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2024-10-07 09:19:06
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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食品經營許可證為后置審批項目，先辦營業執照后辦理許可證。以上海為例，在經營范圍上需在許可項目里寫上“食品經營”或者“食品銷售”。領取營業執照后，準備辦理食品經營許可證，需準備以下資料：
食品經營許可申請書
營業執照或者其他主體資格證明文件復印件（營業執照復印件不須提交；其他主體資格證明文件復印件須提交）
與食品經營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件
食品安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度
利用自動售貨設備從事食品銷售的，申請人還應當提交自動售貨設備的產品合格證明、具體放置地點，經營者名稱、住所、、食品經營許可證的公示方法等材料。申請人委托他人辦理食品經營許可申請的，代理人應當提交授權委托書以及代理人的身份證明文件。
對于食品銷售的企業（不含現制現售），不需要實地核驗，一般資料齊全 10 個工作日內即可領取食品經營許可證；對于餐飲服務企業（包含現制現售、自制飲品），需要實地核驗，一般需要 10 - 20 個工作日可以領取營業執照。
現在國家對食品行業的管理力度非常嚴格，打擊力度也比較大。食品生產許可證的辦理存在諸多難點：
生產的場地環境：剛創業時成本不多或是法律意識等影響下，許多小作坊的生產地點不固定，但辦理食品生產許可證生產場地地點要固定，對地點的選擇和周邊人流量等都有要求，防止出現交叉感染。還有消毒設備、通風系統等方面的要求，不能滿足這些要求的無法辦理
生產人員：生產人員必須要有相關證件，還要到醫院辦理健康證件。不滿足條件也無法進行辦理
食品許可證的辦理成功率會受到多種因素的影響，包括申請材料的完整性和準確性、場地設施的合規性、企業的管理水平等。一般而言，只要按照相關規定準備齊全申請材料，并按照流程正確提交申請，通過審核的機會還是比較大的。但具體的成功率難以給出確切的數據。
案例一：某公司生產經營超限量使用食品添加劑食品案。2021 年 4 月 9 日，定西市市場監督管理局在國家食品安全抽樣檢驗信息系統收到檢驗報告，顯示某公司生產日期為 2020 - 12 - 22 的定西馬鈴薯手工粉條鋁的殘留量項目不符合標準要求，檢驗為不合格。經查，某公司上述粉條原料為從某公司處購進，銷售金額共計 5000 元
案例二：江蘇省市場監管局發布 2020 年食品安全執法“十大典型案例”，如泰州市“12·30”張某祥等人制售有毒有害食品（罌粟）案等
不同地區辦理食品許可證的難度有所不同。例如，深圳辦理食品經營許可證的流程包含食品經營許可證（含預包裝食品、散裝食品、保健食品、茶葉、酒類批發、乳制品、奶粉等的銷售）奶茶制售，飲品制售、蛋糕制售，熟食制作等方面
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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