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2024-10-25 09:58:37
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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在大多數情況下，食品類目是需要食品經營許可證的，但存在一些例外情形。
根據國家市場監督管理總局令（第78號） 食品經營許可和備案管理規定，以下情形不需要取得食品經營許可：
銷售食用農產品：食用農產品的銷售不需要食品經營許可證。例如在農貿市場中，農民直接銷售自己種植的蔬菜、水果等食用農產品，不需要辦理該證。這是因為食用農產品相對風險較低，且在生產源頭有一定的管控措施，如農產品質量安全法等相關法律法規的約束。
僅銷售預包裝食品：不過僅銷售預包裝食品的，應當報所在地縣級以上地方市場監督管理部門備案。這里的預包裝食品是指預先定量包裝或者制作在包裝材料和容器中的食品，像超市里售賣的瓶裝飲料、袋裝薯片等。如果僅銷售預包裝食品的商家在辦理備案后，增加其他應當取得食品經營許可的食品經營項目的，應當依法取得食品經營許可；而已經取得食品經營許可的商家增加預包裝食品銷售的，不需要另行備案。
醫療機構、藥品零售企業銷售特殊醫學用途配方食品中的特定全營養配方食品：在特定的醫療和藥品零售場景下，對于特殊醫學用途配方食品中的特定全營養配方食品的銷售不需要食品經營許可證。這是考慮到這些機構在藥品和醫療相關的監管體系下，已經具備一定的管理和專業能力來確保這類特殊食品的銷售安全。
已經取得食品生產許可的食品生產者，在其生產加工場所或者通過網絡銷售其生產的食品：如果企業已經取得了食品生產許可，在自己的生產加工場所或者通過網絡銷售自己生產的產品時，不需要再額外取得食品經營許可證。例如一家面包廠，已經有生產許可證，在自己的工廠門店銷售自己生產的面包或者在網絡平臺上銷售，不需要再辦理食品經營許可證，這有助于簡化企業的運營流程，避免重復許可。
除了上述情形外，如果還開展其他食品經營項目的，應當依法取得食品經營許可。例如餐廳提供餐飲服務、食品店銷售散裝食品等都需要辦理食品經營許可證。
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