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2024-10-16 09:12:08
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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申請谷類制品食品生產許可證需要經過以下步驟：
取得申請資格：只有取得營業執照等合法主體資格，才可以申請食品生產許可證。
選擇申請類別：明確申請的是谷類制品生產許可。
準備申請材料：
食品生產許可申請書
營業執照復印件
食品生產加工場所及其周圍環境平面圖、各功能區間布局平面圖、工藝設備布局圖和食品生產工藝流程圖
食品生產主要設備及設施清單
進貨查驗記錄、生產過程控制、出廠檢驗記錄、食品安全自查、從業人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度
滿足申請條件：
具有與生產的谷類制品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環境清潔，確保場所無毒無害無污染。
具有與生產的谷類制品品種、數量相適應的生產設備或設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防鼠、防蟲、防蠅、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備。
有專職或兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度。
具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品和直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物和不潔物。
法律法規規定的其他條件。
遞交申請材料：
提交方式：網絡提交。并通過系統打印紙質檔案材料。
獲取收件編號、憑證：申請人通過山東省食品藥品監督管理局企業行政許可服務平臺進行網上申報后，系統自動生成申請編號。
通過材料審核：
材料補正：申請材料經審核后需要補正的，行政審批系統自動生成補正通知書，列明需補正的材料內容和補正具體注意事項說明。企業及時登入系統查看并進行補正。
獲取受理（不予受理）憑證：
經審核符合受理條件的，登錄山東省食品藥品監督管理局企業行政許可服務平臺自動生成受理通知書，并隨即打印。
經審核不符合受理條件的，登錄山東省食品藥品監督管理局企業行政許可服務平臺自動生成不予受理通知書，并隨即打印。
獲得食品生產許可證：
縣級以上地方市場監督管理部門應當根據申請材料審查和現場核查等情況，對符合條件的，作出準予生產許可的決定，并自作出決定之日起5個工作日內向申請人頒發食品生產許可證。
食品生產許可證發證日期為許可決定作出的日期，有效期為5年。
通過現場核查：
市場監督管理部門開展食品生產許可現場核查時，應當按照申請材料進行核查。對首次申請許可或者增加食品類別的變更許可的，根據食品生產工藝流程等要求，核查試制食品的檢驗報告。
現場核查應當由食品安全監管人員進行，根據需要可以聘請專業技術人員作為核查人員參加現場核查。核查人員不得少于2人。核查人員應當出示有效證件，填寫食品生產許可現場核查表，制作現場核查記錄，經申請人核對無誤后，由核查人員和申請人在核查表和記錄上簽名或者蓋章。申請人拒絕簽名或者蓋章的，核查人員應當注明情況。
辦理谷類制品食品生產許可證需要滿足以下條件：
場所要求：具有與生產的谷類制品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環境清潔，確保場所無毒無害無污染。
設備設施要求：具有與生產的谷類制品品種、數量相適應的生產設備或設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防鼠、防蟲、防蠅、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備。
人員要求：有專職或兼職的食品安全管理人員。
規章制度要求：具有保證食品安全的規章制度，包括進貨查驗記錄、生產過程控制、出廠檢驗記錄、食品安全自查、從業人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處置等。
工藝流程要求：具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品和直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物和不潔物。
法律法規要求：滿足法律法規規定的其他條件。
以下為部分獲得食品生產許可證的谷類制品企業案例：
最高法公報案例7中，企業超出許可范圍生產食品，屬于未經許可從事食品生產經營活動。
、4月29日、5月7日、5月8日，定西市市場監督管理局在國家食品安全抽樣檢驗信息系統共收到由甘肅省食品檢驗研究院出具的四份檢驗報告，顯示某公司生產日期為2021-03-05的臻品醋（800ml/瓶）經檢驗菌落總數項目不符合GB2719-2018《食品安全國家標準 食醋》要求。
食品生產許可證谷類制品的監管要求主要依據以下法規和規定：
《食品生產許可管理辦法》（國家市場監督管理總局令第24號）對食品生產許可的申請、受理、審查、決定及其監督檢查進行了規范。
縣級以上地方市場監督管理部門負責本行政區域內的食品生產許可監督管理工作。
市場監督管理部門按照食品的風險程度，結合食品原料、生產工藝等因素，對食品生產實施分類許可。
市場監督管理部門應當對申請人提交的申請材料進行審查。需要對申請材料的實質內容進行核實的，應當進行現場核查。
除可以當場作出行政許可決定的外，縣級以上地方市場監督管理部門應當自受理申請之日起10個工作日內作出是否準予行政許可的決定。因特殊原因需要延長期限的，經本行政機關負責人批準，可以延長5個工作日，并應當將延長期限的理由告知申請人。
縣級以上地方市場監督管理部門應當根據申請材料審查和現場核查等情況，對符合條件的，作出準予生產許可的決定，并自作出決定之日起5個工作日內向申請人頒發食品生產許可證；對不符合條件的，應當及時作出不予許可的書面決定并說明理由，同時告知申請人依法享有申請行政復議或者提起行政訴訟的權利。
市場監管總局發布新修訂的《食品生產許可審查通則（2022版）》，為地方市場監督管理部門組織對食品生產許可申請人申請食品生產許可以及變更許可、延續許可等審查工作提供了重要技術規范。
谷類制品食品生產許可證的有效期為5年。持證企業在許可證有效期滿后，需要繼續從事食品生產活動的，應當在有效期屆滿前的30個工作日內，向原發證部門提交延期申請，并提交相關材料，以完成續期手續，確保生產不中斷。
如果食品生產許可證已經過期，企業需要立即停止食品生產活動。過期的許可證無法作為企業從事食品生產的合法證件。此時，企業應當盡快向發證機關提出換證申請，以免影響企業的正常運營。
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