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2024-10-08 15:05:01
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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真空包裝食品的生產(chǎn)許可證相關(guān)規(guī)定較為嚴(yán)格。根據(jù)國家相關(guān)法律法規(guī)，從事食品生產(chǎn)活動應(yīng)當(dāng)依法取得食品生產(chǎn)許可。食品生產(chǎn)許可應(yīng)當(dāng)遵循依法、公開、公平、公正、便民、高效的原則，且實行一企一證原則，即同一個食品生產(chǎn)者從事食品生產(chǎn)活動，應(yīng)當(dāng)取得一個食品生產(chǎn)許可證。
食品生產(chǎn)許可管理辦法：
《食品生產(chǎn)許可管理辦法》明確了在中華人民共和國境內(nèi)，從事食品生產(chǎn)活動，應(yīng)當(dāng)依法取得食品生產(chǎn)許可。食品生產(chǎn)許可的申請、受理、審查、決定及其監(jiān)督檢查，都適用該辦法。
食品經(jīng)營許可和備案管理辦法：
《食品經(jīng)營許可和備案管理辦法》對食品經(jīng)營許可和備案活動進行了規(guī)范，加強了食品經(jīng)營安全監(jiān)督管理，落實了食品安全主體責(zé)任，保障了食品安全。
未取得真空包裝食品生產(chǎn)許可證從事生產(chǎn)經(jīng)營活動，后果較為嚴(yán)重。食品藥品監(jiān)管總局曾經(jīng)發(fā)文稱，禁止沒有食品生產(chǎn)許可證的餐飲服務(wù)提供者在網(wǎng)絡(luò)上異地銷售真空形式包裝的散裝熟食等食品。
依據(jù)相關(guān)法律規(guī)定，違反本法規(guī)定，未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，或者未取得食品添加劑生產(chǎn)許可從事食品添加劑生產(chǎn)活動的，由縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑以及用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處五萬元以上十萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款。
例如，裁判文書網(wǎng)（2018）贛71行終413號案例中，余某通過淘寶店銷售未取得食品生產(chǎn)許可證的腌制柚子皮及芝麻南瓜球，最終被沒收違法所得并罰款。
一般來說，大部分真空包裝食品都需要有生產(chǎn)許可證。特別是那些預(yù)包裝的真空包裝食品，按照相關(guān)規(guī)定，其標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)標(biāo)明生產(chǎn)許可證編號等信息。
餐飲服務(wù)提供者制售熟肉的許可條件和加工制作要求，與真空包裝食品的生產(chǎn)許可要求密切相關(guān)。如果食品屬于普通包裝食品，按照《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB7718-2011）的要求，該產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)標(biāo)示生產(chǎn)許可證號、廠名廠址。
食品用的包裝材料并且納入了發(fā)證范圍的產(chǎn)品才需要辦理生產(chǎn)許可證，不過因為包裝材料的通用性，有的客戶是用來包裝食品的，有些客戶是不包裝食品了，很多情況下需要根據(jù)具體情況判斷。
獲取真空包裝食品生產(chǎn)許可證需要按照一定的流程進行。
申請資格：只有取得營業(yè)執(zhí)照等合法主體資格，才可以申請食品生產(chǎn)許可證。
申請類別：明確自己所生產(chǎn)的真空包裝食品所屬的類別。
申請材料：準(zhǔn)備包括企業(yè)營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)場所布局圖、生產(chǎn)工藝流程圖、食品安全管理制度等相關(guān)申請材料。
申請條件：滿足食品安全標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)設(shè)備和工藝要求等條件。
遞交申請：將申請材料遞交給相關(guān)部門。
材料審核：相關(guān)部門會對申請材料進行審核。
現(xiàn)場核查：通過材料審核后，可能會進行現(xiàn)場核查。
獲得許可證：通過所有審核和核查后，獲得食品生產(chǎn)許可證。
真空包裝食品生產(chǎn)許可證的審核標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)多項法律法規(guī)和規(guī)章制定。
法律法規(guī)依據(jù)：依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國食品安全法實施條例》《食品生產(chǎn)許可管理辦法》等法律法規(guī)、規(guī)章和食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)進行審核。
審查通則要求：市場監(jiān)管總局發(fā)布的《食品生產(chǎn)許可審查通則（2022版）》對食品生產(chǎn)許可審查工作進行了規(guī)范，包括申請材料審查和現(xiàn)場核查等方面的要求。
具體細(xì)則：例如食品用紙包裝、容器等制品生產(chǎn)許可細(xì)則等，對特定類型的真空包裝食品生產(chǎn)許可的具體要求進行了規(guī)定。
辦理資質(zhì)許可，所屬行業(yè)不同，詳情會有所差異，為了精準(zhǔn)快速的解決您的問題，建議您向?qū)I(yè)的顧問說明詳細(xì)情況，1對1解決您的實際問題。
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