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2024-09-28 15:27:19
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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從事僅銷售預包裝食品活動的食品經營者應當具備與銷售的食品品種、數量等相適應的經營條件。具體包括:
具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所,保持該場所環境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。
具有與經營的食品品種、數量相適應的經營設備或者設施,有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。
有專職或者兼職的食品安全總監、食品安全員等食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度。
具有合理的設備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物。
申請食品經營許可,應當先行取得營業執照等合法主體資格。
按照食品經營主體業態和經營項目分類提出申請。食品經營主體業態分為食品銷售經營者、餐飲服務經營者、集中用餐單位食堂。食品經營項目分為食品銷售、餐飲服務、食品經營管理三類。
提交申請材料,包括食品經營許可申請書、營業執照或者其他主體資格證明文件復印件、與食品經營相適應的主要設備設施、經營布局、操作流程等文件、食品安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度目錄清單等。
縣級以上地方市場監督管理部門對申請人提出的食品經營許可申請進行處理,根據不同情況作出受理或不予受理的決定。
對受理的申請,許可機關應當自受理之日起二十日內作出是否準予許可的決定。二十日內不能作出許可決定的,經許可機關負責人批準,可以延長十日,并應當將延長期限的理由告知申請人。
食品經營許可申請書。
營業執照或其他主體資格證明文件復印件。
與食品經營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件。
食品安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置保證食品安全的規章制度目錄清單。
《食品經營許可和備案管理辦法》中未明確規定預包裝食品流通許可證的具體有效期。
《食品經營許可和備案管理辦法》對食品經營許可和備案活動進行了規范,包括申請、受理、審查、決定等環節,以及相關監督檢查工作。
《食品流通許可證管理辦法》規范了食品流通許可行為,加強了《食品流通許可證》管理,明確了許可的申請受理、審查批準以及相關的監督檢查等行為的規定。
《中華人民共和國食品安全法》是食品安全領域的重要法律,為食品經營許可和管理提供了法律依據。
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