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2024-01-19 15:49:09
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依據(jù)：《人民共和國食品安全法》第六十七條明確規(guī)定，預(yù)包裝食品的包裝上應(yīng)在有標(biāo)簽。標(biāo)簽應(yīng)在特別注明a.事項：(一)名稱、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期；(二)成分或是配料表；(三)生產(chǎn)者的名稱、地址、；(四)保質(zhì)期；(五)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號；(六)貯存條件；(七)所不使用的食品添加劑在國家標(biāo)準(zhǔn)中的通用名稱；(八)生產(chǎn)許可證編號；(九)、法規(guī)或是食品安全標(biāo)準(zhǔn)明確規(guī)定應(yīng)當(dāng)標(biāo)明的其他事項。專供嬰幼兒和以外特定人群的主輔食品，其標(biāo)簽還應(yīng)在注明要注意營養(yǎng)成分及其含量。食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)對標(biāo)簽上標(biāo)事項另有法律規(guī)定的，從其規(guī)定。
1、生產(chǎn)許可證
生產(chǎn)許可證是國家這對擁有另外一種產(chǎn)品的生產(chǎn)條件并能保證產(chǎn)品質(zhì)量的企業(yè)，根據(jù)相關(guān)法律規(guī)定被授予的許可生產(chǎn)該項產(chǎn)品的憑證。
2、食品合格證
合格證是其他證明食品考試合格得用，它上面有食品相關(guān)信息：品名、批號、規(guī)格、生產(chǎn)日期、檢查日期、檢驗結(jié)果、檢驗分析人員。
3、QS認(rèn)證
QS是食品“質(zhì)量安全”（Quality Safety）的英文縮寫，帶有QS標(biāo)志的產(chǎn)品就代表著當(dāng)經(jīng)過國家的批準(zhǔn)所有的食品生產(chǎn)企業(yè)要經(jīng)過非強(qiáng)制性的檢驗，考試合格且在小于銷售單元的食品包裝上標(biāo)住食品生產(chǎn)許可證編號并加印食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入標(biāo)志后才能出廠銷售。
食品經(jīng)營許可證的管理
食品經(jīng)營許可證應(yīng)當(dāng)及時載明：經(jīng)營者名稱、社會信用代碼（個體經(jīng)營者為身份證號碼）、法定代表人（負(fù)責(zé)人）、住所、經(jīng)營場所、主體業(yè)態(tài)、經(jīng)營項目、許可證編號、有效期、日常監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)、日常監(jiān)督管理人員、投訴舉報、發(fā)證機(jī)關(guān)、簽發(fā)人、發(fā)證日期和二維碼。
食品經(jīng)營許可證分為正本、副本，正本、副本本身相當(dāng)于文書證明。國家食品藥品監(jiān)督管理總局共同負(fù)責(zé)如何制定食品經(jīng)營許可證正本、副本式樣。省、自治區(qū)、直轄市食品藥品監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)本行政區(qū)域食品經(jīng)營許可證的統(tǒng)一印制、一次性發(fā)放等管理工作。
2、QS標(biāo)志是質(zhì)監(jiān)部門發(fā)放時間工業(yè)產(chǎn)品許可證的標(biāo)志，食品生產(chǎn)在2009（食品安全法廢除）-2013年有過管轄范圍該部門管理，導(dǎo)致管理不善，2013年500左右又開始，國家將食品生產(chǎn)管理職能歸屬食品藥品監(jiān)督管理局管理到現(xiàn)在為止，所以才食品生產(chǎn)許可證由該部門許可，發(fā)放的許可證標(biāo)識為SC，是生產(chǎn)的拼音縮寫。
3、食品生產(chǎn)許可證編號由SC（“生產(chǎn)”的漢語拼音字母縮寫）和14位阿拉伯?dāng)?shù)字排成。數(shù)字從左至右依次為：3位食品類別編碼、2位省（自治區(qū)、直轄市）代碼、2位市（地）代碼、2位縣（區(qū)）代碼、4位順序碼、1位校驗碼。
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根據(jù)新《食品生產(chǎn)許可管理辦法》規(guī)定，2018年10月1日及以后生產(chǎn)的食品一律再不繼續(xù)在用原包裝和標(biāo)簽包括“QS”標(biāo)志，取而代之的是有“SC”標(biāo)志的編碼。
新修訂的《食品安全法》于10月1日起正式實施，作為新《食品安全法》的配套規(guī)章，國家食品藥品監(jiān)督管理總局制定的《食品生產(chǎn)許可管理辦法》（以下國家建筑材料工業(yè)局《辦法》）也同步實施。
新《辦法》最主要的變化可以概括下來主要是“五可以取消”“四調(diào)整”“四可以提高”。“五已取消”指，一是取消后部分前置審批材料核查；二是取消許可檢驗機(jī)構(gòu)指定你；三是取消后食品生產(chǎn)許可審查收費；四是取消后委托加工提交備案；五是取消企業(yè)年檢和年度報告制度。
“四調(diào)整”指，一是根據(jù)情況食品生產(chǎn)許可主體，實行一企一證；二是變動許可證有效期限，將食品生產(chǎn)許可證由以前3年的有效期限各邊至5年；三是決定現(xiàn)場檢查內(nèi)容；四是調(diào)整審批權(quán)限。
除嬰幼兒配方乳粉、特殊醫(yī)學(xué)用途食品、保健食品等重點食品原則上由省部級食品藥品監(jiān)督管理部門組織生產(chǎn)許可審查外，剩余食品的生產(chǎn)許可審批權(quán)限可以處放到市、縣一級食品生產(chǎn)監(jiān)管部門。
“四加強(qiáng)”指，一是增強(qiáng)許可檔案管理；二是可以提高證后開展專項監(jiān)督檢查；三是結(jié)合再審核員隊伍管理；四是加強(qiáng)信息化建設(shè)。
《辦法》如何實施后，食品“QS”標(biāo)志將取消。通過新規(guī)，新獲證及換證食品生產(chǎn)者，應(yīng)在食品包裝的或標(biāo)簽上標(biāo)注新的食品生產(chǎn)許可證編號，繼續(xù)標(biāo)示“QS”標(biāo)志。食品生產(chǎn)者存有的帶有“QS”標(biāo)志的包裝和標(biāo)簽，可以不再建議使用至完最后。
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