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2024-11-29 08:41:37
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鮮濕米粉生產許可證新辦：廣西2022版細則解析
隨著廣西壯族自治區市場監督管理局發布《廣西鮮濕米粉生產許可審查細則（2022版）》，鮮濕米粉生產企業迎來了新的挑戰與機遇。這一細則的修訂不僅體現了對食品安全高度重視的態度，也為保障公眾健康提供了更為嚴格的標準和指導。
廣西作為米粉的主要產地，此次修訂的細則無疑對整個行業的生態和未來發展方向有著深遠的影響。根據廣西壯族自治區市場監督管理局的通知，旨在加強對鮮濕類米粉生產許可審查的工作，確保每一環節都符合食品安全法及其實施條例、食品生產許可管理辦法等相關法律法規的要求。
具體而言，《廣西鮮濕米粉生產許可審查細則（2022版）》涵蓋了鮮濕米粉、糙米鮮濕米粉、調制鮮濕米粉以及切粉（河粉、卷粉）和榨粉（圓粉）等多種產品，為這些產品的生產許可審查工作提供了明確的指導和標準。其中，對于申請新辦生產許可證的企業來說，這一細則的實施意味著他們需要滿足更高的生產條件和質量安全標準。
從許可范圍、生產工藝布局到工藝流程變更等方面，新修訂的細則提出了更加嚴格和詳細的要求。這不僅包括生產場所的衛生條件、生產設備的現代化程度，還涉及生產過程中原材料的選擇、成品的質量檢驗等多個維度。特別是引入了自治區衛健委新修訂的《食品安全地方標準 鮮濕米粉》（DBS 45/050—2021），進一步明確了產品質量安全的具體要求。
對于企業來說，應對這些變化，企業應積極調整生產工藝、提升設備配置，確保全面符合新細則的要求。同時，加強員工培訓，提高全員的食品安全意識和操作技能，也是確保順利通過生產許可審查的關鍵。
對于消費者而言，新修訂的《廣西鮮濕米粉生產許可審查細則（2022版）》的實施將使他們能夠享受到更安全、更健康的鮮濕米粉產品。高標準的生產要求有利于促進整個行業的健康發展，提升產品質量，讓消費者在享受美食的同時，也能放心其食品安全。
《廣西鮮濕米粉生產許可審查細則（2022版）》的發布和實施，標志著廣西鮮濕米粉行業進入了一個新的發展階段。對于企業而言，適應和滿足新規定的需求，不僅是對自身生產能力和管理水平的挑戰，也是提升競爭力、走向市場的機遇。對于消費者和整個行業來說，這無疑是一個利好消息，預示著更加安全、優質的鮮濕米粉產品將更多地出現在人們的餐桌上。
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