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預(yù)包裝月餅無(wú)生產(chǎn)許可證

好順佳集團(tuán)
2024-11-29 08:41:21
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內(nèi)容摘要：購(gòu)買預(yù)包裝月餅須留意食品生產(chǎn)許可證在中秋佳節(jié)來(lái)臨之際，月餅作為傳統(tǒng)節(jié)日的食品備受消費(fèi)者青睞。市場(chǎng)上的月餅種類繁多，預(yù)包裝月餅以其便...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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購(gòu)買預(yù)包裝月餅須留意食品生產(chǎn)許可證

在中秋佳節(jié)來(lái)臨之際，月餅作為傳統(tǒng)節(jié)日的食品備受消費(fèi)者青睞。市場(chǎng)上的月餅種類繁多，預(yù)包裝月餅以其便攜性和保存期較長(zhǎng)的特點(diǎn)，成為許多消費(fèi)者的選擇。近日有報(bào)道指出，部分預(yù)包裝月餅并未標(biāo)示食品生產(chǎn)許可證編號(hào)，這一發(fā)現(xiàn)引起了公眾對(duì)食品安全的廣泛關(guān)注。

按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》和《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB 7718-2011）的規(guī)定，直接向消費(fèi)者提供的預(yù)包裝食品標(biāo)簽應(yīng)包括食品名稱、配料表、凈含量和規(guī)格、生產(chǎn)者和（或）經(jīng)銷者的名稱、、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、貯存條件及食品生產(chǎn)許可證編號(hào)等信息。這一規(guī)定的目的在于確保消費(fèi)者能夠獲取關(guān)于食品的基本信息，以做出明智的消費(fèi)選擇，從而保障食品安全。

在國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局最近通過(guò)的《食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理辦法》中，進(jìn)一步明確了食品經(jīng)營(yíng)許可和備案活動(dòng)的規(guī)范要求，強(qiáng)調(diào)了食品安全主體責(zé)任的落實(shí)。旨在加強(qiáng)食品經(jīng)營(yíng)安全監(jiān)督管理，其中提到，僅銷售預(yù)包裝食品的備案也適用于此辦法。

對(duì)于月餅這類特定食品而言，生產(chǎn)許可證上的申證單元為糕點(diǎn)，包括烘烤類糕點(diǎn)、油炸類糕點(diǎn)、蒸煮類糕點(diǎn)、熟粉類糕點(diǎn)、月餅等，這意味著月餅生產(chǎn)企業(yè)必須在其產(chǎn)品標(biāo)簽上明確標(biāo)注食品生產(chǎn)許可證編號(hào)。糕點(diǎn)生產(chǎn)許可證有效期為3年，這要求生產(chǎn)企業(yè)定期更新其許可證信息，保證合規(guī)性。

從消費(fèi)者的角度來(lái)看，購(gòu)買未標(biāo)示食品生產(chǎn)許可證的預(yù)包裝月餅存在一定的風(fēng)險(xiǎn)。或者生產(chǎn)企業(yè)在食品安全管理上存在缺陷，這可能會(huì)影響產(chǎn)品的質(zhì)量和安全。因此，消費(fèi)者在選購(gòu)預(yù)包裝月餅時(shí)，應(yīng)仔細(xì)檢查產(chǎn)品標(biāo)簽上的信息是否完整，包括是否有食品生產(chǎn)許可證編號(hào)。

在面對(duì)市場(chǎng)上各種預(yù)包裝月餅的選擇時(shí)，消費(fèi)者應(yīng)提高警惕，避免購(gòu)買無(wú)合法標(biāo)識(shí)的產(chǎn)品。同時(shí)，監(jiān)管部門也應(yīng)加大執(zhí)法力度，對(duì)市場(chǎng)上的預(yù)包裝月餅進(jìn)行嚴(yán)格的檢查，及時(shí)查處不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品，保護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益。

預(yù)包裝月餅雖提供了便利，但食品安全不容忽視。消費(fèi)者在選購(gòu)時(shí)應(yīng)關(guān)注產(chǎn)品標(biāo)簽上的信息完整性，特別是食品生產(chǎn)許可證編號(hào)的存在，以確保所購(gòu)買的月餅既美味又安全。同時(shí)，監(jiān)管部門的嚴(yán)格執(zhí)法也是保障食品安全的關(guān)鍵一環(huán)，共同營(yíng)造一個(gè)健康、安全的食品消費(fèi)環(huán)境。