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2024-11-28 08:50:27
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通許衛龍辣條生產許可證解讀：合規之爭與消費者權益
近期，湖北省食藥監局的一則公告再次將備受年輕人喜愛的休閑零食——衛龍辣條推上了風口浪尖。此次抽檢顯示，河南漯河市平平食品有限責任公司（衛龍辣條生產廠家）生產的部分產品存在不合格情況。這一事件不僅引發了公眾對辣條食品安全的關注，更觸及了食品生產許可標準的敏感議題。
衛龍辣條的生產依據是河南省地方標準，該標準將辣條歸入“糕點”類食品進行規范。國家食品藥品監督管理總局在2015年已明確規定，調味面制品（辣條）應納入“方便食品”范疇，并在生產許可證上單獨標注“方便食品（調味面制品）”。顯然，這里存在一個標準適用的問題。
辣條作為大眾喜愛的休閑食品，其安全問題不容忽視。紅星資本局通過對比《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》(GB2760-2014)發現，山梨酸及鉀鹽雖可用于糕點、方便米面制品，但卻不在調味面制品允許使用的防腐劑之列。這意味著，若按照國標，衛龍辣條中使用的某些添加劑可能超出了規定的使用范圍。
面對質疑，衛龍辣條方面回應稱，目前企業執行的是現行有效的河南省標準，強調其產品完全合法合規。同時，衛龍方面也指出，辣條生產的國家標準尚在制定中，這暗示當前的標準分歧有其歷史背景和政策過渡期的復雜性。
對此，中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授朱毅提出了關鍵意見。她認為，辣條作為一種高油、高鹽的食品，本身就不易腐敗變質，理論上不必需使用防腐劑。更重要的是，即便這些添加劑是合法的，但超出使用范圍同樣會引發關注。畢竟，食品安全無小事，每一個細節都關系到消費者的健康權益。
從消費者角度來看，對于各類零食，尤其是深受青少年喜愛的辣條，選擇時應更加謹慎。盡管涉事的添加劑在規定范圍內為合法，且少量攝入并無大礙，但長期過量食用仍可能對健康不利。因此，建議消費者在選購辣條時，關注其成分表和生產依據的標準，同時注意食用量，避免過度依賴這類高油、高鹽的食品。
通許衛龍辣條的生產許可證問題，表面看是一場合規之爭，實質上卻關乎消費者權益的保護。在國家標準尚未統一的過渡期，企業的自律與監管部門的嚴格監督尤為關鍵。消費者在享受美味的同時，更應關注食品的安全性和營養價值，倡導健康的生活方式，共同營造安全、放心的食品環境。
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