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2024-11-15 08:59:29
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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奶制食品生產(chǎn)許可證的辦理流程如下:
申請主體:申請人應(yīng)當(dāng)為從事奶制食品生產(chǎn)活動的企業(yè)或個人。
申請部門:向申請人所在地縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門提出申請。對于省一級受理辦證的特殊情況,如申請保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品的生產(chǎn)許可,還應(yīng)當(dāng)提交與所生產(chǎn)食品相適應(yīng)的生產(chǎn)質(zhì)量管理體系文件以及相關(guān)注冊和備案文件。
申請材料:
食品生產(chǎn)許可申請書
營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件
食品生產(chǎn)加工場所及其周圍環(huán)境平面圖、各功能區(qū)間布局平面圖、工藝設(shè)備布局圖和食品生產(chǎn)工藝流程圖
食品生產(chǎn)主要設(shè)備、設(shè)施清單
進貨查驗記錄、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗記錄、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度
申請人委托他人辦理食品生產(chǎn)許可申請的,代理人應(yīng)當(dāng)提交授權(quán)委托書以及代理人的身份證明文件
網(wǎng)上申報:按照相關(guān)要求進行網(wǎng)上申報流程及操作。
審核流程:包括申請材料審查和現(xiàn)場核查。申請材料符合《辦法》第十三條和第十四條的要求,食品添加劑生產(chǎn)許可的申請材料符合《辦法》第十六條的要求。申請材料應(yīng)符合法定形式和填寫要求,紙質(zhì)申請材料應(yīng)當(dāng)使用鋼筆、簽字筆填寫或者打印,字跡應(yīng)當(dāng)清晰、工整,修改處應(yīng)當(dāng)加蓋申請人公章或者由申請人的法定代表人(負(fù)責(zé)人)簽名
經(jīng)信委在奶制食品生產(chǎn)許可證中的職責(zé)相對較少。奶制食品生產(chǎn)許可證的主要管理和審批職責(zé)通常由市場監(jiān)督管理部門承擔(dān)。在奶業(yè)產(chǎn)業(yè)的整體發(fā)展規(guī)劃和政策制定方面,經(jīng)信委可能會發(fā)揮一定的作用。例如,在促進奶業(yè)產(chǎn)業(yè)的優(yōu)化升級、推動相關(guān)技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整等方面,經(jīng)信委可能會參與相關(guān)工作,以支持奶制食品行業(yè)的健康發(fā)展、、、、。
與奶制食品生產(chǎn)許可證相關(guān)的政策法規(guī)主要包括:
《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理條例(國務(wù)院令第 536 號)》:規(guī)定了從事乳制品生產(chǎn)活動應(yīng)具備的條件,并取得所在地質(zhì)量監(jiān)督部門頒發(fā)的食品生產(chǎn)許可證。
《食品生產(chǎn)許可管理辦法》、:規(guī)范了食品、食品添加劑生產(chǎn)許可活動,加強了食品生產(chǎn)監(jiān)督管理,保障了食品安全。
《市場監(jiān)管總局關(guān)于發(fā)布〈食品生產(chǎn)許可審查通則(2022 版)》的公告》:加強了食品、食品添加劑生產(chǎn)許可管理,規(guī)范了食品生產(chǎn)許可審查工作。
《市場監(jiān)管總局關(guān)于征求〈乳制品生產(chǎn)許可審查細(xì)則(征求意見稿)》:為規(guī)范指導(dǎo)乳制品生產(chǎn)許可工作,加強乳制品質(zhì)量安全監(jiān)管,向社會公開征求意見。
以下是一些成功辦理奶制食品生產(chǎn)許可證的案例:
2024 年 6 月 12 日,佛山市 區(qū)順良唯信食品有限公司負(fù)責(zé)人盧玉屏在 區(qū)市場監(jiān)督管理局審批服務(wù)窗口領(lǐng)取了該公司的《食品生產(chǎn)許可證》,這是 發(fā)出的首張雙皮奶《食品生產(chǎn)許可證》,屬全市首張、、。
2022 年 7 月,山東省某企業(yè)成功取得乳制品生產(chǎn)許可證,并取得“學(xué)生飲用奶”生產(chǎn)資質(zhì)。后期計劃擴大生產(chǎn)規(guī)模,提高生產(chǎn)能力和水平至 80 - 100 噸/天。目前自有牧場所產(chǎn)牛奶有近 20%的量實現(xiàn)自己加工,掌握了牛奶銷售的議價權(quán),企業(yè)的整體利潤也得到更大提升。
奶制食品生產(chǎn)許可證的審批標(biāo)準(zhǔn)主要包括:
應(yīng)按照食品安全法及其實施條例、乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理條例等有關(guān)法律法規(guī)規(guī)定及食品生產(chǎn)許可審查通則的規(guī)定,對企業(yè)建立食品質(zhì)量安全管理制度的完整情況進行審核。
主要原料及產(chǎn)品管理制度審核
生乳及原料乳粉進貨查驗逐批檢測記錄制度。
不合格原輔材料拒收、報廢、返廠等處理辦法規(guī)定。
半成品、成品的不合格判定規(guī)定,并有相關(guān)處理辦法。
設(shè)備故障、停電停水等特殊原因中斷生產(chǎn)時生產(chǎn)產(chǎn)品的處置辦法,保障不符合標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品按不合格產(chǎn)品處置。
出廠不合格產(chǎn)品的召回制度應(yīng)包含食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)《乳制品良好生產(chǎn)規(guī)范》(GB12693)中的相關(guān)內(nèi)容,有實施召回電子信息系統(tǒng)的管理規(guī)定。
人員要求管理制度審核對人員的資質(zhì)、培訓(xùn)、健康等方面進行審核。
企業(yè)應(yīng)具備與《食品生產(chǎn)許可證申請書》中設(shè)計能力相適應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備。
所有接觸乳制品的原料、過程產(chǎn)品、半成品的容器和工器具必須為不銹鋼或其他無毒害的惰性材料制作,清潔作業(yè)區(qū)內(nèi)不得使用竹、木質(zhì)工具。
盛裝廢棄物的容器應(yīng)符合相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求。
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