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2024-11-12 08:50:24
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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賣茶葉是否需要辦理生產許可證,取決于具體的經營情況。根據相關法律法規,僅銷售預包裝茶葉的,不需要取得食品生產許可證,但應當報所在地縣級以上地方市場監督管理部門備案。如果除了銷售預包裝茶葉,還存在現場加工、分裝等食品生產經營行為,那么就需要申請食品經營許可證。
辦理茶葉生產許可證需要滿足一系列條件。在生產場所方面,申請辦理茶葉生產許可證需要具備符合衛生標準的專用場所。場地面積需根據企業規模和年處理能力確定,生產場所應離開垃圾場、畜牧場、醫院、糞池 50 米以上,離開經常噴施農藥的農田 100 米以上,遠離排放“三廢”的工業企業。廠房面積應不少于設備占地面積的 8 倍,地面應硬實、平整、光潔(至少應為水泥地面),墻面無污垢。加工和包裝場地至少在每年茶季前清洗 1 次。同時,應有足夠的原料、輔料、半成品和成品倉庫或場地,且原料、輔料、半成品和成品應分開放置,不得混放,茶葉倉庫應清潔、干燥、無異氣味,不得堆放其他物品。
在必備的生產設備方面,不同種類的茶葉生產所需設備不同。例如,綠茶生產必須具備殺青、揉捻、干燥設備(手工、半手工名優茶視生產工藝而定);紅茶生產必須具備揉切(紅碎茶)、揉捻(工夫紅茶和小種紅茶)、揀梗和干燥設備;烏龍茶生產必須具備做青(搖青)、殺青、揉捻(包揉)、干燥設備等。
還需要具備專職或者兼職的食品安全總監、食品安全員等食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度,具有合理的設備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物等條件。
如果賣茶葉未辦理生產許可證或經營許可證,可能會面臨嚴重的后果。食品生產許可證不需要辦,這個是生產工廠辦的,銷售企業不需要辦也根本辦不下來。但是要注意,銷售的產品必須要有生產許可證,不然就是三無產品禁止銷售。如果茶葉是從茶農那里進來,自己包裝的,沒有正規的 SC 證號(生產經營許可證),沒有條碼,就容易被認定為三無產品。縣級以上地方人民政府食品安全監督管理部門應當依照《中華人民共和國行政許可法》的規定,審核申請人提交的相關資料,必要時對申請人的生產經營場所進行現場核查;對符合規定條件的,準予許可。
國家市場監督管理總局負責指導全國食品經營許可和備案管理工作,縣級以上地方市場監督管理部門負責本行政區域內的食品經營許可和備案管理工作。省、自治區、直轄市市場監督管理部門可以根據食品經營主體業態、經營項目和食品安全風險狀況等,結合食品安全風險管理實際,確定本行政區域內市場監督管理部門的食品經營許可和備案管理權限。
茶葉生產許可證的辦理流程主要包括以下幾個步驟:
準備階段
保證企業各項證件、設備、機構合理合法。
了解相關法律法規,明確辦理要求和標準。
申請階段
審核階段
領證階段
需要注意的是,具體的辦理流程和要求可能因地區和政策的不同而有所差異,辦理前建議咨詢當地相關部門。
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