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冷鏈鮮食餐飲服務(wù)許可證

好順佳集團(tuán)
2024-11-12 08:50:11
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內(nèi)容摘要：一、冷鏈鮮食餐飲服務(wù)許可證辦理流程冷鏈鮮食餐飲服務(wù)許可證的辦理流程通常包括以下幾個(gè)主要步驟：提交辦理申請(qǐng)可以選擇到窗口提交申請(qǐng)，也...

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一、冷鏈鮮食餐飲服務(wù)許可證辦理流程

冷鏈鮮食餐飲服務(wù)許可證的辦理流程通常包括以下幾個(gè)主要步驟：

提交辦理申請(qǐng)
- 可以選擇到窗口提交申請(qǐng)，也可以直接在網(wǎng)上提交。
提交材料
- 材料受理之后，需要現(xiàn)場(chǎng)核查的，應(yīng)配合監(jiān)管部門(mén)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查。
等待審批
- 監(jiān)管部門(mén)會(huì)對(duì)提交的申請(qǐng)和材料進(jìn)行審查。
領(lǐng)取許可證
- 如果申請(qǐng)通過(guò)審批，即可領(lǐng)取冷鏈鮮食餐飲服務(wù)許可證。

需要注意的是，不同地區(qū)的具體辦理流程可能會(huì)有所差異，建議在辦理前咨詢當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門(mén)。

二、冷鏈鮮食餐飲服務(wù)許可證申請(qǐng)條件

申請(qǐng)冷鏈鮮食餐飲服務(wù)許可證，通常需要滿足以下條件：

具有與經(jīng)營(yíng)的冷鏈鮮食品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷(xiāo)售、貯存等場(chǎng)所。
- 場(chǎng)所應(yīng)保持環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
具有與經(jīng)營(yíng)的冷鏈鮮食品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)備或者設(shè)施。
- 包括相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲(chóng)、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
具有合理的設(shè)備布局和工藝流程。
- 能夠防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
符合食品安全相關(guān)法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。

從事食品經(jīng)營(yíng)管理的，應(yīng)當(dāng)具備與其經(jīng)營(yíng)規(guī)模相適應(yīng)的食品安全管理能力，建立健全食品安全管理制度，并按照規(guī)定配備食品安全管理人員，對(duì)其經(jīng)營(yíng)管理的食品安全負(fù)責(zé)。

三、冷鏈鮮食餐飲服務(wù)許可證所需材料

申請(qǐng)冷鏈鮮食餐飲服務(wù)許可證，一般需要準(zhǔn)備以下材料：

食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)書(shū)。
營(yíng)業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件。
與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施、經(jīng)營(yíng)布局、操作流程等文件。
食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度目錄清單。
- 利用自動(dòng)設(shè)備從事食品經(jīng)營(yíng)的，申請(qǐng)人應(yīng)當(dāng)提交每臺(tái)設(shè)備的具體放置地點(diǎn)、食品經(jīng)營(yíng)許可證的展示方法、食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控方案等材料。
- 營(yíng)業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件能夠?qū)崿F(xiàn)網(wǎng)上核驗(yàn)的，申請(qǐng)人不需要提供營(yíng)業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件。
- 從事食品經(jīng)營(yíng)管理的食品經(jīng)營(yíng)者，可以不提供主要設(shè)備設(shè)施、經(jīng)營(yíng)布局材料。僅從事食品銷(xiāo)售類經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的不需要提供操作流程。
申請(qǐng)人委托代理人辦理食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)的，代理人應(yīng)當(dāng)提交授權(quán)委托書(shū)以及代理人的身份證明文件。

不同地區(qū)可能會(huì)根據(jù)實(shí)際情況要求提供其他補(bǔ)充材料，具體以當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門(mén)要求為準(zhǔn)。

四、冷鏈鮮食餐飲服務(wù)許可證審批時(shí)間

一般來(lái)說(shuō)，縣級(jí)以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)應(yīng)當(dāng)自受理申請(qǐng)之日起20個(gè)工作日內(nèi)作出是否準(zhǔn)予行政許可的決定。因特殊原因需要延長(zhǎng)期限的，經(jīng)本行政機(jī)關(guān)負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)，可以延長(zhǎng)10個(gè)工作日，并應(yīng)當(dāng)將延長(zhǎng)期限的理由告知申請(qǐng)人。

五、冷鏈鮮食餐飲服務(wù)許可證相關(guān)政策法規(guī)

與冷鏈鮮食餐飲服務(wù)許可證相關(guān)的政策法規(guī)主要包括：

《食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理辦法》
- 對(duì)食品經(jīng)營(yíng)許可和備案的申請(qǐng)、受理、審查、決定等方面進(jìn)行了規(guī)定，明確了相關(guān)的要求和流程。
《冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營(yíng)新冠病毒防控技術(shù)指南》
- 指導(dǎo)新冠肺炎疫情防控常態(tài)化期間正常運(yùn)營(yíng)的冷鏈?zhǔn)称废嚓P(guān)單位和從業(yè)人員落實(shí)好經(jīng)營(yíng)防控主體責(zé)任。

在辦理冷鏈鮮食餐飲服務(wù)許可證的過(guò)程中，需要嚴(yán)格遵守相關(guān)政策法規(guī)的要求。