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2024-11-11 09:01:30
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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建筑工地食品許可證的辦理流程通常包括以下幾個主要步驟:
申請辦理:食堂負責人應(yīng)到所在地衛(wèi)生監(jiān)督部門登記,并領(lǐng)取相關(guān)材料和表格。
準備材料:包括食品經(jīng)營許可新辦申請表、方位圖(展示經(jīng)營場所位置)等,具體材料可能因地區(qū)有所差異。
提交審核:將準備齊全的申辦材料遞交至食藥局窗口進行審核。
現(xiàn)場核驗:食藥局會在5個工作日內(nèi)進行現(xiàn)場核驗,檢查食堂的環(huán)境、設(shè)施設(shè)備、布局等是否符合食品安全要求。
許可證發(fā)放:核驗合格后,食藥局發(fā)放食品經(jīng)營許可證;不合格則需要進行整改,整改完成后重新提交審核。
辦理建筑工地食品許可證通常需要準備以下材料:
食品經(jīng)營許可新辦申請表。
方位圖,用于展示經(jīng)營場所的位置。
施工許可證或中標通知書,以確保合法施工。
食堂的布局圖,包括廚房、儲存間、就餐區(qū)等的分布。
食品安全管理制度文件,涵蓋食品采購、儲存、加工、銷售等環(huán)節(jié)的管理規(guī)定。
從業(yè)人員的健康證明,確保其身體健康適合從事食品相關(guān)工作。
在辦理建筑工地食品許可證時,需要注意以下幾點:
工地食堂注冊地址和經(jīng)營地址不一致的情況可以辦理食品經(jīng)營許可證,但施工單位作為申請者,食品經(jīng)營許可證上的地址需與工地食堂實際地址一致。
對于工地食堂,營業(yè)執(zhí)照范圍不一定要包含“餐飲服務(wù)”字樣,尤其是不涉及對外公眾就餐的情況。
取得施工許可證或中標通知書,確保施工的合法性。
要按照食品安全要求檢查工地食堂的布局和操作標準,如食堂應(yīng)保持內(nèi)外環(huán)境整潔,周圍不得有粉塵、有害氣體、放射性物質(zhì)和其他擴散性污染源;食堂應(yīng)距垃圾箱、公共廁所、倒糞站和其他有礙食品安全的擴散性污染源10米以上;食堂墻壁(含天花板)圍護結(jié)構(gòu)的建筑材料應(yīng)具有耐腐蝕、耐酸堿、耐熱、防潮、無毒等特性,表面平整無裂縫,應(yīng)有 米以上(烹飪間、備餐間應(yīng)到頂)的瓷磚或其他可清洗的材料制成的墻裙;食品原料儲存區(qū)域(間)應(yīng)保持干燥、通風,食品儲存應(yīng)當分類分架、隔墻離地(至少15厘米)存放,冰箱(冷庫)內(nèi)溫度應(yīng)符合食品儲存衛(wèi)生要求等。
建筑工地一旦發(fā)生食品安全事故,要迅速采取措施控制事態(tài)的發(fā)展并及時報告,積極做好相關(guān)處置工作,防止事故危害的擴大;要按照《食品安全法》及其實施條例,以及《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定,嚴厲查處建筑工地食堂無證經(jīng)營。
辦理建筑工地食品許可證的相關(guān)法規(guī)主要包括:
《食品經(jīng)營許可和備案管理辦法》,其中規(guī)定了食品經(jīng)營許可的申請、受理、審查、決定,僅銷售預(yù)包裝食品的備案,以及相關(guān)監(jiān)督檢查工作的適用范圍和原則等內(nèi)容。
《中華人民共和國食品安全法》,為保障食品安全提供了法律依據(jù)和規(guī)范。
《中華人民共和國食品安全法實施條例》,進一步細化和落實了食品安全法的相關(guān)規(guī)定。
食藥局通常會在5個工作日內(nèi)進行現(xiàn)場核驗,核驗合格后發(fā)放食品經(jīng)營許可證;不合格則需要進行整改并重新提交。
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