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員工餐廳是否需要食品經(jīng)營(yíng)許可證

好順佳集團(tuán)
2024-11-08 08:48:29
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內(nèi)容摘要：員工餐廳辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證的相關(guān)規(guī)定員工餐廳是否需要辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證，需要根據(jù)具體情況來(lái)判斷。根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，在中華人民共和國(guó)...

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員工餐廳辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證的相關(guān)規(guī)定

員工餐廳是否需要辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證，需要根據(jù)具體情況來(lái)判斷。根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，在中華人民共和國(guó)境內(nèi)從事食品銷售和餐飲服務(wù)活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可。但也存在一些不需要取得食品經(jīng)營(yíng)許可的情形，例如僅銷售預(yù)包裝食品、銷售食用農(nóng)產(chǎn)品等。

- 依據(jù)《食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理辦法》，食品經(jīng)營(yíng)許可和備案應(yīng)當(dāng)遵循依法、公開(kāi)、公平、公正、便民、高效的原則。縣級(jí)以上地方市場(chǎng)監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)的食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理工作。
- 同時(shí)，單位食堂指設(shè)于機(jī)關(guān)、事業(yè)單位、社會(huì)團(tuán)體、民辦非企業(yè)單位、企業(yè)等，供應(yīng)內(nèi)部職工、學(xué)生等集中就餐的餐飲服務(wù)提供者。單位食堂制作飯菜提供給內(nèi)部職工食用屬于從事餐飲服務(wù)活動(dòng)。
- 食品經(jīng)營(yíng)許可的申請(qǐng)應(yīng)當(dāng)符合與其主體業(yè)態(tài)、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目相適應(yīng)的食品安全要求，具備相應(yīng)的條件，如具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場(chǎng)所，保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離等。

員工餐廳未辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證的后果

未取得食品經(jīng)營(yíng)許可證從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，將面臨嚴(yán)重的法律后果。依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十二條第一款的規(guī)定，未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，由縣級(jí)以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門沒(méi)收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑以及用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品。

哪些類型的員工餐廳需要食品經(jīng)營(yíng)許可證

一般來(lái)說(shuō)，以下類型的員工餐廳通常需要食品經(jīng)營(yíng)許可證：

- 學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、建筑工地等集中用餐單位的員工餐廳應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可，落實(shí)食品安全主體責(zé)任。
- 承包經(jīng)營(yíng)集中用餐單位員工餐廳的，應(yīng)當(dāng)取得與承包內(nèi)容相適應(yīng)的食品經(jīng)營(yíng)許可，具有與所承包的食堂相適應(yīng)的食品安全管理制度和能力，按照規(guī)定配備食品安全管理人員，并對(duì)食堂的食品安全負(fù)責(zé)。
- 除了上述情形，如果員工餐廳從事的食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)不屬于不需要取得食品經(jīng)營(yíng)許可的情形，如銷售食用農(nóng)產(chǎn)品、僅銷售預(yù)包裝食品等，也應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可。

員工餐廳食品經(jīng)營(yíng)許可證的申請(qǐng)流程

員工餐廳辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證的流程通常如下：

1. 選擇入駐監(jiān)管的區(qū)縣并確定受理部門。
2. 提交法人證明、組織機(jī)構(gòu)代碼證等資料，申請(qǐng)預(yù)審。
3. 受理部門開(kāi)展預(yù)審，并反饋預(yù)審意見(jiàn)。
4. 整改預(yù)審意見(jiàn)，提交正式申請(qǐng)及食堂設(shè)施設(shè)備資料。
5. 受理部門組織現(xiàn)場(chǎng)檢查驗(yàn)收。
6. 通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)檢查，取得食品經(jīng)營(yíng)許可證。
7. 按要求公示經(jīng)營(yíng)許可證，接受監(jiān)督檢查。
8. 許可證有效期滿前，需要按程序進(jìn)行換證。

需要注意的是，各地食品藥品監(jiān)管部門在食品經(jīng)營(yíng)許可證的辦理流程和條件上也做出了一定的調(diào)整和優(yōu)化，簡(jiǎn)化辦證手續(xù)，提高辦證效率。針對(duì)小微餐飲主體和食品銷售小商戶，各地積極推行“最多跑一次”改革，簡(jiǎn)化辦證流程，提供“一站式”服務(wù)，引導(dǎo)和鼓勵(lì)食品經(jīng)營(yíng)主體依法合規(guī)經(jīng)營(yíng)。同時(shí)，各地食品藥品監(jiān)管部門逐步推行食品經(jīng)營(yíng)許可證的電子化辦理服務(wù)，建立電子證照平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)證照“一照一碼”“一照通辦”，方便食品經(jīng)營(yíng)主體進(jìn)行證照查詢和使用，提高監(jiān)管的精準(zhǔn)度和便捷性。

員工餐廳食品經(jīng)營(yíng)許可證的審批標(biāo)準(zhǔn)

員工餐廳申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可證，審批標(biāo)準(zhǔn)通常包括以下方面：

- 具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場(chǎng)所，保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
- 具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲(chóng)、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
- 有專職或者兼職的食品安全總監(jiān)、食品安全員等食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
- 具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
- 食品安全相關(guān)法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。從事食品經(jīng)營(yíng)管理的，應(yīng)當(dāng)具備與其經(jīng)營(yíng)規(guī)模相適應(yīng)的食品安全管理能力，建立健全食品安全管理制度，并按照規(guī)定配備食品安全管理人員，對(duì)其經(jīng)營(yíng)管理的食品安全負(fù)責(zé)。