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2024-11-08 08:47:34
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各類(lèi)資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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辦理五華食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)衛(wèi)生許可證的流程大致如下：
準(zhǔn)備材料：包括食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)書(shū)、營(yíng)業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件、與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局、操作流程等文件、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。
網(wǎng)上申報(bào)：通過(guò)相關(guān)平臺(tái)進(jìn)行網(wǎng)上申報(bào)。
提交申請(qǐng)：向申請(qǐng)人所在地縣級(jí)以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)提交申請(qǐng)。
受理審查：相關(guān)部門(mén)對(duì)申請(qǐng)材料進(jìn)行審查。
現(xiàn)場(chǎng)核查：對(duì)于需要現(xiàn)場(chǎng)核查的情況，相關(guān)部門(mén)會(huì)安排人員進(jìn)行實(shí)地核查。
審批決定：根據(jù)審查和核查結(jié)果，作出許可或不予許可的決定。
領(lǐng)取證書(shū)：如果獲得許可，申請(qǐng)人可以領(lǐng)取食品經(jīng)營(yíng)許可證。
申請(qǐng)五華食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)衛(wèi)生許可證，應(yīng)當(dāng)符合以下條件：
具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷(xiāo)售、貯存等場(chǎng)所，保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲(chóng)、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
有專(zhuān)職或者兼職的食品安全總監(jiān)、食品安全員等食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
符合食品安全相關(guān)法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。從事食品經(jīng)營(yíng)管理的，應(yīng)當(dāng)具備與其經(jīng)營(yíng)規(guī)模相適應(yīng)的食品安全管理能力，建立健全食品安全管理制度，并按照規(guī)定配備食品安全管理人員，對(duì)其經(jīng)營(yíng)管理的食品安全負(fù)責(zé)。
申請(qǐng)五華食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)衛(wèi)生許可證需要準(zhǔn)備以下材料：
生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所地平面布局圖一份，應(yīng)標(biāo)明比例尺（比例為1:100）、室內(nèi)各功能房，基本要素（尺寸、名稱(chēng)、設(shè)施名稱(chēng)及個(gè)數(shù)），可自行手繪或用電腦繪制。
生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地場(chǎng)所的使用證明（房屋產(chǎn)權(quán)證明和租賃協(xié)議）。
法定代表人或者負(fù)責(zé)人資格證明（董事會(huì)決議、章程或任命文件）一份。
生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所地址方位示意圖一份：應(yīng)標(biāo)明方向、街道名稱(chēng)、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所所在位置與周?chē)ㄖ⑾噜弳挝坏年P(guān)系。
法人或負(fù)責(zé)人培訓(xùn)證明。
產(chǎn)品配方、生產(chǎn)工藝流程圖和說(shuō)明，產(chǎn)品包裝材料、標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)樣稿。
產(chǎn)品或試產(chǎn)樣品衛(wèi)生檢驗(yàn)報(bào)告（在區(qū)縣及以上衛(wèi)生行政部門(mén)取得的當(dāng)年度檢測(cè)報(bào)告）和產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)（含企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)）。
企業(yè)衛(wèi)生管理的組織和制度的資料。
實(shí)驗(yàn)室設(shè)置情況（包括：實(shí)驗(yàn)室規(guī)模、儀器設(shè)備、實(shí)驗(yàn)人員資格證明）及可檢測(cè)項(xiàng)目（每批次、每天的留校和檢測(cè)指標(biāo)、檢測(cè)項(xiàng)目）。
衛(wèi)生許可證申請(qǐng)書(shū)一份：申請(qǐng)單位名稱(chēng)寫(xiě)明全稱(chēng)或法定簡(jiǎn)稱(chēng)，加蓋公章（與營(yíng)業(yè)執(zhí)照申請(qǐng)單位名稱(chēng)一致，個(gè)人不蓋章），單位地址、使用面積、衛(wèi)生設(shè)施按實(shí)際情況填寫(xiě)詳細(xì)，申請(qǐng)?jiān)S可項(xiàng)目填寫(xiě)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)范圍和種類(lèi)，空格處以“無(wú)”字填寫(xiě)。
建設(shè)項(xiàng)目衛(wèi)生審查申請(qǐng)書(shū)一份：“項(xiàng)目類(lèi)別”一欄填寫(xiě)新建、改建、擴(kuò)建、還是續(xù)建，空格處以“無(wú)”字填寫(xiě)。
食品的委托加工還需提交委托加工合同書(shū)和受委托加工企業(yè)衛(wèi)生許可證，且受委托企業(yè)衛(wèi)生許可證項(xiàng)目中應(yīng)含有與委托加工產(chǎn)品相同工藝的新產(chǎn)品。
五華區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)于食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)衛(wèi)生許可證的審核標(biāo)準(zhǔn)主要依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)和政策文件，包括但不限于：
對(duì)申請(qǐng)材料的完整性、準(zhǔn)確性進(jìn)行審查。
對(duì)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的環(huán)境、設(shè)施設(shè)備、布局等是否符合食品安全要求進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查。
對(duì)食品安全管理制度的建立和執(zhí)行情況進(jìn)行評(píng)估。
對(duì)從業(yè)人員的健康狀況和食品安全知識(shí)掌握情況進(jìn)行檢查。
根據(jù)相關(guān)規(guī)定，食品經(jīng)營(yíng)許可證發(fā)證日期為許可決定作出的日期，并自該日起計(jì)算有效期為五年。
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