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好順佳集團(tuán)
2024-11-06 10:41:08
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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食品經(jīng)營許可應(yīng)當(dāng)遵循依法、公開、公平、公正、便民、高效的原則。在中華人民共和國境內(nèi)從事食品銷售和餐飲服務(wù)活動,應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營許可。但以下情形不需要取得食品經(jīng)營許可:
銷售食用農(nóng)產(chǎn)品
僅銷售預(yù)包裝食品
醫(yī)療機(jī)構(gòu)、藥品零售企業(yè)銷售特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品中的特定全營養(yǎng)配方食品
已經(jīng)取得食品生產(chǎn)許可的食品生產(chǎn)者,在其生產(chǎn)加工場所或者通過網(wǎng)絡(luò)銷售其生產(chǎn)的食品
法律、法規(guī)規(guī)定的其他不需要取得食品經(jīng)營許可的情形
辦理食品許可證需要有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。具有合理的工藝流程。食品經(jīng)營許可實(shí)行一地一證原則,即食品經(jīng)營者在一個經(jīng)營場所從事食品經(jīng)營活動,應(yīng)當(dāng)取得一個食品經(jīng)營許可證。
申請食品經(jīng)營許可證,應(yīng)當(dāng)向申請人所在地縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門提交下列材料:
食品經(jīng)營許可申請書
營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件
與食品經(jīng)營相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局、操作流程等文件
食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度
利用自動售貨設(shè)備從事食品銷售的,申請人還應(yīng)當(dāng)提交自動售貨設(shè)備的產(chǎn)品合格證明、具體放置地點(diǎn),經(jīng)營者名稱、住所、、食品經(jīng)營許可證的公示方法等材料
申請人委托他人辦理食品經(jīng)營許可申請的,代理人應(yīng)當(dāng)提交授權(quán)委托書以及代理人的身份證明文件
申請人應(yīng)當(dāng)如實(shí)向食品藥品監(jiān)督管理部門提交有關(guān)材料和反映真實(shí)情況,對申請材料的真實(shí)性負(fù)責(zé),并在申請書等材料上簽名或者蓋章
申請食品經(jīng)營許可,應(yīng)當(dāng)按照食品經(jīng)營主體業(yè)態(tài)和經(jīng)營項目分類提出
取得申請資格:只有取得營業(yè)執(zhí)照等合法主體資格,才可以申請食品生產(chǎn)許可證。
選擇申請類別:明確申請的食品經(jīng)營許可證的類別,如食品銷售經(jīng)營者、餐飲服務(wù)經(jīng)營者、單位食堂等。
準(zhǔn)備申請材料:按照要求準(zhǔn)備齊全上述提到的申請材料。
滿足申請條件:確保經(jīng)營場所、設(shè)備設(shè)施、人員等符合相關(guān)規(guī)定。
遞交申請材料:向申請人所在地縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門提交申請材料。
通過材料審核:相關(guān)部門對提交的材料進(jìn)行審核。
獲得食品生產(chǎn)許可證:審核通過后,頒發(fā)食品生產(chǎn)許可證。
通過現(xiàn)場核查:部分情況可能需要進(jìn)行現(xiàn)場核查,以確保實(shí)際情況與申請材料相符。
縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)通過食品經(jīng)營許可和備案管理信息平臺實(shí)施食品經(jīng)營許可和備案全流程網(wǎng)上辦理。食品經(jīng)營許可電子證書與紙質(zhì)食品經(jīng)營許可證書具有同等法律效力。
辦理食品經(jīng)營許可證的時間因地區(qū)和具體情況而異。從提交完整的申請材料到獲得許可證,整個過程可能需要數(shù)周至數(shù)月不等。具體時間取決于多個因素,包括當(dāng)?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督部門的工作效率、申請材料的完整性和準(zhǔn)確性,以及是否需要現(xiàn)場檢查等。
辦理食品經(jīng)營許可證一般只收取工本費(fèi),費(fèi)用在30-200元不等,具體根據(jù)當(dāng)?shù)毓ど叹值氖召M(fèi)標(biāo)準(zhǔn)而定。如果選擇代理機(jī)構(gòu)代為辦理,費(fèi)用可能會相對較高。
一般食品經(jīng)營許可證的有效期為5年,需要注意的是在證件過期之前需要提前30天到相關(guān)辦理部門進(jìn)行申請。
辦理食品經(jīng)營許可證過程中,食藥監(jiān)對廚房地面是有一定的要求的,水泥地面不容易清潔,容易積攢油污等,所以是不允許的。同樣的,木地板也是不行的。
剛創(chuàng)業(yè)時成本不多或是法律底意識等影響下,許可多小作坊的生產(chǎn)地點(diǎn)都不是固定的,但辦理食品生產(chǎn)許可證生產(chǎn)場地地點(diǎn)是要固定的,對地點(diǎn)的選擇和周邊人流量的等等都是有要求的,防止出現(xiàn)交叉感染。還有消毒設(shè)備,通風(fēng)系統(tǒng)等不能滿足這些要求也是不行的。
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