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2024-11-04 09:14:36
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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生產米酒需要以下許可證:
食品生產許可證:因為米酒屬于食品范疇,根據《食品生產許可管理辦法》,從事食品生產活動應當依法取得食品生產許可。
酒類商品生產許可證:鑒于米酒屬于酒類,還需取得酒類商品生產許可證。
辦理米酒生產許可證的流程如下:
準備相關材料,包括企業的基本信息、生產場所的相關證明、生產設備和設施的清單、食品安全管理人員的資質證明、保證食品安全的規章制度等。
提交申請:生產企業應向市酒類專賣局提出申請酒類商品生產許可證,向申請人所在地縣級以上地方食品藥品監督管理部門提出食品生產許可證申請。
審核:相關部門會對提交的申請材料進行審核,可能會進行現場核查。
審批發證:審核通過后,市酒類專賣局在收到申請書之日起三十日內作出書面答復,經審核同意的,發給酒類商品生產許可證。食品藥品監督管理部門會頒發食品生產許可證。
辦理米酒生產許可證需要滿足以下條件:
具有與生產的米酒品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所,保持該場所環境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。
具有與生產的米酒品種、數量相適應的生產設備或者設施,有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施;保健食品生產工藝有原料提取、純化等前處理工序的,需要具備與生產的品種、數量相適應的原料前處理設備或者設施。
有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度。
具有合理的設備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物。
符合法律、法規規定的其他條件。
米酒生產許可證的審批部門如下:
酒類商品生產許可證:由市酒類專賣局負責審批。
食品生產許可證:由申請人所在地縣級以上地方食品藥品監督管理部門負責審批。
米酒生產許可證的有效期通常為 3 年。在許可證有效期屆滿前,企業應當在許可證有效期屆滿前的 30 個工作日內,向原發證的市場監督管理部門提交延期申請。
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