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2024-11-04 09:13:44
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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水果屬于食用農(nóng)產(chǎn)品，根據(jù)相關法律法規(guī)，一般情況下，僅銷售新鮮水果的水果店不需要辦理衛(wèi)生許可證。但如果水果店銷售加工過的水果產(chǎn)品，例如水果沙拉、鮮切水果等，就需要依法取得相應的許可。
辦理水果店的衛(wèi)生許可證（或食品經(jīng)營許可證，部分地區(qū)可能已合并），大致流程如下：
選擇一處人流量較多的合適門店，最好在市區(qū)、游樂場附近等位置。
攜帶健康證、租賃合同等資料至當?shù)厥称沸l(wèi)生監(jiān)督管理局，填寫并提交相應的申請書。
經(jīng)過現(xiàn)場檢查合格后，便可領取衛(wèi)生許可證或食品經(jīng)營許可證。在辦理過程中，可能會因地區(qū)差異而有所不同，例如有的地方可能不需要辦理健康證。具體流程和所需資料如下：
持健康證、店鋪租賃合同或房產(chǎn)證，到工商部門辦理衛(wèi)生許可證（有的地方不需要辦健康證）。
帶健康證、店鋪租賃合同或房產(chǎn)證、衛(wèi)生許可證，到工商部門辦個體經(jīng)營許可證，領取營業(yè)執(zhí)照。
帶健康證、店鋪租賃合同或房產(chǎn)證、衛(wèi)生許可證、個人經(jīng)營許可證去當?shù)氐囟愞k稅務登記證。
雖然一般僅銷售新鮮水果的水果店無需辦理衛(wèi)生許可證，但仍需保證食品的衛(wèi)生安全，遵守《中華人民共和國食品安全法》的相關規(guī)定，建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度，定期進行食品安全自查等。如果水果店未取得食品經(jīng)營許可證就從事相關經(jīng)營活動，根據(jù)《食品安全法》，將由縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑以及用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處五萬元以上十萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款。
有的地方在實際操作中，可能不需要衛(wèi)生許可證，具體還要看當?shù)厍闆r而定，需要咨詢當?shù)毓ど坦芾聿块T。例如在某些地區(qū)，嚴格來說，開水果店需要辦三個證件，分別是衛(wèi)生經(jīng)營許可證、工商營業(yè)執(zhí)照、稅務登記證；但在另一些地區(qū)，可能僅需要工商營業(yè)執(zhí)照和稅務登記證。
申請水果店的衛(wèi)生許可證，應當符合以下條件：
具有與經(jīng)營的水果品種、數(shù)量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
具有與經(jīng)營的水果品種、數(shù)量相適應的經(jīng)營設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。
有專職或者兼職的食品安全總監(jiān)、食品安全員等食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
符合食品安全相關法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。從事食品經(jīng)營管理的，應當具備與其經(jīng)營規(guī)模相適應的食品安全管理能力，建立健全食品安全管理制度，并按照規(guī)定配備食品安全管理人員，對其經(jīng)營管理的食品安全負責。
辦理資質(zhì)許可，所屬行業(yè)不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向?qū)I(yè)的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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