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2024-11-04 09:11:57
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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輕食店衛(wèi)生許可證的辦理流程大致如下:
準(zhǔn)備相關(guān)材料,包括店鋪?zhàn)赓U合同、房產(chǎn)證復(fù)印件、身份證等。
前往工商局辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照。需要注意的是,餐飲經(jīng)營(yíng)要求實(shí)地經(jīng)營(yíng),所提供的租賃合同必須是實(shí)際經(jīng)營(yíng)地址的,且在找店鋪時(shí)要和房東確認(rèn)該地址能否辦理餐飲營(yíng)業(yè)執(zhí)照,或者直接到工商局根據(jù)門牌號(hào)詢問。
向食品藥品監(jiān)督管理部門提出申請(qǐng)。一般食藥監(jiān)會(huì)先根據(jù)店鋪規(guī)劃圖等資料給出基礎(chǔ)答復(fù),告知能否辦理,允許施工裝修后,食藥監(jiān)老師會(huì)預(yù)約到店檢查實(shí)際裝修是否合規(guī),達(dá)標(biāo)后頒發(fā)許可證 。
輕食衛(wèi)生許可證有以下要求:
飯館、咖啡館、酒吧、茶座這 4 類場(chǎng)所涉及食品安全的衛(wèi)生條件,需按照《食品經(jīng)營(yíng)許可管理辦法》和《食品經(jīng)營(yíng)許可審查通則(試行)》的規(guī)定執(zhí)行。
在餐飲服務(wù)食品經(jīng)營(yíng)者(含飯館、咖啡館、酒吧、茶座)的食品經(jīng)營(yíng)許可條件中,增加了以下
保持就餐場(chǎng)所的空氣流通。
具有定期清洗消毒空調(diào)及通風(fēng)設(shè)施的制度。
衛(wèi)生間具有獨(dú)立排風(fēng)系統(tǒng)。
具有定期清潔衛(wèi)生間的制度。
辦理輕食衛(wèi)生許可證需要準(zhǔn)備以下材料:
填寫《輕食食品經(jīng)營(yíng)許可證申請(qǐng)表》。
營(yíng)業(yè)執(zhí)照副本及復(fù)印件。
法人身份證及復(fù)印件。
食品衛(wèi)生管理員證或餐飲行業(yè)從業(yè)證明。
經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的房屋租賃合同或房產(chǎn)證復(fù)印件。
輕食衛(wèi)生許可證的審核標(biāo)準(zhǔn)主要依據(jù)以下規(guī)定:
飯館、咖啡館、酒吧、茶座 4 類場(chǎng)所涉及食品安全的衛(wèi)生條件,按照《食品經(jīng)營(yíng)許可管理辦法》和《食品經(jīng)營(yíng)許可審查通則(試行)》的規(guī)定執(zhí)行。
餐飲服務(wù)分類許可的審查規(guī)范由國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局制定。《餐飲服務(wù)許可證》受理和審批的許可機(jī)關(guān)由各省、自治區(qū)、直轄市食品藥品監(jiān)督管理部門規(guī)定。
以下是一些與輕食衛(wèi)生許可證相關(guān)的案例和情況:
消費(fèi)者對(duì)輕食的喜愛助推著輕食餐飲行業(yè)的快速發(fā)展。NCBD(餐寶典)發(fā)布的《2021 中國(guó)輕食沙拉行業(yè)投資決策分析報(bào)告》顯示,2020 年中國(guó)輕食沙拉市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到 億元,同比增長(zhǎng) %;預(yù)計(jì) 2021 年將會(huì)突破 90 億。
各地嚴(yán)厲查處餐飲服務(wù)食品安全違法案件。今年 3 月份以來,各地發(fā)生多起餐飲服務(wù)食品安全事件。針對(duì)這些事件,市場(chǎng)監(jiān)管總局專門召開加強(qiáng)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管座談會(huì),要求涉事地區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門對(duì)造成嚴(yán)重社會(huì)不良影響的餐飲企業(yè)依法從嚴(yán)從重查處。
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