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2024-11-01 10:48:41
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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餐飲服務實行許可制度,餐飲服務提供者應當取得《餐飲服務許可證》,并依法承擔餐飲服務的食品安全責任。集體用餐配送單位納入餐飲服務許可管理的范圍。餐飲服務許可管理辦法對餐飲服務許可工作進行了規范,包括申請與受理、審查與決定、變更、延續、補發和注銷等方面的規定。
餐飲服務提供者從食品生產單位、批發市場等采購的,應當查驗、索取并留存供貨者的相關許可證和產品合格證明等文件;從固定供貨商或者供貨基地采購的,應當查驗、索取并留存供貨商或者供貨基地的資質證明、每筆供貨清單等;從超市、農貿市場、個體采購的,應當索取并留存采購憑證。
國家市場監督管理總局令(第78號)規定,通過自動設備從事食品經營活動或者僅從事食品經營管理活動的,取得一個經營場所的食品經營許可或者進行備案后,即可在本省級行政區域內的其他經營場所開展已取得許可或者備案范圍內的經營活動。
食品經營許可證(餐飲服務)的現場審查有著嚴格的標準,比如食品處理區建筑材料與結構方面,地面應無毒、平整、不滲水、無異味、易于清洗、防滑等。
餐飲營業執照的年檢時間通常遵循一般企業營業執照的年檢規則,存在地區性差異,但大致集中在每年的3月至6月。
省、自治區、直轄市市場監督管理部門可以根據食品經營主體業態、經營項目和食品安全風險狀況等,結合食品安全風險管理實際,確定本行政區域內市場監督管理部門的食品經營許可和備案管理權限。縣級以上地方市場監督管理部門應當加強食品經營許可和備案信息化建設,在行政機關網站公開食品經營許可和備案管理權限、辦事指南等事項。縣級以上地方市場監督管理部門應當通過食品經營許可和備案管理信息平臺實施食品經營許可和備案全流程網上辦理。食品經營許可電子證書與紙質食品經營許可證書具有同等法律效力。
一般來說,食品經營許可證的有效期為5年,但不同地區可能會存在差異。在許可證上通常會標注有效期起止日期,有些地區還會標注年檢要求等信息。
省、自治區、直轄市市場監督管理部門可以根據食品經營主體業態、經營項目和食品安全風險狀況等,結合食品安全風險管理實際,確定本行政區域內市場監督管理部門的食品經營許可和備案管理權限。縣級以上地方市場監督管理部門應當加強食品經營許可和備案信息化建設,在行政機關網站公開食品經營許可和備案管理權限、辦事指南等事項。縣級以上地方市場監督管理部門應當通過食品經營許可和備案管理信息平臺實施食品經營許可和備案全流程網上辦理。食品經營許可電子證書與紙質食品經營許可證書具有同等法律效力。
為深入貫徹黨中央、國務院關于深化食品經營許可改革的部署,落實新修訂的《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例等法律法規要求,順應食品經營領域新發展,適應基層監管需求,解決企業相關政策困惑,進一步規范食品經營許可和備案管理工作,加強食品安全監管。
國家食品藥品監督管理局制定了《餐飲服務許可審查規范》,適用于食品藥品監管部門對餐飲服務提供者。
山東省食品藥品監督管理局印發了《山東省小飯店餐飲服務許可審查實施規范》,對小飯店餐飲服務許可的相關要求進行了明確規定,包括基本條件、申請材料、審核流程、許可證內容、有效期、變更、延續、注銷、補發等方面。
您可以通過國家市場監督管理總局政務服務平臺查詢相關信息。該平臺提供食品經營許可證獲證企業信息查詢服務,可根據企業名稱或行政區劃進行查詢。還可查詢其他食品相關的廣告、召回、抽檢、質量、特殊食品、特種設備、計量、標準、認證等信息。
您也可以登錄廣東政務服務網進行查詢,完成實名認證和賬號升級,賬戶等級為4級或5級,方可進行食品經營許可證的辦理。或直接點擊上方的事項名稱進行在線辦理,根據要求上傳材料,提交申請。還可以查看辦理進度及下載電子執照。
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