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2024-11-01 10:46:05
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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果酒生產許可證主要包括以下類別:
葡萄酒及果酒(原酒、加工灌裝)
葡萄酒及果酒(原酒)
葡萄酒及果酒(加工灌裝)
果酒生產許可證的類別劃分主要依據企業的生產環節和業務范圍。
如果企業既進行原酒加工又進行灌裝,生產許可證上注明的獲證產品名稱為“葡萄酒及果酒(原酒、加工灌裝)”。
只進行原酒加工、不進行灌裝的企業,生產許可證上注明產品名稱為“葡萄酒及果酒(原酒)”。
只進行加工灌裝、不進行原酒加工的企業,生產許可證上注明的產品名稱為“葡萄酒及果酒(加工灌裝)”
目前,在不同地區,果酒生產許可證的類別劃分原則基本一致,主要都是根據企業的原酒加工和灌裝環節來區分。但在具體的審批流程、要求和監管力度上可能會存在一定的地區差異。例如,某些地區可能對生產場所的環境要求更為嚴格,或者對生產設備的標準有更高的規定
獲取果酒生產許可證類別的流程通常包括以下步驟:
準備申請材料,如申請書、法人資格證明、產品資質證明、生產場所和設備的驗收報告等。
提交申請,向當地相關部門遞交申請材料。
相關部門進行審核,包括對申請材料的審查以及對生產場所和設備的實地考察。
審核通過后,頒發相應類別的生產許可證。生產許可證有效期一般為 3 年,其產品類別編號通常為 1502
果酒生產許可證類別與相關法規密切相關。例如,實施食品生產許可證管理的葡萄酒、果酒是指以葡萄、各種水果或漿果為原料,經發酵釀制而成的飲料酒。以浸泡或者蒸餾工藝生產的果酒不納入發證范圍。同時,在生產許可證上應當注明獲證產品名稱,生產許可證有效期一般為 3 年
補充信息
關于果酒生產的質量控制:在果酒生產過程中,需要嚴格控制各個環節,以確保產品的質量和安全。例如,在發酵環節,要控制好溫度、濕度和發酵時間,避免出現發酵不完全或過度發酵的情況。在調配環節,要準確控制各種成分的比例,以保證果酒的口感和風味。
果酒生產的衛生標準:果酒生產必須符合相關的衛生標準,包括生產場所的清潔衛生、生產設備的消毒、操作人員的衛生要求等。例如,生產場所要定期進行清潔和消毒,防止細菌和霉菌的滋生。
果酒的檢驗規則:果酒在出廠前需要經過嚴格的檢驗,包括感官檢驗、理化檢驗和微生物檢驗等。只有檢驗合格的產品才能進入市場銷售。
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