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2024-11-01 10:43:09
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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巴氏鮮奶屬于乳制品范疇,從事巴氏鮮奶的生產活動是需要生產許可證的。
依據相關法律法規和行業規范,為了確保巴氏鮮奶的質量安全,保障消費者的健康權益,生產企業必須取得生產許可證。
這一要求有助于對生產過程進行有效監管,規范企業的生產行為,保證產品符合各項標準和要求。
符合國家奶業產業政策。
廠房的選址和設計符合國家有關規定。
有與所生產的巴氏鮮奶品種和數量相適應的生產、包裝和檢測設備。
所有接觸乳制品的原料、過程產品、半成品的容器和工器具必須為不銹鋼或其他無毒害的惰性材料制作,清潔作業區內不得使用竹、木質工具。
盛裝廢棄物的容器應合理設置。
準備材料:包括企業營業執照、生產車間設備清單、生產工藝流程、環保證明等。
提交申請:將準備好的材料提交到當地食品藥品監督管理部門,填寫相關申請表格并繳納相關費用。
審核評估:食品藥品監督管理部門將對申請材料進行審核,檢查生產車間設備是否符合標準、生產工藝是否安全、環保措施是否到位等。
抽檢驗收:通過審核后,食品藥品監督管理部門會對企業進行不定期的抽檢驗收,確保生產質量和安全。
頒發證書:如果企業通過了審核和抽檢驗收,食品藥品監督管理部門會頒發巴氏鮮奶生產許可證。
企業營業執照。
生產車間設備清單。
生產工藝流程。
環保證明等。
申請材料應符合法定形式和填寫要求,紙質申請材料應當使用鋼筆、簽字筆填寫或者打印,字跡應當清晰、工整,修改處應當加蓋申請人公章或者由申請人的法定代表人(負責人)簽名。
《乳品質量安全監督管理條例》(國務院令第536號)對乳品質量安全監督管理進行了全面規定。
GB 19645-2010《食品安全國家標準 巴氏殺菌乳》明確了巴氏殺菌乳的相關標準。
未取得食品生產經營許可從事巴氏鮮奶生產經營活動,由縣級以上人民政府食品藥品監督管理部門沒收違法所得和違法生產經營的食品。
按2015版《食品安全法》第一百二十二條,違反本法規定,未取得食品生產經營許可從事食品生產經營活動,或者未取得食品添加劑生產許可從事食品添加劑生產活動的,由縣級以上人民政府食品藥品監督管理部門沒收違法所得和違法生產經營的食品、食品添加劑。
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