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2024-10-25 09:58:19
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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長沙餐飲食品經(jīng)營許可證的辦理條件主要包括以下方面：
具有與經(jīng)營規(guī)模相適應的固定門店，并與有毒、有害場所和其他污染源保持規(guī)定的距離。
配備有效的冷藏、洗滌、消毒、油煙排放、防蠅、防塵、防鼠、防蟲以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。
各功能區(qū)布局合理，能有效防止食品存放、操作過程中產(chǎn)生交叉污染。
具有專用餐飲具清洗消毒設施或者有符合規(guī)定的消毒措施。
具有保證食品安全的管理制度。
需要注意的是，小餐飲是指有固定門店，從業(yè)人員較少，經(jīng)營條件簡單，經(jīng)營面積五十平方米以下的餐飲服務經(jīng)營者。鼓勵小餐飲服務經(jīng)營者通過不斷提升標準，達到食品經(jīng)營許可條件，辦理食品經(jīng)營許可證。倡導小餐飲服務經(jīng)營者實施明廚亮灶，公開加工制作過程。
辦理長沙餐飲食品經(jīng)營許可證需要準備以下材料：
申請書。
申請人的身份證明復印件。
營業(yè)執(zhí)照復印件。
餐飲服務經(jīng)營場所設備布局和衛(wèi)生設施說明。
包含進貨查驗記錄、從業(yè)人員健康管理、食品安全事故處置等保證食品安全的管理制度。
長沙餐飲食品經(jīng)營許可證的審批流程如下：
餐飲服務經(jīng)營者準備申請所需的材料。
前往長沙市衛(wèi)生健康委員會提交申請，并進行現(xiàn)場審核。
工作人員對提交的材料進行審核。
現(xiàn)場進行審查，以核實餐飲服務經(jīng)營場所的符合性。
繳納相關費用。
簽訂許可證協(xié)議。
長沙市餐飲許可證的有效期為一年，到期后需要重新申請。餐飲服務經(jīng)營者在餐飲服務經(jīng)營場所醒目位置公示許可證。
今年以來，長沙市市場監(jiān)管部門持續(xù)加大餐飲環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管力度，貫徹落實食品安全“四個最嚴”要求，深入開展集中用餐單位食品安全問題治理等專項行動，查辦了一批食品安全違法案件。例如，9月14日，湖南湘江新區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員在長沙某學院一食堂檢查時發(fā)現(xiàn)，該食堂消毒設施設備不齊全，后廚未見防鼠、防蠅、防蟲設施，現(xiàn)場可見數(shù)只蒼蠅；備餐間紫外線消毒燈無法啟用；清洗水池數(shù)量不夠。10月20日檢查時，各項問題仍未整改。該行為屬于未按規(guī)定制定、實施生產(chǎn)經(jīng)營過程控制要求，且經(jīng)責令改正拒不改正，最終被罰款1萬元。
辦理資質許可，所屬行業(yè)不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業(yè)的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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