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什么行業辦理食品許可證

內容摘要：一、哪些行業需要辦理食品許可證食品許可證的辦理范圍廣泛，涵蓋了眾多與食品生產、銷售和餐飲服務相關的行業。一般來說，以下行業通常需要...

各類資質· 許可證· 備案辦理

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食品許可證的辦理范圍廣泛，涵蓋了眾多與食品生產、銷售和餐飲服務相關的行業。一般來說，以下行業通常需要辦理食品許可證：

需要注意的是，以下情形不需要取得食品經營許可：

常見需要辦理食品許可證的行業主要包括以下幾類：

食品銷售經營者：
- 包括便利店、超市、商場、雜食店、食品貿易商和網絡食品銷售商等。經營者主要銷售預包裝食品或者新鮮的水果、蔬菜等，不涉及食品的加工和制作，大多數辦理的是預包裝食品經營許可證。許可證上會標注預包裝食品銷售，這類食品都是預先包裝好的，比如袋裝零食、瓶裝飲料等。
- 散裝食品銷售，如散裝食品（含冷藏冷凍食品）銷售、散裝食品（含冷藏冷凍食品、含熟食制品）銷售、散裝食品（不含冷藏冷凍食品）銷售等。
- 特殊食品銷售，包括保健食品銷售、特殊醫學用途配方食品銷售、嬰幼兒配方乳粉銷售、其他嬰幼兒配方食品銷售等。
- 其他類食品銷售。
餐飲服務經營者：
- 包括微型餐飲、小型餐飲、中型餐飲、大型餐飲和特大型餐飲，以及普通餐飲等。這類經營者主要提供食品加工及制作服務，為消費者提供堂食或者外賣等。主體業態會標注餐飲服務經營者，經營項目包含熱食類食品制售、冷食類食品制售、生食類食品制售等。
單位食堂：為特定單位內部人員提供餐飲服務的場所。

特殊行業辦理食品許可證有其特定的規定：

對于特殊食品類，如保健食品、特殊醫學用途配方食品等，省市場監督管理局會依據相關法律法規和審查細則對申請人提交的材料進行審查。

不同規模的企業在所屬行業辦理食品許可證時，情況有所不同：

需要注意的是，以下幾種情況無需辦理食品經營許可：

銷售食用農產品和僅銷售預包裝食品的。《食品安全法》規定“銷售食用農產品和僅銷售預包裝食品的，不需要取得許可。僅銷售預包裝食品的，應當報所在地縣級以上地方人民政府食品安全監督管理部門備案。”《市場監管總局關于僅銷售預包裝食品備案有關事項的公告》對于僅銷售預包裝食品備案有關事項作出了詳細規定。
取得食品生產許可的食品生產者，通過網絡銷售其生產的食品的。《網絡食品安全違法行為查處辦法》規定“取得食品生產許可的食品生產者，通過網絡銷售其生產的食品，不需要取得食品經營許可。
取得食品生產許可的食品生產者在其生產場所銷售其生產的食品的。

隨著食品行業的發展，出現了一些新興業態，對于這些新興行業辦理食品許可證也有相應的要求：

食品經營連鎖企業總部：重點從組織機構、人員、制度等方面提出許可審查要求，明確餐飲服務管理公司對其分公司、子公司以及絕對控股其他企業，食品經營連鎖企業總部對其中央廚房、配送中心、門店等的食品安全管理責任，在保障食品安全的前提下促進新興產業健康發展。
利用食品自動設備從事食品經營：同樣重點從組織機構、人員、制度等方面提出許可審查要求。

這些新興業態在辦理食品許可證時，需要充分考慮其特殊的經營模式和風險特點，以確保食品安全和合規經營。