云南食品生產許可證辦理條件

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2024-10-25 09:52:46
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內容摘要：云南食品生產許可證辦理條件具有與申請生產許可的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環境整潔，...

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云南食品生產許可證辦理條件

具有與申請生產許可的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。
具有與申請生產許可的食品品種、數量相適應的生產設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。
有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度。
具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
食品生產許可實行“一企一證”原則，即同一個食品生產者從事食品生產活動，應當取得一個食品生產許可證。申請食品生產許可，應當先行取得營業執照等主體資格。
食品、食品添加劑、食品相關產品符合食品安全標準。
用水符合國家生活飲用水衛生標準。
接觸食品的包裝材料無毒、無害、清潔。

按照食品生產許可實行分級分類許可，不同風險程度的食品生產許可權限不同：
省市場監管局負責保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方食品、嬰幼兒輔助食品和食鹽等食品的生產許可。
州（市）市場監管局負責靜態風險中等以上類別的食品生產許可，包括肉制品、乳制品、飲料 (包裝飲用水、果蔬汁類及其飲料、蛋白飲料)、罐頭 (畜禽水產罐頭)、冷凍飲品 (冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍)、速凍食品（速凍調制食品）、糖果制品 (果凍)、酒類 (白酒<液態>和白酒<原酒>、葡萄酒及果酒)、蔬菜制品 (醬腌菜)、水果制品 (蜜餞)、水產制品、糕點、豆制品、蜂產品、特殊膳食食品（其他特殊膳食食品）和食品添加劑（復配食品添加劑）等食品的生產許可。