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食品類(lèi)需要許可證

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    2024-10-24 10:21:49

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內(nèi)容摘要:食品類(lèi)許可證的種類(lèi)食品類(lèi)許可證主要包括食品生產(chǎn)許可證和食品經(jīng)營(yíng)許可證。食品生產(chǎn)許可證適用于從事食品生產(chǎn)活動(dòng)的企業(yè),涵蓋了眾多食品類(lèi)...

各類(lèi)資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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食品類(lèi)許可證的種類(lèi)

食品類(lèi)許可證主要包括食品生產(chǎn)許可證和食品經(jīng)營(yíng)許可證。

食品生產(chǎn)許可證適用于從事食品生產(chǎn)活動(dòng)的企業(yè),涵蓋了眾多食品類(lèi)別,如糧食加工品、食用油、乳制品、飲料、方便食品、罐頭、冷凍飲品、速凍食品、薯類(lèi)和膨化食品、糖果制品、茶葉及相關(guān)制品、酒類(lèi)、蔬菜制品、水果制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、蛋制品、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品、食糖、水產(chǎn)制品、淀粉及淀粉制品、糕點(diǎn)、豆制品、蜂產(chǎn)品、保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品、特殊膳食食品、其他食品等。

食品經(jīng)營(yíng)許可證適用于在境內(nèi)從事食品銷(xiāo)售和餐飲服務(wù)活動(dòng)的單位和個(gè)人。食品經(jīng)營(yíng)主體業(yè)態(tài)分為食品銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)者、餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者、集中用餐單位食堂。食品經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目分為食品銷(xiāo)售、餐飲服務(wù)、食品經(jīng)營(yíng)管理三類(lèi)。

辦理食品類(lèi)許可證的流程

食品生產(chǎn)許可證辦理流程

  1. 申請(qǐng)人應(yīng)先行取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照等合法主體資格。

  2. 向申請(qǐng)人所在地縣級(jí)以上地方市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)提交食品生產(chǎn)許可申請(qǐng)書(shū)、食品生產(chǎn)設(shè)備布局圖和食品生產(chǎn)工藝流程圖、食品生產(chǎn)主要設(shè)備設(shè)施清單、專(zhuān)職或者兼職的食品安全專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員和食品安全管理人員信息和食品安全管理制度等材料。

  3. 受理部門(mén)對(duì)申請(qǐng)材料進(jìn)行審查,需要對(duì)申請(qǐng)材料的實(shí)質(zhì)內(nèi)容進(jìn)行核實(shí)的,應(yīng)當(dāng)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查。對(duì)首次申請(qǐng)?jiān)S可或者增加食品類(lèi)別的變更許可的,根據(jù)食品生產(chǎn)工藝流程等要求,核查試制食品的檢驗(yàn)報(bào)告。

  4. 市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)根據(jù)審查和核查結(jié)果作出決定。決定予以受理的,出具受理通知書(shū);決定不予受理的,出具不予受理通知書(shū),說(shuō)明不予受理的理由,并告知申請(qǐng)人依法享有申請(qǐng)行政復(fù)議或者提起行政訴訟的權(quán)利。

食品經(jīng)營(yíng)許可證辦理流程

  1. 申請(qǐng)人應(yīng)先行取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照等合法主體資格。

  2. 向所在地縣級(jí)以上地方市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)提交食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)書(shū)、營(yíng)業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件、與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施、經(jīng)營(yíng)布局、操作流程等文件、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度目錄清單等材料。利用自動(dòng)設(shè)備從事食品經(jīng)營(yíng)的,申請(qǐng)人應(yīng)當(dāng)提交每臺(tái)設(shè)備的具體放置地點(diǎn)、食品經(jīng)營(yíng)許可證的展示方法、食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控方案等材料。

  3. 縣級(jí)以上地方市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)對(duì)申請(qǐng)人提出的食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)進(jìn)行處理,包括即時(shí)告知不受理、作出不予受理的決定、允許當(dāng)場(chǎng)更正錯(cuò)誤、當(dāng)場(chǎng)或者在5個(gè)工作日內(nèi)一次告知需要補(bǔ)正的全部?jī)?nèi)容、受理食品生產(chǎn)許可申請(qǐng)等情況。

  4. 縣級(jí)以上地方市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)對(duì)申請(qǐng)材料進(jìn)行審查。需要對(duì)申請(qǐng)材料的實(shí)質(zhì)內(nèi)容進(jìn)行核實(shí)的,應(yīng)當(dāng)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查。

  5. 市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)根據(jù)審查和核查結(jié)果作出決定。決定予以受理的,出具受理通知書(shū);決定不予受理的,出具不予受理通知書(shū),說(shuō)明不予受理的理由,并告知申請(qǐng)人依法享有申請(qǐng)行政復(fù)議或者提起行政訴訟的權(quán)利。

食品類(lèi)許可證的申請(qǐng)條件

食品生產(chǎn)許可證申請(qǐng)條件

  1. 具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場(chǎng)所,保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔,并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。

  2. 具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備或者設(shè)施,有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲(chóng)、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施;保健食品生產(chǎn)工藝有原料提取、純化等前處理工序的,需要具備與生產(chǎn)的品種、數(shù)量相適應(yīng)的原料前處理設(shè)備或者設(shè)施。

  3. 有專(zhuān)職或者兼職的食品安全專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員、食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。

  4. 具有合理的設(shè)備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物。

  5. 符合法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。

食品經(jīng)營(yíng)許可證申請(qǐng)條件

  1. 具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷(xiāo)售、貯存等場(chǎng)所,保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔,并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。

  2. 具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)備或者設(shè)施,有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲(chóng)、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。

  3. 有專(zhuān)職或者兼職的食品安全總監(jiān)、食品安全員等食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。

  4. 具有合理的設(shè)備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物。

  5. 符合食品安全相關(guān)法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。從事食品經(jīng)營(yíng)管理的,應(yīng)當(dāng)具備與其經(jīng)營(yíng)規(guī)模相適應(yīng)的食品安全管理能力,建立健全食品安全管理制度,并按照規(guī)定配備食品安全管理人員,對(duì)其經(jīng)營(yíng)管理的食品安全負(fù)責(zé)。

食品類(lèi)許可證的有效期和續(xù)期規(guī)定

食品生產(chǎn)許可證有效期和續(xù)期規(guī)定:目前未獲取到明確的食品生產(chǎn)許可證有效期和續(xù)期的相關(guān)詳細(xì)規(guī)定。

食品經(jīng)營(yíng)許可證有效期和續(xù)期規(guī)定:食品經(jīng)營(yíng)許可證的有效期一般為5年。有效期屆滿需要延續(xù)的,應(yīng)當(dāng)在有效期屆滿前,向原發(fā)證的市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)提出延續(xù)申請(qǐng)。逾期未申請(qǐng)延續(xù)的,許可證將失效。但具體的續(xù)期流程和要求可能因地區(qū)而異,建議您咨詢當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)。

未取得食品類(lèi)許可證的法律后果

食品生產(chǎn)許可證:未取得食品生產(chǎn)許可證從事食品生產(chǎn)活動(dòng)的,將由縣級(jí)以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門(mén)沒(méi)收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑以及用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品;違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬(wàn)元的,并處五萬(wàn)元以上十萬(wàn)元以下罰款;貨值金額一萬(wàn)元以上的,并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款。

食品經(jīng)營(yíng)許可證:如果餐飲行業(yè)未取得食品經(jīng)營(yíng)許可證擅自營(yíng)業(yè),監(jiān)管部門(mén)將沒(méi)收所有違法所得,以及違法生產(chǎn)的食品和違法經(jīng)營(yíng)設(shè)備、工具、原料等物品。如果違法的食品價(jià)值不超過(guò)一萬(wàn)元,將被處以五萬(wàn)元以上十萬(wàn)元以下的罰款。如果價(jià)值超過(guò)一萬(wàn)元,則將被處以該食品價(jià)值十倍以上二十倍以下的罰款。如果明知他人從事違法活動(dòng)仍為其提供生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所或其他條件,也將被責(zé)令停止違法行為,沒(méi)收違法所得,并處五萬(wàn)元以上十萬(wàn)元以下罰款。若使消費(fèi)者合法權(quán)益受到損害,還需與食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者承擔(dān)連帶責(zé)任。對(duì)于餐飲行業(yè)來(lái)說(shuō),如果面臨食品許可證缺失的情況,并盡快向當(dāng)?shù)乇O(jiān)管部門(mén)報(bào)告,主動(dòng)配合調(diào)查處理。

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