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鮮奶企業需要哪些資質

好順佳集團
2024-10-21 09:43:03
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內容摘要：鮮奶企業所需資質鮮奶企業所需資質包括以下方面：合法注冊的企業身份：企業應具備合法的注冊登記，以證明其合法經營的地位。食品生產許可證...

各類資質· 許可證· 備案辦理

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鮮奶企業所需資質

鮮奶企業所需資質包括以下方面：

合法注冊的企業身份：企業應具備合法的注冊登記，以證明其合法經營的地位。
食品生產許可證：這是確保產品符合衛生安全標準的關鍵證明，也是消費者信任的重要保障。
產品質量檢測報告：報告應涵蓋產品的營養成分、微生物指標、重金屬含量等相關信息，以證實產品符合國家相關標準。
品牌授權證明（若銷售知名品牌）：用于保護品牌權益，防止假冒偽劣產品出現。
供應鏈管理證明：包括供應商的合作協議、產品進貨憑證等，以保證產品可追溯，確保產品的質量和安全。
售后服務保障：如完善的退換貨政策、以保護消費者權益，提供良好的購物體驗。

鮮奶生產企業的行業規范

鮮奶生產企業需要遵循一系列嚴格的行業規范，以確保產品質量和安全。以下是一些主要的規范：

奶源管理：企業應有固定的奶源，并與原料乳供應單位簽訂收購合同或協議。對奶源基地的奶畜要登記造冊，掌握其數量、健康、飼養、繁殖和流動等情況。奶畜飼養應執行相關的無公害標準，如《無公害食品牛飼養獸藥使用準則》《無公害食品奶牛飼養獸醫防疫準則》等。
生鮮乳收購：大力提倡和推廣機械榨乳、以質論價收購生鮮乳。榨乳站、收乳站應具備相應的冷卻降溫、清洗消毒、儲存、質量檢驗等設備，且各種設施、容器每天要清洗、消毒，保持內外清潔衛生。收乳站、榨乳站周圍應無污染源，門窗有防蚊、蠅設施，地面硬化處理，排水暢通。榨乳員應具備健康證并經培訓后上崗，掌握生鮮乳的相關知識。榨出的、收購的生鮮乳應及時降溫處理，使其溫度保持在0-6℃，并盡快運往加工廠加工，生鮮乳儲存時間最長不超過24小時。生鮮牛乳的盛裝應采用符合標準的容器，采用管道輸送、保溫槽車運往加工廠。生鮮乳收購應執行相關標準，不得摻入任何外來物質，非正常乳要單榨單盛，不得與正常乳混合。
乳制品加工廠建設：加工廠建設應保持合理的半徑，一般應在50km以上。建設應執行相關規范，如《乳制品廠設計規范》《乳品廠衛生規范》等。工廠環境應符合交通方便、有充足水源、無污染、廠區布局合理、禁止飼養動物、有防范外來污染有害動物侵入的設施等要求。加工車間應包括生產部分和輔助生產部分，并按生產工藝流程和衛生要求合理布局。

鮮奶企業資質辦理流程

鮮奶企業資質的辦理流程通常如下：

工商局注冊公司：領取營業執照，確定公司名稱、注冊地址、注冊資本、股份比例等信息。
刻章：包括公司公章、財務章、法人章等。
稅務局報道：辦理稅務登記相關事宜。
銀行開戶：開設企業銀行賬戶。
做賬報稅：每月按時進行做賬和報稅。
辦理食品流通許可證：符合相關要求和標準。
辦理食品生產許可證：確保生產環節符合規定。

成功運營的鮮奶企業具備的資質案例

以下是一些成功運營的鮮奶企業所具備的常見資質案例：

以天貓平臺上的鮮奶店為例，開設純牛奶類目的商家需要具備合法注冊的企業身份、食品生產許可證、產品質量檢測報告、品牌授權證明（若銷售知名品牌）、供應鏈管理證明以及售后服務保障等資質。
一鳴真鮮奶吧在運營過程中，注重健全食品安全檔案，按規定索取并留存生鮮乳等原料供應商的資質資格、生鮮乳逐批檢驗報告等材料，完整記錄產品加工制作全過程的情況。同時，行業主管部門定期對其采購的生鮮乳、加工制作的成品等進行檢測。

不同地區鮮奶企業資質要求差異

例如：

進口鮮奶企業：
- 基本資質要求：具有對外貿易經營者備案登記證書、海關收發貨人注冊登記證書、報檢單位的備案登記證書。
- 特殊資質要求：在中國食品土畜進出口商會備案，取得食品流通許可證。若是奶粉進口，還需要奶粉自動進口許可證，且進口商要完成“進口食品收發/貨人備案”。
國內鮮奶企業：在一些地區，可能對企業的規模、生產設備、奶源質量等方面有特定的要求和標準。具體的差異需要根據當地的政策法規和市場監管情況來確定。