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餐飲店需要食品生產許可證

  • 作者

    好順佳集團

  • 發布時間

    2024-10-21 09:43:00

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內容摘要:一、餐飲店辦理食品生產許可證的條件辦理食品生產許可證,餐飲店通常需要滿足以下條件:企業必須先行取得營業執照等合法主體資格。申請需根...

各類資質· 許可證· 備案辦理

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一、餐飲店辦理食品生產許可證的條件

辦理食品生產許可證,餐飲店通常需要滿足以下條件:

  • 企業必須先行取得營業執照等合法主體資格。

  • 申請需根據食品經營主體業態和經營項目分類明確提出,確保申請的準確性和針對性。

  • 企業還需具備與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所,保持該場所環境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。

  • 具備與經營的食品品種、數量相適應的生產設備或者設施,有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。

  • 有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度。

  • 具有合理的設備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物。

二、餐飲店申請食品生產許可證的流程

餐飲店申請食品生產許可證一般遵循以下流程:

  • 申請食品經營許可證,應當按照食品經營主體業態和經營項目分類提出。主體業態分為:食品銷售經營者、餐飲服務經營者和單位食堂。經營項目分為:預包裝食品銷售(含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品)、散裝食品銷售 ( 含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品)、特殊食品銷售 ( 保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉、其他嬰幼兒配方食品)、其他類食品銷售、熱食類食品制售、冷食類食品制售、生食類食品制售、糕點類食品制售、自制飲品制售、其他類食品制售等。

  • 注意事項:預包裝食品銷售(含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品 ),列入其他類食品銷售和其他類食品制售的具體品種,應當報國家食品藥品監督管理總局批準后執行,并明確標注。

  • 深圳市市場監督管理局自 2022 年 3 月 1 日起實施食品許可審批事項全流程網上辦理。申請人可登錄廣東政務服務網,選擇相應的事項,填寫表單,上傳資料,完成網上申辦,無需現場領取紙質證書。

三、食品生產許可證對餐飲店的重要性

食品生產許可證對于餐飲店具有至關重要的意義:

  • 食品生產許可證是國家對食品生產企業進行監管的重要手段,確保企業具備符合食品安全標準的生產條件和生產能力。

  • 對于想要開設食品生產企業的創業者來說,獲得生產許可證至關重要,因為它代表著企業具備合法生產和銷售的資質。

  • 擁有食品生產許可證能夠提升消費者對餐飲店的信任度,讓消費者放心消費,有助于餐飲店樹立良好的品牌形象和口碑。

  • 許可證在有效期內需要變更或許可證有效期屆滿的,應當到市場監管部門辦理相關手續。

四、餐飲店未取得食品生產許可證的后果

如果餐飲店未取得食品生產許可證就開展經營活動,將面臨嚴重的法律后果:

  • 根據相關法律法規,餐飲行業在未取得食品許可證前不得營業,否則將面臨沒收違法所得、罰款甚至承擔連帶責任等法律后果。

  • 沒有食品經營許可證營業的處罰是處五萬元以上十萬元以下罰款,根據違法生產經營的貨值金額量刑。

  • 無證照從事食品經營活動的,由工商行政管理部門沒收違法所得、違法經營的食品和用于違法經營的工具、設備等物品。違法經營的食品貨值金額不足 1 萬元的,并處 2000 元以上 5 萬元以下罰款;貨值金額 1 萬元以上的,并處貨值金額 5 倍以上 10 倍以下罰款。

五、辦理餐飲店食品生產許可證的費用

辦理食品生產許可證的費用因地區、辦理流程的復雜程度以及是否選擇代辦等因素而有所不同。一般來說,辦理流程包括廠房布局設計、廠房裝修與設備安裝調試、產品試制、產品送檢、軟件準備、申請材料準備、提交申請、審廠、拿證等環節。具體費用可能包括申請費、審核費、證書費以及可能產生的其他費用。在某些地區,辦理食品生產許可證的費用可能在數千元到數萬元不等。如果選擇代辦服務,還需要支付代辦機構相應的服務費用。

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