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2024-10-21 09:42:25
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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調料生產許可證的相關規定是為了規范調料生產活動,加強食品生產監督管理,保障食品安全。根據相關法律法規,如《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國食品安全法實施條例》《食品生產許可管理辦法》等,從事調料生產活動應當依法取得食品生產許可。食品生產許可應當遵循依法、公開、公平、公正、便民、高效的原則,且實行一企一證原則,即同一個食品生產者從事食品生產活動,應當取得一個食品生產許可證。例如,國家市場監督管理總局令(第 24 號)《食品生產許可管理辦法》中明確規定了食品生產許可的相關原則和要求。
并非所有調料都需要辦理生產許可證。一般來說,常見的需要辦理生產許可證的調料包括固態調味料(如五香粉、辣椒粉等)、半固態(醬)調味料(如豆瓣醬、辣椒醬等)、液體調味料(如醬油、醋等)、食用調味油(如芝麻油、花椒油等)。需要注意的是,企業生產雞精調味料產品所用的原輔料必須符合國家標準或行業標準規定,使用的食鹽應符合 GB5461—2000《食用鹽》的規定;使用的原料雞應符合 GB16869—2005《鮮、凍禽產品》的規定,并符合有關的檢疫規定;使用的原輔材料為實施生產許可證管理的。
辦理調料生產許可證通常需要經過以下步驟:
企業生產列入目錄的產品,向其所在地省級質量技術監督局提出申請,并提交相關申請材料,包括《全國工業產品生產許可證申請書》一式三份、營業執照復印件三份、生產許可證證書復印件三份(生產許可證有效期屆滿重新提出申請的企業)、產品實施細則中要求的其他材料。
申請材料符合實施細則要求的,省級質量技術監督局應當作出受理決定。
相關部門會進行現場審查和樣品檢驗。
最后匯總審定,符合條件的予以發證。
企業取得調料生產許可證,應當符合以下條件:
有與擬從事的生產活動相適應的營業執照。
有與所生產產品相適應的專業技術人員。
有與所生產產品相適應的生產條件和檢驗檢疫手段。
有與所生產產品相適應的技術文件和工藝文件。
有健全有效的質量管理制度和責任制度。
產品符合有關國家標準、行業標準以及保障人體健康和人身、財產安全的要求。
符合國家產業政策的規定,不存在國家明令淘汰和禁止投資建設的落后工藝、高耗能、污染環境、浪費資源的情況。法律、行政法規有其他規定的,還應當符合其規定。
未取得調料生產許可證從事調料生產經營活動,將面臨嚴重的法律后果。依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十二條第一款,會被沒收違法所得和違法生產經營的食品,并處以罰款;情節嚴重的,還可能被責令停產停業,直至吊銷許可證。被吊銷生產許可證的食品生產者及其法定代表人、直接負責的主管人員和其他直接責任人員自處罰決定作出之日起 5 年內不得申請食品生產經營許可,或者從事食品生產經營管理工作、擔任食品生產經營企業食品安全管理人員。
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