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上海小作坊食品生產許可證多少錢

  • 作者

    好順佳集團

  • 發布時間

    2024-10-21 09:38:19

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內容摘要:一、上海小作坊食品生產許可證辦理費用所以無法確切給出辦理該許可證需要花費多少錢。但可以明確的是,辦理過程中涉及到一些環節可能會產生...

各類資質· 許可證· 備案辦理

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一、上海小作坊食品生產許可證辦理費用

所以無法確切給出辦理該許可證需要花費多少錢。但可以明確的是,辦理過程中涉及到一些環節可能會產生相關費用。例如,根據《上海市食品生產加工小作坊監督管理辦法》,申請時需要提交有資質的檢驗機構出具的產品檢驗報告,這一檢驗過程可能會產生費用,不過具體金額因檢驗項目、檢驗機構的不同而有所差異。另外,如果小作坊選擇委托他人代為申請,可能會產生委托代理相關的費用,但這也不是辦理許可證本身的直接收費項目。

二、上海小作坊食品生產許可證收費標準

同樣,一般來說,許可證的收費標準如果存在,可能會基于成本補償原則,涵蓋管理部門對申請進行審查、核查等工作的成本。但在上海小作坊食品生產許可證方面,、按規模或者按申請次數等形式的收費標準。

三、上海小作坊食品生產許可證價格相關規定

沒有發現專門針對上海小作坊食品生產許可證價格方面的特殊規定。從相關管理辦法來看,整個小作坊食品生產許可的管理是遵循一系列法律法規的要求,如《中華人民共和國食品安全法》《上海市食品安全條例》等,這些法律法規旨在規范小作坊的生產加工行為,保證食品安全,而不是側重于許可證辦理的價格規定。這也意味著,

四、上海辦理小作坊食品生產許可證的成本分析

(一)直接成本

  1. 檢驗費用

    • 申請食品生產加工小作坊準許生產證時,需要提交有資質的檢驗機構出具的產品檢驗報告。檢驗項目會根據生產加工的食品種類有所不同。例如,如果是生產糕點類小作坊,可能需要對糕點的微生物指標(如菌落總數、大腸菌群等)、理化指標(如水分含量、脂肪含量等)進行檢驗。不同的檢驗項目收費不同,而且不同的檢驗機構收費標準也存在差異。一些大型的、設備先進的檢驗機構可能收費相對較高,而小型檢驗機構可能收費較低,但也要考慮其檢驗的準確性和權威性。

      • 以常見的食品微生物檢驗為例,一個簡單的菌落總數和大腸菌群的檢驗,在某些檢驗機構可能收費幾百元不等,如果再加上其他復雜的檢驗項目,如重金屬含量檢測等,費用可能會增加到數千元。
  2. 材料準備成本

    • 申請過程中需要準備多種材料,如生產場所及其周圍環境平面圖、各功能區間布局平面圖、工藝設備布局圖和工藝流程圖等。如果小作坊自身沒有能力繪制這些圖,可能需要聘請專業的繪圖人員或者設計公司來制作,這會產生一定的費用。例如,聘請一名專業繪圖人員繪制一套較為復雜的生產場所布局圖,可能需要支付數千元的費用,具體金額取決于繪圖的復雜程度和工作量。

    • 還需要提供營業執照復印件、進貨查驗記錄、出廠銷售記錄、從業人員健康管理等保證食品安全的制度等材料。這些材料的準備雖然可能不會直接產生金錢成本,但如果小作坊之前沒有完善的制度,建立這些制度可能需要投入人力、物力進行整理和制定。

(二)間接成本

  1. 時間成本

    • 區市場監督管理局應當自受理申請之日起20個工作日內作出是否準許生產的決定,20個工作日內不能作出決定的,經本行政機關負責人批準,可以延長10個工作日。在這個過程中,小作坊的經營者或者相關負責人需要花費時間來跟進申請進度,準備補充材料等。如果小作坊的經營者自身時間價值較高,例如他同時還經營著其他業務,那么這個時間成本就不容忽視。
  2. 整改成本(如果存在不符合條件的情況)

    • 在審查過程中,如果發現小作坊不符合生產加工應當符合食品安全地方標準的條件,例如生產加工場所環境不整潔,與有毒有害場所以及其他污染源沒有保持規定的安全距離等,就需要進行整改。整改可能涉及到場地改造、設備更新等,這會產生一筆不小的費用。例如,如果需要對生產場所進行重新裝修以達到環境整潔的要求,可能需要花費數萬元不等,具體取決于場地的大小和改造的復雜程度。

五、上海小作坊食品生產許可證費用構成

(一)行政相關費用(目前未明確有此項費用)

如果存在行政收費的話,可能會包括管理部門對申請進行受理、審查、發證等環節的成本費用。沒有發現上海小作坊食品生產許可證有這方面的收費。

(二)檢驗檢測費用

  1. 產品檢驗費用

    • 這是為了確保小作坊生產的食品符合食品安全標準而進行的必要檢測。如前面所述,不同的食品種類檢測項目不同,費用也不同。例如生產肉制品的小作坊,可能需要檢測獸藥殘留、肉的新鮮度等指標,這些檢測項目的費用加起來可能是一筆較大的開支。
  2. 環境檢測費用

    • 但在實際情況中,如果管理部門要求對小作坊的生產環境進行檢測,例如檢測生產場所的空氣質量、水質等是否符合要求,這也會產生檢測費用。

(三)材料準備及人力成本

  1. 材料制作費用

    • 如生產場所平面圖、工藝流程圖等材料的制作,如果委托外部機構制作會產生費用。這些材料需要準確反映小作坊的生產情況,制作要求較高,所以費用可能不低。
  2. 人力成本

    • 小作坊內部人員為準備申請材料、建立食品安全管理制度等投入的人力成本。例如,安排員工整理進貨查驗記錄、從業人員健康管理記錄等,這部分雖然難以精確計算,但也是成本的一部分。
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