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2024-10-18 10:04:42
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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巴氏殺菌牛奶生產需要生產許可證。根據相關規定,從事乳制品生產活動,應當具備一定的條件,并取得所在地質量監督部門頒發的食品生產許可證。例如,企業生產乳制品許可條件審查細則(2010版)指出,乳制品生產企業應具備與《食品生產許可證申請書》中設計能力相適應的生產設備。同時,所有接觸乳制品的原料、過程產品、半成品的容器和工器具必須為不銹鋼或其他無毒害的惰性材料制作,清潔作業區內不得使用竹、木質工具。盛裝廢棄物的容器也有相應要求。
申請巴氏殺菌牛奶生產許可證的流程如下:
,在首頁“互動”欄目中的“征集調查”提出意見。
通過電子郵件發送至dsyc@ ,郵件主題請注明“乳制品生產許可審查細則公開征求意見”。
還可以通過信函郵寄至北京市西城區展覽路北露園1號市場監管總局食品生產司(郵政編碼:100037),并在信封上注明“乳制品生產許可審查細則公開征求意見”字樣。
一般來說,只要是從事巴氏殺菌牛奶生產的企業,都需要生產許可證。例如,乳制品生產企業應具備與《食品生產許可證申請書》中設計能力相適應的生產設備。同時,貯存巴氏殺菌乳、需要冷藏的調制乳、發酵乳等成品庫房應必備冷庫及相應的制冷設備,以滿足產品的貯存要求。
對于無證生產巴氏殺菌牛奶的行為,會受到相應的處罰。例如,在一些案例中,無證生產酸牛奶的廠家被依法罰沒違法金額達360余萬元。鮮奶吧無證經營,其證照已被原發放機關收回,暫時處于無證經營狀態。
在不同地區,巴氏殺菌牛奶生產許可證的要求可能會有所差異,但總體上遵循國家的相關規定。例如,企業生產乳制品許可條件審查細則(2010版)適用于企業申請使用牛乳或羊乳及其加工制品為主要原料,加入或不加入適量的維生素、礦物質和其他輔料,使用法律法規及標準規定所要求的條件,加工制作的乳制品生產條件的審查及其產品生產許可的檢驗。同時,市場監管總局關于征求《乳制品生產許可審查細則(征求意見稿)》中也對生產許可證的相關要求進行了規定。進口生乳、生乳制品、巴氏殺菌乳、巴氏殺菌工藝生產加工的調制乳需要辦理進境檢疫審批手續。
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