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小食品登記證和食品許可證區(qū)別

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    好順佳集團(tuán)

  • 發(fā)布時(shí)間

    2024-10-18 10:04:32

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內(nèi)容摘要:小食品登記證的定 特點(diǎn)小食品登記證是針對(duì)規(guī)模較小的食品經(jīng)營(yíng)店所設(shè)立的一種登記制度。其特點(diǎn)包括:適用對(duì)象通常為規(guī)模較小、經(jīng)營(yíng)條件相對(duì)...

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小食品登記證的定 特點(diǎn)

小食品登記證是針對(duì)規(guī)模較小的食品經(jīng)營(yíng)店所設(shè)立的一種登記制度。其特點(diǎn)包括:

  • 適用對(duì)象通常為規(guī)模較小、經(jīng)營(yíng)條件相對(duì)簡(jiǎn)單的食品經(jīng)營(yíng)主體,如小食品店、小攤販等。

  • 登記要求相對(duì)較為簡(jiǎn)化,重點(diǎn)關(guān)注基本的食品安全條件和經(jīng)營(yíng)規(guī)范。

  • 登記內(nèi)容通常包括小經(jīng)營(yíng)店名稱、地址、經(jīng)營(yíng)者姓名、經(jīng)營(yíng)的食品品種等信息。

  • 登記證有效期一般為三年,有效期屆滿需要延續(xù)的,應(yīng)當(dāng)在有效期屆滿三十日前向原登記機(jī)關(guān)申請(qǐng)延續(xù)。

  • 實(shí)施登記不得收取任何費(fèi)用。

  • 小經(jīng)營(yíng)店應(yīng)當(dāng)在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所顯著位置懸掛或者張貼登記證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、接觸直接入口食品從業(yè)人員有效健康證明。

  • 從事餐飲服務(wù)的小經(jīng)營(yíng)店,其粗加工、烹飪、餐飲具清洗消毒、食品原材料貯存等場(chǎng)所應(yīng)當(dāng)有明確區(qū)分,加工生食、熟食的用具和容器應(yīng)當(dāng)分開使用。

食品許可證的定 特點(diǎn)

食品許可證是從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)必須取得的許可證明。其特點(diǎn)如下:

  • 適用范圍廣泛,涵蓋了各類食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)和個(gè)體工商戶。

  • 對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的各個(gè)環(huán)節(jié),包括場(chǎng)所、設(shè)備、人員、管理制度等方面都有較為嚴(yán)格和全面的要求。

  • 食品許可證的申請(qǐng)和審批過(guò)程相對(duì)較為復(fù)雜,需要提交詳細(xì)的材料并經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的審查。

  • 食品許可證的有效期根據(jù)不同類型和地區(qū)的規(guī)定可能有所不同。

  • 獲得食品許可證的企業(yè)需要持續(xù)遵守相關(guān)的食品安全法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn),接受監(jiān)管部門的監(jiān)督檢查。

小食品登記證和食品許可證的辦理流程對(duì)比

小食品登記證的辦理流程通常相對(duì)簡(jiǎn)便:

  • 準(zhǔn)備相關(guān)材料,可能包括經(jīng)營(yíng)者的身份證明、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的證明等。

  • 向所在地的相關(guān)部門提出申請(qǐng)。

  • 相關(guān)部門進(jìn)行審核,重點(diǎn)審查基本的經(jīng)營(yíng)條件和食品安全措施。

食品許可證的辦理流程則較為復(fù)雜:

  • 先行取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照等合法主體資格。

  • 按照食品經(jīng)營(yíng)主體業(yè)態(tài)和經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目分類提出申請(qǐng)。

  • 提交包括食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)書、營(yíng)業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件、與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施、經(jīng)營(yíng)布局、操作流程等文件,以及食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度目錄清單等材料。

  • 市場(chǎng)監(jiān)督管理部門對(duì)申請(qǐng)材料進(jìn)行審查,需要對(duì)申請(qǐng)材料的實(shí)質(zhì)內(nèi)容進(jìn)行核實(shí)的,應(yīng)當(dāng)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查。

  • 符合條件的發(fā)放食品許可證。

小食品登記證和食品許可證的適用范圍差異

小食品登記證通常適用于規(guī)模較小、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目較為簡(jiǎn)單、風(fēng)險(xiǎn)相對(duì)較低的食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng),如小型食品銷售店、小攤販等。

食品許可證則適用于更廣泛的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng),包括大型食品生產(chǎn)企業(yè)、餐飲服務(wù)企業(yè)、食品銷售連鎖企業(yè)等。對(duì)于一些特殊的食品類別,如保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品等,通常需要取得食品許可證。從事食品批發(fā)銷售、中央廚房、集體用餐配送等活動(dòng)也需要食品許可證。

小食品登記證和食品許可證的監(jiān)管要求不同點(diǎn)

在監(jiān)管要求方面,小食品登記證和食品許可證也存在一些差異:

  • 對(duì)于食品流通小經(jīng)營(yíng)店,《三小條例》與《食品安全法》、《辦法》規(guī)定進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)的最大不同點(diǎn)是,《食品安全法》和《辦法》中均規(guī)定銷售食用農(nóng)產(chǎn)品要有進(jìn)貨查驗(yàn)記錄,《三小條例》未規(guī)定需要記錄,只規(guī)定小經(jīng)營(yíng)店應(yīng)當(dāng)留存進(jìn)貨票據(jù)憑證。
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