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2024-10-16 09:12:07
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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食品流通許可證責任人是指在食品流通環(huán)節(jié)中，對食品經(jīng)營活動的合法性、安全性以及合規(guī)性負有主要責任的個人或主體。責任人通常包括食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的主要負責人、食品安全總監(jiān)、食品安全員等。他們需要落實企業(yè)食品安全管理制度，對本企業(yè)的食品安全工作全面負責。
確保合法經(jīng)營：責任人要保證食品經(jīng)營活動符合相關法律法規(guī)的要求，依法取得食品流通許可證，并確保許可證的有效性和合規(guī)性。
保障食品安全：建立健全食品安全管理制度，對食品的采購、儲存、銷售等環(huán)節(jié)進行嚴格把控，確保所經(jīng)營的食品符合安全標準。
人員管理與培訓：負責食品安全管理人員的配備和培訓，確保其具備相應的食品安全管理能力，如掌握食品安全法律法規(guī)、標準，具備識別和防控食品安全風險的專業(yè)知識，熟悉本企業(yè)食品安全相關設施設備、工藝流程、操作規(guī)程等生產(chǎn)經(jīng)營過程控制要求。
風險防控與應急處理：能夠識別和防控相應的食品安全風險，當出現(xiàn)食品安全事故潛在風險時，立即采取整改措施或停止經(jīng)營活動，并及時報告相關部門。
內部監(jiān)督與管理：對企業(yè)內部的食品安全工作進行監(jiān)督和管理，確保各項食品安全措施得到有效執(zhí)行。
食品流通許可證責任人變更需要遵循一定的流程：
食品經(jīng)營許可證載明的許可事項發(fā)生變化的，食品經(jīng)營者應當在變化后 10 個工作日內向市場監(jiān)督管理部門申請變更經(jīng)營許可。
經(jīng)營場所發(fā)生變化的，應當重新申請食品經(jīng)營許可。
變更申請?zhí)峤徊牧锨鍐伟ǎ?/p>
變更名稱（含主體名稱及地址名稱）：
《食品流通許可變更申請書》。
《食品流通變更許可申請書》封面填寫變更后的名稱。
申請人填寫申請書，向相關部門遞交有關材料，如《食品流通變更許可申請書》（窗口領取或網(wǎng)上下載）等。
與食品流通許可證責任人相關的法律法規(guī)主要包括：
《食品流通許可證管理辦法》（工商總局令第 44 號）：規(guī)范了食品流通許可行為，加強了《食品流通許可證》管理，明確了責任人的相關責任和義務。
《中華人民共和國食品安全法》：對食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的主要負責人以及食品安全管理人員的職責和要求進行了規(guī)定。
《食品經(jīng)營許可和備案管理辦法》：規(guī)定了食品經(jīng)營許可和備案的申請、審查、決定，以及相關監(jiān)督檢查工作，明確了責任人在其中的責任和義務。
如果食品流通許可證責任人未能履行其職責，將面臨相應的責任追究：
以不正當手段取得食品流通許可證的，應當依法處理，并撤銷許可證。
食品生產(chǎn)企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營過程中違反民事法律規(guī)范的，應當承擔相應的民事法律責任，如停止侵害、排除妨礙、消除危險、返還財產(chǎn)、恢復原狀、修理、重作、更換、賠償損失、支付違約金、消除影響，恢復名譽、賠禮道歉等。
對于生產(chǎn)、銷售不符合安全標準的食品等違法行為，將受到法律的制裁，如構成犯罪的，將依法追究刑事責任。
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