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2024-10-16 09:08:25
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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小作坊資質應當向所在地縣級人民政府市場監(jiān)督管理部門申請辦理。省級市場監(jiān)管部門負責制定小作坊摸底建檔辦法，建立本行政區(qū)域小作坊名錄庫，定期匯總小作坊總體情況。縣級市場監(jiān)管部門及其派出機構具體負責小作坊摸底建檔和動態(tài)管理，小作坊建檔率要達到 100%。市、縣、自治縣人民政府對小作坊存在的區(qū)域性、普遍性食品安全問題，應當組織小作坊監(jiān)督管理的相關部門進行聯(lián)合執(zhí)法或者專項檢查。
例如，在湖南省，如果您要開辦食品生產(chǎn)加工小作坊，審批決定機構包括市場監(jiān)管、城管、生態(tài)環(huán)境、住建、稅務等部門。
申請預先核名：向當?shù)厥袌霰O(jiān)督管理部門提交預先核名申請。
準備相關材料：包括申請書、所生產(chǎn)食品的產(chǎn)品標準文本、營業(yè)執(zhí)照原件及復印件、經(jīng)營者的身份證原件及復印件、經(jīng)營者及從業(yè)人員健康證原件及復印件、食品生產(chǎn)加工場所周邊環(huán)境圖、平面布局圖（圖紙需打印）、食品生產(chǎn)主要設備、設施、主要食品原輔料清單、保證食品小作坊食品安全的規(guī)章制度、執(zhí)行的食品安全標準、地方標準或企業(yè)標準、生活飲用水安全檢測報告、所加工食品的檢驗合格報告或者食品主要安全指標合格證明等。
提交申請：將準備好的材料提交給所在地縣級人民政府市場監(jiān)督管理部門。
現(xiàn)場核查：相關部門可能會對小作坊的生產(chǎn)場所進行現(xiàn)場核查。
審核與發(fā)證：經(jīng)過審核，如果符合要求，將頒發(fā)食品生產(chǎn)加工小作坊許可證。
辦理食品小作坊許可證通常需要以下材料：
營業(yè)執(zhí)照原件及復印件
經(jīng)營者的身份證原件及復印件
經(jīng)營者及從業(yè)人員健康證原件及復印件
食品生產(chǎn)加工場所周邊環(huán)境圖、平面布局圖（圖紙需打印）
食品生產(chǎn)主要設備、設施
主要食品原輔料清單
保證食品小作坊食品安全的規(guī)章制度
執(zhí)行的食品安全標準、地方標準或企業(yè)標準
生活飲用水安全檢測報告
所加工食品的檢驗合格報告或者食品主要安全指標合格證明
食品小作坊登記申請表
食品小作坊生產(chǎn)條件現(xiàn)場核查表
法定代表人（負責人）身份證復印件
小作坊食品安全責任承諾書（責任人簽）
在湖南省開辦食品生產(chǎn)加工小作坊，還需提交居民戶口簿或者結婚證復印件作為家庭成員親屬關系證明，同時提交其他參加經(jīng)營家庭成員的身份證復印件，對其姓名及身份證號碼予以備案。
關于小作坊資質辦理的費用，費用可能因地區(qū)、辦理的具體項目以及實際情況而有所不同。一般來說，主要涉及材料準備、檢測等方面可能產(chǎn)生的費用。
在辦理小作坊資質時，需要注意以下幾點：
監(jiān)管工作的指導意見：市場監(jiān)管總局對小作坊監(jiān)管工作提出了指導意見，包括開展小作坊摸底建檔工作等。
行業(yè)限制：食品生產(chǎn)加工小作坊不得生產(chǎn)加工食品添加劑，保健食品、特殊醫(yī)學用途配方食品、嬰幼兒配方食品等食品，食用油、油脂及其制品（不含壓榨植物油），酒類（不含糧食釀造酒）及禁止生產(chǎn)加工的其他食品。
現(xiàn)場實審：提交資料后，許可審查中心人員會到注冊地址處實審注冊地址。
電商銷售：如果是做電商類，銷售手工定制食品，辦理食品小作坊就夠了，也可辦理食品經(jīng)營許可證。
辦理資質許可，所屬行業(yè)不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業(yè)的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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