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2024-10-15 08:51:12
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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在河南，食品生產許可證的種類與國家相關規定緊密相連。
一、基于食品類別劃分的許可證種類
根據國家質檢總局公布的28大類食品，在河南進行這些食品的生產加工就需要相應的食品生產許可證。例如：
糧食加工品：像大米、 粉等的生產需要取得對應的食品生產許可證。大米的生產，從稻谷的收購、清理、礱谷、碾米到最后的成品包裝等環節，都要在符合食品安全要求的條件下進行，企業必須取得糧食加工品類別的食品生產許可證才能合法生產銷售。
食用油、油脂及其制品：包括食用植物油等。以花生油為例，從花生的篩選、壓榨、精煉到裝瓶等一系列工序，生產企業要保證生產環境、設備、工藝等符合食品安全標準，取得相應許可證才能進入市場。
肉制品：如豬肉、牛肉等加工成的各類肉制品。以香腸生產為例，原料肉的采購、腌制、灌制、烘烤或蒸煮、包裝等環節，企業需要滿足相關的衛生、質量等要求，獲得肉制品類別的生產許可證。
乳制品：涵蓋了液態奶、奶粉等多種產品。對于牛奶的生產，從奶牛養殖、擠奶、原奶運輸、加工、殺菌、包裝等環節，都有著嚴格的監管要求，企業必須持有乳制品類別的生產許可證。
二、特殊食品相關的許可證種類
保健食品：保健食品有著特殊的功能聲稱，如增強免疫力、改善睡眠等。在河南生產保健食品，除了要滿足一般食品生產的要求外，還需要在研發、生產工藝、功效成分檢測等方面符合特殊規定，取得專門的保健食品生產許可證。例如生產一款聲稱具有抗氧化功能的保健食品，企業要對原料的選擇、功能成分的提取和穩定性、產品的安全性評價等進行嚴格把控，經過相關部門審批后獲得許可證。
特殊醫學用途配方食品：這類食品是為了滿足特殊醫學狀況人群的營養需求。生產企業需要依據特殊的配方標準、生產規范進行生產，取得特殊醫學用途配方食品的生產許可證。比如針對糖尿病患者的特殊醫學用途配方食品，要精確控制碳水化合物、脂肪、蛋白質等營養成分的比例，生產過程中的質量控制要求極高。
三、食品添加劑生產許可證
在食品生產過程中使用的食品添加劑，其生產也需要專門的許可證。食品添加劑的生產企業要對產品的純度、安全性、穩定性等負責。例如生產防腐劑苯甲酸鈉，企業要按照嚴格的化工生產規范，確保產品質量符合國家標準，并且在生產、儲存、運輸等環節防止污染，取得食品添加劑生產許可證才能合法生產和銷售。
四、食品相關產品許可證
除了食品本身，食品用包裝、容器、工具等制品的生產也需要許可證。例如食品塑料包裝的生產，要保證塑料的材質安全，不會向食品中遷移有害物質，生產企業要取得食品相關產品許可證。像塑料飲料瓶的生產，從塑料原料的選擇、吹塑成型工藝到最后的包裝標識，都要符合相關的食品安全和質量要求。
河南的食品生產許可證種類涵蓋了眾多食品類別、特殊食品、食品添加劑以及食品相關產品等方面，以確保從食品生產的各個環節保障食品安全。
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