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2024-10-14 09:24:47
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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鮮牛奶銷售需要辦理相關許可證。銷售鮮牛奶需要辦理的證件主要包括食品經營許可證和企業或個體工商戶的營業執照。依據《中華人民共和國食品安全法》第三十五條，國家對食品生產經營實行許可制度。生鮮乳收購許可證也是重要的許可之一，符合規定條件的，向申請人頒發生鮮乳收購許可證，并報省級人民政府畜牧獸醫主管部門備案。不符合條件的，書面通知當事人，并說明理由。生鮮乳收購許可證有效期 2 年。
從事鮮牛奶生產活動，應當具備一定的條件并取得相應的許可證。例如，依據《乳品質量安全監督管理條例》第二十八條，從事乳制品生產活動，應當具備下列條件，取得所在地質量監督部門頒發的食品生產許可證：
符合國家奶業產業政策；
廠房的選址和設計符合國家有關規定；
有與所生產的乳制品品種和數量相適應的生產、包裝和檢測設備設施。
同時，《企業生產乳制品許可條件審查細則(2010 版)》規定了企業生產乳制品（包括巴氏殺菌乳等液體乳）的許可條件和審查內容，包括管理制度、技術標準、設備設施、環境衛生、產品檢驗等方面。
食品許可證對于鮮牛奶的生產和銷售有著明確的規定。例如，依據《乳品質量安全監督管理條例》第二十八條：
從事乳制品生產活動，應當具備下列條件，取得所在地質量監督部門頒發的食品生產許可證：
符合國家奶業產業政策；
廠房的選址和設計符合國家有關規定；
有與所生產的乳制品品種和數量相適應的生產、包裝和檢測設備設施。
《食品生產許可審查通則（2022 版）》對食品生產許可審查包括申請材料審查和現場核查等方面做出了規定。
在國家層面，出臺了一系列政策來規范和支持鮮牛奶行業的發展。例如，《“十四五”奶業競爭力提升行動方案》明確了總體目標，到 2023 年，乳制品質量安全監管法規標準體系更加完善，乳制品質量安全監管能力大幅提升，監督檢查發現問題整改率達到 100%，乳制品監督抽檢合格率保持在 99%以上。
《乳制品質量安全提升行動方案》提出，到 2023 年，乳制品質量安全監管法規標準體系更加完善，乳制品質量安全監管能力大幅提升，監督檢查發現問題整改率達到 100%，乳制品監督抽檢合格率保持在 99%以上。乳制品生產企業質量安全管理體系更加完善，規模以上乳制品生產企業實施危害分析與關鍵控制點體系達到 100%。
在各省市層面，也陸續出臺了一些列政策，支持乳制品行業的發展和創新，規范乳制品行業的發展。、新矛盾和新問題，“十四五”期間，各省也制定了乳制品行業發展目標，重點集中在養殖規模、奶類產量、奶類質量等方面。
申請鮮牛奶經營許可需要遵循一定的流程。申請人需準備齊全相關材料，包括但不限于營業執照、法定代表人身份證明、經營場所證明、食品安全管理制度等。有效期滿后，需要繼續從事生鮮乳收購的，應當在生鮮乳收購許可證有效期滿 30 日前，持原證重新申請。重新申請的程序與原申請程序相同。生鮮乳收購站的名稱或者負責人變更的，應當向原發證機關申請換發生鮮乳收購許可證，并提供相應證明材料。
如您在流通環節正在從事乳制品經營活動，請在 2011 年 7 月底前，變更已有的《食品流通許可證》（持有有效《衛生許可證》的，申請辦理《食品流通許可證》），并對原有的《營業執照》進行變更，取得《營業執照》后方可經營。
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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