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2024-10-14 09:22:54
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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熟食生產許可證的辦理流程主要包括以下幾個關鍵步驟：
申請和受理：企業生產熟食并列入目錄的產品，向其所在地省級質量技術監督局提出申請，并提交相關申請材料，包括《全國工業產品生產許可證申請書》一式三份、營業執照復印件三份、生產許可證證書復印件三份（生產許可證有效期屆滿重新提出申請的企業）、產品實施細則中要求的其他材料等。省級質量技術監督局收到企業申請后，對申請材料符合實施細則要求的，準予受理，并自收到企業申請之日起5日內向企業發送《行政許可申請受理決定書》；對申請材料不符合本實施細則要求且可以通過補正達到要求的，應當當場或者在5日內向企業發送《行政許可申請材料補正告知書》一次性告知。逾期不告知的，自收到申請材料之日起即為受理。
材料審查：相關部門會對提交的申請材料進行完整性、規范性、符合性的審查。
現場核查：審查申請材料與實際狀況的一致性、生產條件的符合性。
申請熟食生產許可證需要滿足以下條件：
非因不可抗力原因，食品生產許可證有效期屆滿后提出食品生產許可申請的。
生產場所遷址，重新申請食品生產許可的。
生產條件發生重大變化，需要重新申請食品生產許可的。
申請熟食生產許可證，應當向申請人所在地縣級以上地方食品藥品監督管理部門提交下列材料：
食品生產許可申請書。
營業執照復印件。
食品生產加工場所及其周圍環境平面圖、各功能區間布局平面圖、工藝設備布局圖和食品生產工藝流程。
食品生產主要設備、設施清單。
進貨查驗記錄、生產過程控制、出廠檢驗記錄、食品安全自查、從業人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度。
申請人委托他人辦理食品生產許可申請的，代理人應當提交授權委托書以及代理人的身份證明文件。
申請保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方食品的生產許可，還應當提交與所生產食品相適應的生產質量管理體系文件以及相關注冊和備案文件。
熟食生產許可證的審核標準主要包括以下方面：
申請人應當具有申請食品生產許可的主體資格。申請材料應當符合《辦法》規定，以電子或紙質方式提交。申請人應當對申請材料的真實性負責。
使用地方特色食品生產許可審查細則開展食品生產許可審查的，應當符合《辦法》第八條的規定。對未列入《食品生產許可分類目錄》和無審查細則的食品品種，縣級以上地方市場監督管理部門應當依據《辦法》和本通則的相關要求，結合類似食品的審查細則和產品執行標準制定審查方案（嬰幼兒配方食品、特殊醫學用途配方食品除外），實施食品生產許可審查。
法律、法規、規章和標準對食品生產許可審查有特別規定的，還應當遵守其規定。
與熟食生產許可證相關的法律法規主要包括：
《食品生產許可管理辦法》：為規范食品、食品添加劑生產許可活動，加強食品生產監督管理，保障食品安全，根據《中華人民共和國行政許可法》《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國食品安全法實施條例》等法律法規制定。
《中華人民共和國食品安全法》：
補充信息
關于食品經營許可和備案管理：《食品經營許可和備案管理辦法》規定了食品經營許可和備案的相關內容，包括適用范圍、原則、管理部門職責等。例如，在中華人民共和國境內從事食品銷售和餐飲服務活動，應當依法取得食品經營許可，但銷售食用農產品、僅銷售預包裝食品等情形不需要取得食品經營許可。
關于食品生產許可審查通則：市場監管總局發布的《食品生產許可審查通則（2022版）》明確了食品生產許可審查的總則、申請材料審查、現場核查等方面的要求和規定。
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