深圳烘焙店衛生許可證辦理

好順佳集團
2024-10-11 09:31:50
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內容摘要：深圳烘焙店衛生許可證辦理一、辦理流程完成實名認證和賬號升級。登錄廣東政務服務網進行實名核驗，賬戶等級需為 4 級或 5 級，方可進...

各類資質· 許可證· 備案辦理

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深圳烘焙店衛生許可證辦理

一、辦理流程

完成實名認證和賬號升級。登錄廣東政務服務網進行實名核驗，賬戶等級需為 4 級或 5 級，方可進行食品經營許可證的辦理。
在線辦理。或直接點擊上方的事項名稱進行在線辦理，根據要求上傳材料，提交申請。
然后，查看辦理進度及下載電子執照。系統自動推送電子證書（或批件）。需要紙質證書的，可申請打證，自行到受理窗口領取或選擇郵寄快遞送達。
提供場地裝修平面圖紙給食藥監老師審核。
預約食藥監老師來現場檢查。

二、所需材料

《食品經營許可申請書》。
公司營業執照原件或其他主體資格證明文件復印件。
與食品經營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件。
食品安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度。
利用自動售貨設備從事食品銷售的，申請人還應當提交自動售貨設備的產品合格證明、具體放置地點，經營者名稱、住所、、食品經營許可證的公示方法等材料。
申請人委托他人辦理食品經營許可申請的，代理人應當提交授權委托書以及代理人的身份證明文件。
申請人應當如實向食品藥品監督管理部門提交有關材料和反映真實情況，對申請材料的真實性負責，并在申請書等材料上簽名或者蓋章。
《衛生許可證申請書》、營業執照（驗原件收復印件）、法人身份證或身份證明材料（驗原件收復印件）、經營場所合法證明，如房屋租賃合同或場地使用證明（驗原件收復印件）、該公共場所衛生檢測報告，含評價（驗原件收復印。

三、辦理條件

具有與制作供應的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、貯存等場所，保持該場所環境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。
具有與制作供應的食品品種、數量相適應的經營設備或者設施，有相應的消毒、更衣、洗手、采光、照明、通風、冷凍冷藏、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。
具有合理的布局和加工流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
具有與本單位實際相適應的保證食品安全的規章制度。
建立并執行從業人員健康管理制度，食品從業人員取得健康證明。
專間的基本要求如下：
- 設二次更衣室，二更中需要有水池。
- 專間內有獨立空調，每個水池下面裝凈水，紫外線燈，保潔柜和溫度計。
- 專間要保證四周密閉，食品傳遞窗為開閉式，可以用玻璃。
- 專間內墻需要貼瓷磚、圖紙需要重新規劃，生進熟出，不能有交叉。
- 裱花專間（5 平米以上）有紫外線燈，溫度計，空調，2 個水池。
- 二更需要直通裱花間，裱花間的出餐口，可以直接對外銷售。
- 烘焙操作區需要 2 個以上水池。
- 如有自制飲品需要與烘焙區域分開，自制飲品區需要兩個水池，水池裝凈水設備。
- 所有的設備都需要畫在圖紙上，包括裱花間的設備（攪拌機，奶油機等）設備的擺放順序需要按照制作流程來擺放。
- 粗加工區、烘焙區、裱花區、清潔區，需要分區明確，動線不能交叉。