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賣油淋酸筍需要食品許可證嗎

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    好順佳集團

  • 發(fā)布時間

    2024-10-11 09:28:51

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內(nèi)容摘要:一、賣油淋酸筍是否屬于食品經(jīng)營范疇賣油淋酸筍屬于食品經(jīng)營范疇。酸筍是一種常見的食品原料,經(jīng)過加工制作成油淋酸筍進行銷售,這一過程涉...

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一、賣油淋酸筍是否屬于食品經(jīng)營范疇

賣油淋酸筍屬于食品經(jīng)營范疇。酸筍是一種常見的食品原料,經(jīng)過加工制作成油淋酸筍進行銷售,這一過程涉及食品的生產(chǎn)、加工和銷售環(huán)節(jié)。食品經(jīng)營范疇通常包括各種食品的生產(chǎn)、銷售、餐飲服務等活動,而油淋酸筍的銷售符合食品經(jīng)營的特征。

二、食品經(jīng)營許可證的適用范圍

食品經(jīng)營許可的適用范圍廣泛,涵蓋了食品銷售和餐飲服務活動。具體來說,包括以下方面:

  • 食品銷售經(jīng)營者,如超市、便利店等。

  • 餐飲服務經(jīng)營者,如餐廳、小吃店等。

  • 集中用餐單位食堂,如學校、企事業(yè)單位的食堂等。

以下情形不需要取得食品經(jīng)營許可:

  • 銷售食用農(nóng)產(chǎn)品。

  • 僅銷售預包裝食品。

  • 醫(yī)療機構(gòu)、藥品零售企業(yè)銷售特殊醫(yī)學用途配方食品中的特定全營養(yǎng)配方食品。

  • 已經(jīng)取得食品生產(chǎn)許可的食品生產(chǎn)者,在其生產(chǎn)加工場所或者通過網(wǎng)絡銷售其生產(chǎn)的食品。

  • 法律、法規(guī)規(guī)定的其他不需要取得食品經(jīng)營許可的情形。

除上述情形外,開展其他食品經(jīng)營項目的,應當依法取得食品經(jīng)營許可。

三、售賣油淋酸筍所需的資質(zhì)和證件

售賣油淋酸筍通常需要以下資質(zhì)和證件:

  • 營業(yè)執(zhí)照:這是合法經(jīng)營的基礎證件。

  • 食品經(jīng)營許可證:因為油淋酸筍屬于食品銷售范疇,需要取得食品經(jīng)營許可證。

  • 從業(yè)人員健康證明:從事食品銷售的人員需要具備健康證明,以確保其身體狀況符合食品從業(yè)要求。

還需要確保生產(chǎn)加工場所符合食品安全要求,具備相應的衛(wèi)生條件和設施。

四、油淋酸筍銷售的相關(guān)法規(guī)要求

在銷售油淋酸筍時,需要遵守一系列的法規(guī)要求:

  • 產(chǎn)品質(zhì)量標準:油淋酸筍應符合相關(guān)的產(chǎn)品質(zhì)量標準,包括原料的選擇、加工工藝、衛(wèi)生指標等方面的要求。

  • 標簽標識規(guī)定:產(chǎn)品的標簽應清晰、準確地標注產(chǎn)品名稱、成分、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家等信息。

  • 食品安全檢測:可能需要定期進行食品安全檢測,以確保產(chǎn)品不含有害物質(zhì),符合食品安全標準。

五、辦理食品許可證的流程和條件

辦理食品經(jīng)營許可證一般需要以下流程和滿足相應條件:

流程

  1. 準備材料:包括食品經(jīng)營許可申請書、營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復印件、與食品經(jīng)營相適應的主要設備設施、經(jīng)營布局、操作流程等文件、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度目錄清單等。

  2. 網(wǎng)上申請:通過相關(guān)網(wǎng)站進行在線申請。

  3. 材料審核:相關(guān)部門對提交的材料進行審核,如有需要會要求補充或修改材料。

  4. 現(xiàn)場核查:審核通過后,可能會進行現(xiàn)場核查,檢查經(jīng)營場所的設施、布局、衛(wèi)生等情況。

  5. 領取許可證:審核通過后,領取食品經(jīng)營許可證。

條件

  1. 具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所,保持該場所環(huán)境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。

  2. 具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的經(jīng)營設備或者設施,有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。

  3. 有專職或者兼職的食品安全總監(jiān)、食品安全員等食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。

  4. 具有合理的設備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物。

  5. 食品安全相關(guān)法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。

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