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2024-10-11 09:28:30
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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辦理涼拌菜食品經營許可證一般需要以下步驟：
登錄廣東政務服務網進行實名核驗，賬戶等級為4級或5級，方可進行食品經營許可證的辦理。
或直接點擊上方的事項名稱進行在線辦理，根據要求上傳材料，提交申請。
系統自動推送電子證書（或批件）。需要紙質證書的， 可申請打證，自行到受理窗口領取或選擇郵寄快遞送達。
注意：當您領取到營業執照后，準備辦理食品經營許可證，對于食品銷售的企業（不含現制現售），不需要實地核驗，一般資料齊全10個工作日內即可領取食品經營許可證；對于餐飲服務企業（包含現制現售、自制飲品），需要實地核驗，一般需要10-20個工作日可以領取營業執照。餐飲服務企業在進行裝修之前，先讓工商所對裝修圖紙進行審查，確認無誤后方可進行裝修，不然工商局不審批通過損失很大。食品經營許可證上海目前基本都是在工商所辦理，食品銷售企業需要提供貨架、室內環境、門頭招牌等，其他的相關細則要求，在辦理之前最好跟工商所確認下，
申請涼拌菜食品經營許可證，通常需要準備以下材料：
食品經營許可申請書。
營業執照或者其他主體資格證明文件復印件（營業執照復印件不須提交；其他主體資格證明文件復印件須提交）。
與食品經營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件。
食品安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度。
利用自動售貨設備從事食品銷售的，申請人還應當提交自動售貨設備的產品合格證明、具體放置地點，經營者名稱、住所、、食品經營許可證的公示方法等材料。
申請人委托他人辦理食品經營許可申請的，代理人應當提交授權委托書以及代理人的身份證明文件。
特別提醒：在開設涼拌菜飯店之前，該證件是餐飲行業必須具備的合法經營憑證，保障消費者食品安全。在申請食品經營許可證時，需要提供飯店的平面布局圖、食品安全管理制度等相關資料。
下列情形不需要取得食品經營許可：
銷售食用農產品。
僅銷售預包裝食品。
醫療機構、藥品零售企業銷售特殊醫學用途配方食品中的特定全營養配方食品。
已經取得食品生產許可的食品生產者，在其生產加工場所或者通過網絡銷售其生產的食品。
法律、法規規定的其他不需要取得食品經營許可的情形。
除上述情形外，還開展其他食品經營項目的，應當依法取得食品經營許可。
僅銷售預包裝食品的，應當報所在地縣級以上地方市場監督管理部門備案。僅銷售預包裝食品的食品經營者在辦理備案后，增加其他應當取得食品經營許可的食品經營項目的，應當依法取得食品經營許可；取得食品經營許可之日起備案自行失效。食品經營者已經取得食品經營許可，增加預包裝食品銷售的，不需要另行備案。
購買涼拌菜應盡量選擇儲藏條件較好、符合衛生要求的正規商場、超市和熟食鹵味店，并注意店內從業人員健康證公示情況；不要購買路邊流動攤販常溫裸裝銷售的散裝涼拌菜。
冷食類食品，通俗來講即涼菜，根據《食品經營許可管理辦法》特指一般無需再加熱，在常溫或者低溫狀態下即可食用的食品，含熟食鹵味、生食瓜果蔬菜、腌菜等。作為食品經營許可項目之一，因制售過程的特殊性、加工條件的嚴苛性、違法處罰的嚴厲性等原因，冷食類食品制售一直以來都是基層市場監管部門的監管重點和監管難點。
為了規范食品經營許可和備案活動，加強食品經營安全監督管理，落實食品安全主體責任，保障食品安全，根據《中華人民共和國行政許可法》、《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》等法律法規，制定了相關辦法。
食品經營許可和備案應當遵循依法、公開、公平、公正、便民、高效的原則。
在中華人民共和國境內從事食品銷售和餐飲服務活動，應當依法取得食品經營許可。
根據《餐飲服務食品安全操作規范》的有關規定，“下列加工制作既可在專間也可在專用操作區內進行：（a）備餐， (b)現榨果蔬汁、果蔬拼盤等的加工制作， (c)僅加工制作植物性冷食類食品（不含非發酵豆制品）；對預包裝食品進行拆封、裝盤、調味等簡單加工制作后即供應的；調制供消費者直接食用的調味料。 ”也就是說從安全性角度，僅加工制作植物類冷食類食品無需專間，可以在潔凈的專用操作區內進行。 按照《中華人民共和國行政處罰法》有關規定：“違法行為輕微并及時改正，沒有造成危害后果的，不予行政處罰。 初次違法且危害后果輕微并及時改正的，可以不予行政處罰”。
具體費用可能因地區、辦理類型（如食品銷售經營者、餐飲服務經營者）等因素而有所不同。
對于食品銷售的企業（不含現制現售），一般資料齊全10個工作日內即可領取食品經營許可證；對于餐飲服務企業（包含現制現售、自制飲品），需要實地核驗，一般需要10-20個工作日可以領取營業執照。
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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