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如何辦理食品分裝許可證

  • 作者

    好順佳集團

  • 發布時間

    2024-10-10 10:30:55

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內容摘要:食品分裝許可證辦理流程辦理食品分裝許可證一般需要經過以下流程:準備階段:了解相關法律法規和政策要求,確定企業擬分裝的食品類別是否允...

各類資質· 許可證· 備案辦理

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食品分裝許可證辦理流程

辦理食品分裝許可證一般需要經過以下流程:

  1. 準備階段:了解相關法律法規和政策要求,確定企業擬分裝的食品類別是否允許分裝,并準備好所需的申請材料。

  2. 申請提交:向當地市場監督管理部門提交食品分裝許可證的申請,包括填寫申請表、提供相關證明文件等。

  3. 材料審核:監管部門對提交的申請材料進行審核,如發現材料不齊全或不符合要求,會通知企業補充或修改。

  4. 現場核查:審核通過后,監管部門會安排工作人員對企業的生產場所、設備設施、工藝流程、人員管理等方面進行現場核查,以確保企業具備分裝食品的條件和能力。

  5. 整改完善:如果現場核查中發現問題,企業需要按照要求進行整改,整改完成后再次申請核查。

  6. 審批發證:經過審核和現場核查均合格后,監管部門會進行審批,符合條件的頒發食品分裝許可證。

需要注意的是,整個辦理流程需遵循《中華人民共和國食品安全法》等相關法律法規的規定,確保食品生產的安全與衛生。 同時,申請企業應積極配合相關部門的審核工作,及時提供所需材料和信息。

辦理食品分裝許可證的條件

辦理食品分裝許可證通常需要滿足以下條件:

  1. 生產場所:具有與分裝食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所,保持該場所環境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。

  2. 設備設施:具有與分裝食品品種、數量相適應的生產設備或者設施,有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。

  3. 人員要求:配備食品安全管理人員和專業技術人員,人員應具備相應的食品安全知識和管理能力。

  4. 管理制度:具有保證食品安全的規章制度,如進貨查驗記錄制度、生產過程控制制度、出廠檢驗記錄制度、食品安全自查制度等。

  5. 合法合規:分裝的食品應符合相關法律法規和食品安全標準的要求,且擬分裝的食品類別在允許分裝的范圍內。

例如,《食品生產許可審查通則(2016版)》問答第十九個問題提到:“對產品的分裝規定按各類食品生產許可證審查細則要求,細則沒有明確允許分裝的食品不允許分裝。”因此只有食品生產許可審查細則中允許分裝的食品才可進行食品分裝。

食品分裝許可證辦理所需材料

辦理食品分裝許可證通常需要準備以下材料:

  1. 食品生產許可申請書,包括申請人基本情況、產品名稱、類別、所執行的標準、工藝流程等內容。

  2. 營業執照復印件。

  3. 食品生產加工場所及其周圍環境平面圖、各功能區間布局平面圖、工藝設備布局圖和食品生產工藝流程圖。

  4. 食品生產主要設備、設施清單。

  5. 進貨查驗記錄、生產過程控制、出廠檢驗記錄、食品安全自查、從業人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度。

  6. 法定代表人、食品安全管理人員的身份證復印件和食品安全知識培訓證明。

  7. 產品執行的食品安全標準文本。

  8. 相關法律法規規定應當提交的其他證明材料。

具體所需材料可能因地區和食品類別而有所差異,建議在辦理前咨詢當地市場監督管理部門。

食品分裝許可證辦理的注意事項

在辦理食品分裝許可證過程中,需要注意以下事項:

  1. 了解政策法規:熟悉《中華人民共和國食品安全法》、《食品生產許可管理辦法》等相關法律法規,確保企業的生產經營活動符合法律要求。

  2. 確定分裝范圍:明確企業擬分裝的食品類別是否在允許分裝的范圍內,避免因違規分裝而導致申請被駁回。

  3. 生產條件準備:按照相關標準和要求,提前準備好生產場所、設備設施等,確保符合食品安全和衛生要求。

  4. 材料真實準確:提交的申請材料應真實、準確、完整,不得提供虛假信息。

  5. 配合現場核查:在現場核查環節,積極配合監管部門的工作,對提出的問題及時整改。

  6. 關注審批進度:及時了解申請的審批進度,如有需要,及時補充或調整相關材料。

例如,食品生產企業針對SC許可目錄中允許分裝的食品類別進行分裝前,需先取得相應的分裝許可。

食品分裝許可證辦理的相關政策法規

與食品分裝許可證辦理相關的政策法規主要包括:

  1. 《中華人民共和國食品安全法》:為食品安全工作提供了基本的法律框架和原則。

  2. 《食品生產許可管理辦法》:對食品生產許可的申請、受理、審查、決定及其監督檢查等方面進行了規定。

  3. 《食品生產許可審查通則》:明確了食品生產許可審查的基本要求和程序。

例如,原衛生部《關于食品分裝加工及分裝食品監督管理有關問題的批復》(衛監督發〔2004〕310號)中對食品分裝的范疇進行了規定。

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