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黃豆需要生產(chǎn)許可證嗎

好順佳集團(tuán)
2024-10-09 08:50:37
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內(nèi)容摘要：黃豆生產(chǎn)許可證相關(guān)規(guī)定黃豆作為原料用于加工豆制品時(shí)，其生產(chǎn)過程需要遵循相關(guān)的生產(chǎn)許可證規(guī)定。根據(jù)國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布的豆制品生...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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黃豆生產(chǎn)許可證相關(guān)規(guī)定

黃豆作為原料用于加工豆制品時(shí)，其生產(chǎn)過程需要遵循相關(guān)的生產(chǎn)許可證規(guī)定。根據(jù)國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布的豆制品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則，對豆制品的生產(chǎn)許可證進(jìn)行了詳細(xì)的規(guī)范和要求。

黃豆生產(chǎn)是否需要許可證政策解讀

一般來說，單純種植黃豆不需要生產(chǎn)許可證。但如果將黃豆加工成各類豆制品，例如豆腐、腐竹、豆?jié){、腐乳等，就需要取得生產(chǎn)許可證。因?yàn)檫@些豆制品的生產(chǎn)涉及到食品安全和質(zhì)量控制等多方面的要求。

在豆制品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則中，明確了發(fā)證產(chǎn)品范圍及申證單元，根據(jù)加工工藝的不同分為發(fā)酵性豆制品和非發(fā)酵性豆制品兩大類，并對其生產(chǎn)流程、關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)、生產(chǎn)資源、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、原輔材料要求、檢驗(yàn)設(shè)備和檢驗(yàn)項(xiàng)目等都做了詳細(xì)規(guī)定。

黃豆加工企業(yè)許可證要求

對于黃豆加工企業(yè)，要獲得生產(chǎn)許可證，需要滿足一系列的條件。

首先，在生產(chǎn)場所方面，廠房設(shè)計(jì)要合理，應(yīng)有與生產(chǎn)產(chǎn)品相適應(yīng)的原料庫、加工車間、成品庫、包裝車間，生產(chǎn)發(fā)酵豆制品的企業(yè)應(yīng)有相應(yīng)的發(fā)酵場所。加工車間必須具備良好的通風(fēng)，包裝車間應(yīng)密閉有消毒措施，生產(chǎn)場所應(yīng)與生活區(qū)分開。

其次，在生產(chǎn)設(shè)備方面，不同類型的豆制品生產(chǎn)企業(yè)需要配備相應(yīng)的必備生產(chǎn)設(shè)備，如原料處理設(shè)備、制漿設(shè)備、蒸煮設(shè)備、成型設(shè)備、發(fā)酵設(shè)施、干燥設(shè)施、包裝設(shè)施等。具體的設(shè)備要求根據(jù)不同的產(chǎn)品類型有所差異。

此外，企業(yè)生產(chǎn)豆制品所用的原輔材料、包裝材料必須符合國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及有關(guān)規(guī)定；不得使用變質(zhì)或未去除有害物質(zhì)的原料、輔料，油炸豆制品所用油脂應(yīng)符合相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求，禁止反復(fù)使用。發(fā)酵豆制品所使用的菌種應(yīng)防止污染和變異產(chǎn)毒。不得將次硫酸氫鈉甲醛（吊白塊）等工業(yè)原料作為食品添加劑在豆制品加工中使用。所使用的穩(wěn)定劑和凝固劑必須符合食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。如使用的原輔材料為實(shí)施生產(chǎn)許可證管理的產(chǎn)品，必須選用獲得生產(chǎn)許可證企業(yè)生產(chǎn)的合格產(chǎn)品。

黃豆生產(chǎn)許可證辦理流程

辦理黃豆加工的生產(chǎn)許可證，大致流程如下：

準(zhǔn)備相關(guān)材料，包括企業(yè)的基本信息、生產(chǎn)工藝、設(shè)備清單、質(zhì)量管理制度等。
向當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)督管理部門提出申請。
監(jiān)管部門對申請材料進(jìn)行審核，如有需要會(huì)進(jìn)行現(xiàn)場核查。
審核通過后，頒發(fā)生產(chǎn)許可證。

不同地區(qū)黃豆生產(chǎn)許可證差異

目前尚未有明確的資料表明不同地區(qū)在黃豆生產(chǎn)許可證方面存在顯著差異。但不同地區(qū)在黃豆種植和加工方面可能存在一些特點(diǎn)和差異。

例如，在黃豆產(chǎn)地分布上，中國的黃豆產(chǎn)區(qū)主要分為東北三省為主的春黃豆區(qū)、黃淮流域的夏黃豆區(qū)、長江流域的春、夏黃豆區(qū)、江南各省南部的秋作黃豆區(qū)、兩廣、云南南部的黃豆多熟區(qū)等。不同地區(qū)的氣候、土壤等自然條件不同，可能會(huì)影響黃豆的產(chǎn)量和品質(zhì)，但在生產(chǎn)許可證的要求和辦理流程方面，通常遵循國家統(tǒng)一的規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn)。