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食品經營許可證加自制飲品

  • 作者

    好順佳集團

  • 發布時間

    2024-10-09 08:50:29

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內容摘要:食品經營許可證自制飲品辦理全攻略一、食品經營許可證自制飲品辦理流程食品經營許可證自制飲品的辦理流程通常如下:申請人需要準備好相關的...

各類資質· 許可證· 備案辦理

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食品經營許可證自制飲品辦理全攻略

一、食品經營許可證自制飲品辦理流程

食品經營許可證自制飲品的辦理流程通常如下:

  • 申請人需要準備好相關的申請材料。

  • 然后,通過食品經營許可和備案管理信息平臺實施全流程網上辦理。縣級以上地方市場監督管理部門負責本行政區域內的食品經營許可和備案管理工作。

  • 對于餐飲服務企業(包含自制飲品),可能需要實地核驗。一般需要10-20個工作日可以領取營業執照。

二、食品經營許可證自制飲品所需條件

辦理食品經營許可證自制飲品通常需要滿足以下條件:

  • 具備固定的經營場所,場所的環境和設施要符合食品安全要求。

  • 建立完善的食品安全管理制度,包括從業人員健康管理制度和培訓管理制度、食品安全管理員制度、食品安全自檢自查與報告制度、食品經營過程與控制制度、場所及設施設備清洗消毒和維修保養制度、進貨查驗和查驗記錄制度、食品貯存管理制度、廢棄物處置制度等。

  • 從業人員要具備健康證明,并接受相關的食品安全知識培訓。

三、自制飲品的食品經營許可證申請材料

申請自制飲品的食品經營許可證通常需要準備以下材料:

  • 食品經營許可證補辦申請書。

  • 若食品經營許可證遺失,需提交在縣級以上地方食品藥品監督管理部門網站或者其他縣級以上主要媒體上刊登遺失公告的材料;若食品經營許可證損壞,應當提交損壞的食品經營許可證原件。

  • 可能還需要提供經營場所的相關證明文件、從業人員的健康證明等。

四、食品經營許可證自制飲品的審核標準

食品經營許可證自制飲品的審核標準主要包括以下方面:

  • 經營場所的衛生條件和設施設備是否符合食品安全要求,如是否具備良好的通風、排水、消毒等設施。

  • 食品安全管理制度是否健全并有效執行,包括從業人員的健康管理、食品原材料的采購和儲存、飲品的制作過程控制等方面。

  • 從業人員是否具備相應的食品安全知識和操作技能。

五、自制飲品食品經營許可證的有效期

自制飲品食品經營許可證的有效期通常為3-5年,到期前需要進行續期。在食品經營許可有效期屆滿前十五個工作日內提出延續許可申請的,原食品經營許可有效期屆滿后,食品經營者應當暫停食品經營活動,原發證的區市場監管部門作出準予延續的決定后,方可繼續開展食品經營活動。

補充信息

一、相關法規與政策

  • 《食品經營許可和備案管理辦法》對食品經營許可和備案的申請、審查、決定、監督檢查等程序和條件進行了規定。

  • 《食品經營許可管理辦法》為規范食品經營許可活動,加強食品經營監督管理,保障食品安全提供了依據。

二、特殊情況說明

  • 國家市場監管總局曾公開征求意見,擬調整自制飲品制售經營項目,將其按照加工工藝歸入熱食類或冷食類食品制售的范疇,以優化許可程序,減輕企業負擔。

  • 利用自動設備從事食品經營的,申請人應當提交每臺設備的具體放置地點、食品經營許可證的展示方法、食品安全風險管控方案等材料。營業執照或者其他主體資格證明文件能夠實現網上核驗的,申請人不需要提供部分規定的材料。

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