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2024-10-09 08:48:24
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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散裝白酒辦理食品經(jīng)營許可證一般包括以下步驟:
準(zhǔn)備申請材料:包括食品經(jīng)營許可申請書、營業(yè)執(zhí)照或法人登記證等主體資格證明、法定代表人(負(fù)責(zé)人)和食品安全管理員的身份證明等。
提交申請:向申請人所在地縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門提出申請。
材料審查:相關(guān)部門對提交的申請材料進(jìn)行審查。
現(xiàn)場核查:若需要,監(jiān)管部門會對經(jīng)營場所進(jìn)行現(xiàn)場核查,檢查場所環(huán)境、設(shè)備設(shè)施、衛(wèi)生條件等是否符合要求。
許可決定:符合條件的,作出準(zhǔn)予經(jīng)營許可的決定,并自作出決定之日起10個工作日內(nèi)向申請人頒發(fā)食品經(jīng)營許可證。
辦理散裝白酒食品經(jīng)營許可證,通常需要滿足以下條件:
具有與經(jīng)營的散裝白酒品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所,且場所環(huán)境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
配備與經(jīng)營的散裝白酒品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施,如相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
有專職或者兼職的食品安全管理人員,并制定保證食品安全的規(guī)章制度。
具有合理的設(shè)備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物。
符合法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。
與散裝白酒食品經(jīng)營許可證相關(guān)的法規(guī)主要包括:
《國家市場監(jiān)督管理總局令(第78號) 食品經(jīng)營許可和備案管理》:為規(guī)范食品經(jīng)營許可和備案活動,加強(qiáng)食品經(jīng)營安全監(jiān)督管理,落實食品安全主體責(zé)任,保障食品安全,根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)制定。
《廣東省市場監(jiān)督管理局關(guān)于印發(fā)散裝食品經(jīng)營管理規(guī)范的通知》:為規(guī)范散裝食品經(jīng)營行為,督促、引導(dǎo)食品經(jīng)營者誠信自律,保障人民群眾食品消費(fèi)安全。
《酒類流通管理辦法》:規(guī)范酒類流通秩序,促進(jìn)酒類市場有序發(fā)展,維護(hù)國家利益,保護(hù)酒類生產(chǎn)者、經(jīng)營者和消費(fèi)者的合法權(quán)益。
《中華人民共和國食品安全法》:經(jīng)食品安全風(fēng)險評估,得出食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品不安全的,相關(guān)部門應(yīng)當(dāng)依據(jù)各自職責(zé)立即向社會公告,告知消費(fèi)者停止食用或者使用,并采取相應(yīng)措施。
在辦理散裝白酒食品經(jīng)營許可證時,需要注意以下幾點:
明確不需要取得食品經(jīng)營許可的情形,如銷售食用農(nóng)產(chǎn)品、僅銷售預(yù)包裝食品等。除這些情形外,開展散裝白酒經(jīng)營項目的,應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營許可。
如果是加盟商,除了辦理營業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營許可證外,在辦理酒類執(zhí)照時,還需要酒的生產(chǎn)許可證、廠家的營業(yè)執(zhí)照、檢驗報告、授權(quán)書等,廠家會協(xié)助申請辦理執(zhí)照。
關(guān)注當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)督管理部門關(guān)于散裝白酒的食品安全風(fēng)險提示,加強(qiáng)散裝白酒安全管理。
申請散裝白酒食品經(jīng)營許可證通常需要以下材料:
食品經(jīng)營許可申請書。
營業(yè)執(zhí)照或法人登記證等主體資格證明(復(fù)印件,并提供原件核對)。申請單位食堂許可,應(yīng)當(dāng)提交開辦者的法人登記證、社團(tuán)登記證或營業(yè)執(zhí)照等主體證明文件。
法定代表人(負(fù)責(zé)人)、食品安全管理員的身份證明(復(fù)印件)。
零售藥店須提交《藥品經(jīng)營許可證》。
微小餐飲單位、零售藥店、適用申請人承諾制的大型連鎖單位須提交申請食品經(jīng)營許可承諾書。
改建、擴(kuò)建、變更主體業(yè)態(tài)或經(jīng)營項目須提交食品經(jīng)營許可證正本、副本原件。
需要進(jìn)行現(xiàn)場核查的,須提交《現(xiàn)場驗收核查意見》。
利用自動售貨設(shè)備從事食品銷售的,申請人還應(yīng)當(dāng)提交自動售貨設(shè)備的產(chǎn)品合格證明、具體放置地點,經(jīng)營者名稱、住所、、食品經(jīng)營許可證的公示方法等材料。
申請銷售散裝熟食制品、散裝酒的,應(yīng)當(dāng)提交與掛鉤生產(chǎn)單位的合作協(xié)議(合同),提交生產(chǎn)單位的《食品生產(chǎn)許可證》復(fù)印件。
在餐飲服務(wù)中提供自釀酒的經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)提交具有資質(zhì)的食品安全第三方機(jī)構(gòu)出具的對成品安全性的檢驗合格報告。
從業(yè)人員健康管理制度和培訓(xùn)管理制度、食品安全管理員制度、食品安全自檢自查與報告制度、食品經(jīng)營過程與控制制度、食品添加劑使用公示制度、場所及設(shè)施設(shè)備清洗消毒和維修保養(yǎng)制度、進(jìn)貨查驗和查驗記錄制度、食品貯存管理制度等保證食品安全的規(guī)章制度。
以下是一些與散裝白酒食品經(jīng)營許可證相關(guān)的案例:
浙江省溫州市市場監(jiān)管局查處溫州西山酒業(yè)有限公司無證生產(chǎn)白酒和虛假白酒標(biāo)簽案。
安徽省亳州市渦陽縣市場監(jiān)管局查處吳某銷售、使用禁止從國外疫區(qū)進(jìn)口且超過保質(zhì)期牛副產(chǎn)品案。
江蘇省蘇州市虎丘區(qū)市場監(jiān)管局查處蘇州天萌兒童用品有限公司生產(chǎn)銷售不符合國家標(biāo)準(zhǔn)的兒童推車案。
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