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2024-10-08 15:03:50
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理有著明確的規(guī)定。國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局令第 78 號(hào)《食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理辦法》自 2023 年 12 月 1 日起施行，其中明確了食品經(jīng)營(yíng)許可和備案的相關(guān)原則、適用范圍、管理權(quán)限等內(nèi)容。同時(shí)，衛(wèi)生部關(guān)于印發(fā)《食品衛(wèi)生許可證管理辦法》的通知也對(duì)食品衛(wèi)生許可證的管理作出了相關(guān)規(guī)定。
開(kāi)水果店所需辦理的證件包括營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證/食品經(jīng)營(yíng)許可證、個(gè)人健康證和稅務(wù)登記證。縣級(jí)以上地方人民政府食品安全監(jiān)督管理部門(mén)應(yīng)當(dāng)依照《中華人民共和國(guó)行政許可法》的規(guī)定，審核申請(qǐng)人提交的相關(guān)資料，必要時(shí)對(duì)申請(qǐng)人的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查；對(duì)符合規(guī)定條件的，準(zhǔn)予許可。
根據(jù)現(xiàn)行政策，水果店是否需要辦理食品衛(wèi)生許可證或食品經(jīng)營(yíng)許可證，取決于其銷售的具體產(chǎn)品。如果僅銷售新鮮水果，則無(wú)需辦理相關(guān)許可證；如果銷售加工過(guò)的水果產(chǎn)品，則需要依法取得相應(yīng)的許可。依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十五條，國(guó)家對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)實(shí)行許可制度，但銷售食用農(nóng)產(chǎn)品不需要取得許可，水果店銷售的水果屬于食用農(nóng)產(chǎn)品，因此不需要辦理衛(wèi)生許可證。
辦理流程如下：
攜帶健康證、租賃合同等資料至當(dāng)?shù)厥称沸l(wèi)生監(jiān)督管理局，填寫(xiě)并提交相應(yīng)的申請(qǐng)書(shū)。
經(jīng)過(guò)現(xiàn)場(chǎng)檢查合格后，便可領(lǐng)取衛(wèi)生許可證或食品經(jīng)營(yíng)許可證（部分地區(qū)可能已合并）。
單位或個(gè)人未取得《公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證》擅自營(yíng)業(yè)的，會(huì)受到相應(yīng)處罰。沒(méi)有食品經(jīng)營(yíng)許可證營(yíng)業(yè)的處罰是處五萬(wàn)元以上十萬(wàn)元以下罰款，根據(jù)違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的貨值金額量刑。明知從事未取得食品經(jīng)營(yíng)許可證營(yíng)業(yè)的違法行為，仍為其提供生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所或者其他條件的，由縣級(jí)以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)責(zé)令停止違法行為，沒(méi)收違法所得，并處五萬(wàn)元以上十萬(wàn)元以下罰款；使消費(fèi)者的合法權(quán)益受到損害的，應(yīng)當(dāng)與食品、食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者承擔(dān)連帶責(zé)任。
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