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2024-10-07 09:15:58
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辦理咖啡廳衛(wèi)生許可證的流程大致如下：
需要辦理健康證。可以到當地防疫站（社區(qū)衛(wèi)生室等）或者二甲以上醫(yī)院辦理健康證。同時可在防疫站辦理食品安全培訓合格證，人數為含法人在內，至少兩人。
然后，領取健康證后，便可向衛(wèi)生監(jiān)督機構申請辦理衛(wèi)生許可證。
接下來，衛(wèi)生防疫站會派出工作人員到咖啡廳進行考察指導。咖啡廳需要提供咖啡廳的平面示意圖，供防疫站的工作人員審查。
衛(wèi)生監(jiān)督機構還會派人對咖啡廳的拆建、擴建、裝修等工程選址和設計進行衛(wèi)生檢查，重點檢查咖啡廳布局、操作間等方面。比如營業(yè)、操作、輔助三部分面積分配是否合乎要求，布局是否合理；操作間的地面和墻面要鑲瓷磚，墻面鑲瓷磚的高度一般不低于 ，廚房最好鑲到頂；天花板要做吊頂，吊頂材料要耐潮、耐油和阻燃；灶臺上方要安裝抽油煙機，不使油煙味進入咖啡廳；水池的規(guī)格和數量要符合要求，規(guī)格為市售的 1 號水池，材料為衛(wèi)生陶瓷或不銹鋼，數量按照規(guī)定的用途每項不得少于一個。
申請辦理咖啡廳衛(wèi)生許可證，通常需要準備以下材料：
申請報告書，需進行認領并如實填寫。
《衛(wèi)生局衛(wèi)生許可證申請書》，同樣需要認領。
企業(yè)名稱預先核準通知書復印件，即咖啡廳名稱審核通過的證明。
衛(wèi)生管理組織名單和各項衛(wèi)生管理制度，按要求填寫即可。
建設項目設計圖紙，主要包括 (平面圖、通風排氣系統(tǒng)圖、設備布局圖、給排水系統(tǒng)圖、抽排油煙系統(tǒng)圖) 。
食品經營許可申請書。
營業(yè)執(zhí)照復印件，或者其他主體資格證明文件（尚未取得的為主管部門同意設立文件）復印件。
與食品經營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件（標明經營場所用途、面積和設備設施位置）。
保證食品安全的規(guī)章制度。
產生餐廚廢棄油脂的餐飲服務經營者和從事現制現售的食品銷售經營者的餐廚廢棄食用油脂管理制度（包括餐廚廢棄油脂產生申報、收運合同、收運聯單、記錄臺帳以及餐飲服務提供者油水分離器的安裝和使用等）。
各類飯店、飲品店（包括飯館、咖啡館、酒吧、茶座）保證公共場所衛(wèi)生的規(guī)章制度。
法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定的其他材料。
在辦理咖啡廳衛(wèi)生許可證時，需要注意以下幾點：
了解相關政策法規(guī)：根據《國務院關于整合調整餐飲服務場所的公共場所衛(wèi)生許可證和食品經營許可證的決定》(國發(fā)〔2016〕12 號)，取消地方衛(wèi)生部門對飯館、咖啡館、酒吧、茶座 4 類公共場所核發(fā)的衛(wèi)生許可證，有關食品安全許可內容整合進食品藥品監(jiān)管部門核發(fā)的食品經營許可證，由食品藥品監(jiān)管部門一家許可、統(tǒng)一監(jiān)管。
按照規(guī)定流程辦理：如縣（區(qū)）衛(wèi)生防疫站的衛(wèi)生科提出申請，其具體程序如下：先辦理健康證，然后申請衛(wèi)生許可證，進行培訓，合格后發(fā)給衛(wèi)生培訓合格證。
準備齊全所需材料：確保提供的材料真實、完整、準確，以免影響審批進度。
注重衛(wèi)生條件：咖啡廳的經營場所選址、設計、設備布局、衛(wèi)生設施、空調系統(tǒng)、給排水系統(tǒng)等必須符合《公共場所衛(wèi)生管理條例》及《細則》、《公共場所集中空調通風系統(tǒng)衛(wèi)生管理辦法》等衛(wèi)生法律、法規(guī)、規(guī)章、衛(wèi)生標準和衛(wèi)生規(guī)范的要求；具備經營過程中控制污染的條件和措施。
增加特定衛(wèi)生條件：在餐飲服務食品經營者（含飯館、咖啡館、酒吧、茶座）的食品經營許可條件中，增加以下
保持就餐場所的空氣流通。
具有定期清洗消毒空調及通風設施的制度。
衛(wèi)生間具有獨立排風系統(tǒng)。
具有定期清潔衛(wèi)生間的制度。
咖啡廳衛(wèi)生許可證的審批標準主要包括以下方面：
經營場所選址、設計、設備布局、衛(wèi)生設施、空調系統(tǒng)、給排水系統(tǒng)等必須符合《公共場所衛(wèi)生管理條例》及《細則》、《公共場所集中空調通風系統(tǒng)衛(wèi)生管理辦法》等衛(wèi)生法律、法規(guī)、規(guī)章、衛(wèi)生標準和衛(wèi)生規(guī)范的要求。
飯館、咖啡館、酒吧、茶座 4 類場所涉及食品安全的衛(wèi)生條件，按照《食品經營許可管理辦法》和《食品經營許可審查通則(試行)》的規(guī)定執(zhí)行。
辦理咖啡廳衛(wèi)生許可證的費用因地區(qū)而異。一般來說，衛(wèi)生局辦理衛(wèi)生許可證是免費的，不需要任何費用。但是有些省份是需要通過第三方的一個公共場所空氣質量和公用物品的檢測，需要支付工本費。提交材料并且審核過關后，10 個工作日就可以領取衛(wèi)生許可證了。
辦理資質許可，所屬行業(yè)不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業(yè)的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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