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2024-10-07 09:14:14
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食品許可證的標(biāo)識是用于表明食品生產(chǎn)或經(jīng)營企業(yè)獲得合法許可的特定標(biāo)志。
食品生產(chǎn)許可證標(biāo)識
自 2015 年 10 月 1 日新修訂的《食品安全法》施行后，作為配套規(guī)章的《食品生產(chǎn)許可管理辦法》同步實施。從 2018 年 10 月 1 日起，“服役”15 年的食品生產(chǎn)許可證“QS 標(biāo)志”停止使用，取而代之的是新的生產(chǎn)許可證“SC 標(biāo)志”。新的食品生產(chǎn)許可證“SC 標(biāo)志”編號是由字母“SC”加上 14 位阿拉伯?dāng)?shù)字組成。“SC”是“生產(chǎn)”的漢語拼音字母縮寫，后跟 14 個阿拉伯?dāng)?shù)字，從左至右依次為：3 位食品類別編號、2 位省(自治區(qū)、直轄市)代碼、2 位市(地)代碼、2 位縣(區(qū))代碼、4 位順序碼、1 位校驗碼。其中，最前面 3 位的第 1 位，代表食品、食品添加劑生產(chǎn)許可識別碼，數(shù)字‘1’代表食品、數(shù)字‘2’代表食品添加劑，第 2、3 位數(shù)字代表具體類別。如“01”代表糧食加工品，“02”代表食用油、油脂及其制品，“03”代表調(diào)味品……“27”代表保健食品，“28”代表特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品，“29”代表嬰幼兒配方食品，“30”代表特殊膳食食品。SC 生產(chǎn)許可證食品添加劑類別為“01”代表食品添加劑，“02”代表食品用香精，“03”代表復(fù)配食品添加劑。
食品經(jīng)營許可證標(biāo)識
食品經(jīng)營許可證的標(biāo)識通常包括許可證編號、企業(yè)名稱、經(jīng)營項目、有效期等關(guān)鍵信息。具體的標(biāo)識形式和內(nèi)容可能因地區(qū)和管理部門的要求而有所不同。
辦理食品許可證標(biāo)識需要符合相關(guān)法律法規(guī)和管理部門的規(guī)定。
對于食品生產(chǎn)許可證的“SC 標(biāo)志”，食品生產(chǎn)許可證編號一經(jīng)確定便不再改變，以后申請許可延續(xù)及變更時，許可證書編號也不再改變。SC 新版食品生產(chǎn)許可證，改“ 一證”為“一企一證”，同一個生產(chǎn)者從事食品生產(chǎn)，取得一個許可證即可，分類許可。同時，列出調(diào)味品、肉制品、飲料等 30 余大類，如果從白酒到飲料跨類生產(chǎn)，需向食藥監(jiān)部門申請新增類別，在生產(chǎn)許可證副本上注明。“SC”編碼代表著企業(yè)唯一許可編碼，可以達(dá)到識別、查詢的目的，實現(xiàn)食品的追溯，增強(qiáng)食品生產(chǎn)企業(yè)的安全責(zé)任意識。
對于食品經(jīng)營許可證，申請食品經(jīng)營許可，應(yīng)當(dāng)先行取得營業(yè)執(zhí)照等合法主體資格。企業(yè)法人、合伙企業(yè)、個人獨資企業(yè)、個體工商戶等，以營業(yè)執(zhí)照載明的主體作為申請人。機(jī)關(guān)、事業(yè)單位、社會團(tuán)體、民辦非企業(yè)單位、企業(yè)等申辦食堂，以機(jī)關(guān)或者事業(yè)單位法人登記證、社會團(tuán)體登記證或者營業(yè)執(zhí)照等載明的主體作為申請人。申請食品經(jīng)營許可，應(yīng)當(dāng)按照食品經(jīng)營主體業(yè)態(tài)和經(jīng)營項目分類提出。食品經(jīng)營主體業(yè)態(tài)分為食品銷售經(jīng)營者、餐飲服務(wù)經(jīng)營者、集中用餐單位食堂。食品經(jīng)營項目分為食品銷售、餐飲服務(wù)、食品經(jīng)營管理三類。申請食品經(jīng)營許可，應(yīng)當(dāng)符合與其主體業(yè)態(tài)、經(jīng)營項目相適應(yīng)的食品安全要求，具備相應(yīng)的條件，并提交相關(guān)材料。
常見的食品許可證標(biāo)識具有以下特點：
食品生產(chǎn)許可證“SC 標(biāo)志”的特點
唯一性：“SC”編碼代表著企業(yè)唯一許可編碼，能夠?qū)崿F(xiàn)食品的追溯查詢。
信息豐富：通過“SC”標(biāo)志及編號，可以了解食品的類別、產(chǎn)地、生產(chǎn)企業(yè)等豐富信息。
增強(qiáng)責(zé)任意識：有助于增強(qiáng)食品生產(chǎn)企業(yè)的安全責(zé)任意識。
食品經(jīng)營許可證標(biāo)識的特點
明確經(jīng)營主體：清晰標(biāo)注了食品經(jīng)營企業(yè)的名稱和相關(guān)信息。
分類明確：對經(jīng)營項目進(jìn)行了明確分類，如食品銷售、餐飲服務(wù)、食品經(jīng)營管理等。
不同類型的食品許可證標(biāo)識主要存在以下差異：
食品生產(chǎn)許可證標(biāo)識重點在于表明食品的生產(chǎn)環(huán)節(jié)獲得許可，側(cè)重于對生產(chǎn)過程、原料等方面的監(jiān)管和追溯。而食品經(jīng)營許可證標(biāo)識則側(cè)重于食品的銷售和服務(wù)環(huán)節(jié)，關(guān)注銷售場所、經(jīng)營方式等方面的合規(guī)性。
例如，食品生產(chǎn)許可證的“SC 標(biāo)志”更注重生產(chǎn)環(huán)節(jié)的規(guī)范和管理，而食品經(jīng)營許可證可能會根據(jù)經(jīng)營場所（如實體店鋪、網(wǎng)絡(luò)銷售）、經(jīng)營項目（如餐飲服務(wù)、食品銷售）的不同，在標(biāo)識內(nèi)容和形式上有所區(qū)別。
食品許可證標(biāo)識的相關(guān)法規(guī)主要包括：
《食品標(biāo)識管理規(guī)定》對食品標(biāo)識的監(jiān)督管理、標(biāo)注內(nèi)容、標(biāo)注形式、法律責(zé)任等方面進(jìn)行了規(guī)定。例如，食品標(biāo)識應(yīng)當(dāng)標(biāo)注食品名稱、產(chǎn)地、生產(chǎn)者的名稱和地址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、凈含量、配料清單等內(nèi)容。同時，禁止食品標(biāo)識標(biāo)注明示或者暗示具有預(yù)防、治療疾病作用，非保健食品明示或者暗示具有保健作用等內(nèi)容。對于違反規(guī)定的行為，明確了相應(yīng)的法律責(zé)任，如責(zé)令限期改正、處以罰款等。
《食品生產(chǎn)許可管理辦法》《食品經(jīng)營許可和備案管理辦法》等法規(guī)也對食品許可證的申請、受理、審查、決定等方面進(jìn)行了規(guī)范，為食品許可證標(biāo)識的管理提供了依據(jù)。
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