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食品生產(chǎn)許可證延續(xù)審核組

  • 作者

    好順佳集團

  • 發(fā)布時間

    2024-09-30 09:51:03

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內(nèi)容摘要:食品生產(chǎn)許可證延續(xù)審核組一、食品生產(chǎn)許可證延續(xù)審核組的職責食品生產(chǎn)許可證延續(xù)審核組的主要職責包括但不限于以下幾個方面:對申請延續(xù)食...

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食品生產(chǎn)許可證延續(xù)審核組

一、食品生產(chǎn)許可證延續(xù)審核組的職責

食品生產(chǎn)許可證延續(xù)審核組的主要職責包括但不限于以下幾個方面:

  • 對申請延續(xù)食品生產(chǎn)許可證的企業(yè)進行全面審查,確保其符合相關(guān)法律法規(guī)、標準和規(guī)范的要求。

  • 審查企業(yè)的生產(chǎn)條件、設備設施、工藝流程、質(zhì)量管理體系等是否保持穩(wěn)定和有效,是否能夠持續(xù)保證食品安全。

  • 核實企業(yè)在原許可證有效期內(nèi)的生產(chǎn)經(jīng)營情況,包括產(chǎn)品質(zhì)量、食品安全事故、監(jiān)督抽檢結(jié)果等方面。

  • 評估企業(yè)是否按照規(guī)定進行了整改,對于之前存在的問題是否已經(jīng)得到有效解決。

  • 對企業(yè)提交的延續(xù)申請材料進行仔細審核,包括申請書、相關(guān)證明文件、自查報告等,確保材料的完整性、準確性和符合性。

二、食品生產(chǎn)許可證延續(xù)審核組的工作流程

食品生產(chǎn)許可證延續(xù)審核組的工作流程通常包括以下步驟:

  1. 申請受理:審核組接收企業(yè)提交的食品生產(chǎn)許可證延續(xù)申請材料,并進行初步審查,確認材料是否齊全、符合要求。

  2. 材料審核:對申請材料進行詳細審查,包括企業(yè)的基本信息、生產(chǎn)條件、質(zhì)量管理體系、產(chǎn)品檢驗報告等,判斷是否符合延續(xù)條件。

  3. 現(xiàn)場核查:如果需要,審核組會安排對企業(yè)的生產(chǎn)現(xiàn)場進行實地核查,檢查生產(chǎn)設備、工藝流程、環(huán)境衛(wèi)生、人員操作等情況是否符合要求。

  4. 問題整改:對于在審核過程中發(fā)現(xiàn)的問題,要求企業(yè)進行整改,并在規(guī)定時間內(nèi)提交整改報告。

  5. 審核決定:根據(jù)材料審核和現(xiàn)場核查的結(jié)果,以及企業(yè)的整改情況,審核組做出是否準予延續(xù)食品生產(chǎn)許可證的決定。

三、食品生產(chǎn)許可證延續(xù)審核組的審核標準

食品生產(chǎn)許可證延續(xù)審核組的審核標準主要依據(jù)以下幾個方面:

  1. 法律法規(guī):包括《食品生產(chǎn)許可管理辦法》、《食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī),確保企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營活動合法合規(guī)。

  2. 標準規(guī)范:如各類食品的國家標準、行業(yè)標準和地方標準,企業(yè)的生產(chǎn)過程和產(chǎn)品質(zhì)量應符合相應的標準要求。

  3. 審查細則:針對不同類型的食品生產(chǎn)企業(yè),有具體的審查細則,審核組會依據(jù)這些細則對企業(yè)進行審查。

  4. 質(zhì)量管理體系:企業(yè)應建立有效的質(zhì)量管理體系,包括食品安全管理制度、質(zhì)量控制措施、人員培訓等方面。

四、成功通過食品生產(chǎn)許可證延續(xù)審核組審核的案例

以下是一些成功通過食品生產(chǎn)許可證延續(xù)審核組審核的案例:

  • 思念食品:鄭州市市場監(jiān)督管理局審核組對思念食品進行調(diào)味料、速凍面米食品、速凍調(diào)制食品、其他蔬菜制品的生產(chǎn)許可證換證及擴項審核。審核組重點對生產(chǎn)布局的生熟交叉污染控制、生產(chǎn)現(xiàn)場設備設施與產(chǎn)品工藝流程圖的一致性、一線員工對新產(chǎn)品工藝、配方、質(zhì)量控制的培訓情況、產(chǎn)品出廠檢驗原始記錄的規(guī)范性等進行核查,并對實驗工廠生產(chǎn)車間、綜合工廠生產(chǎn)車間、外圍倉庫、化驗室等重點區(qū)域進行了現(xiàn)場查看。思念食品順利通過審核,并首次取得調(diào)味料、蔬菜制品等精料的生產(chǎn)許可。

五、食品生產(chǎn)許可證延續(xù)審核組常見問題及解決辦法

食品生產(chǎn)許可證延續(xù)審核組在工作中可能會遇到以下常見問題及相應的解決辦法:

  1. 企業(yè)生產(chǎn)條件發(fā)生變化:如果企業(yè)的生產(chǎn)條件如設備、場地等發(fā)生了變化,審核組需要仔細評估這些變化是否會影響食品安全和產(chǎn)品質(zhì)量。如果變化較小且不影響,企業(yè)可以提供相關(guān)說明和證明材料;如果變化較大,可能需要重新進行現(xiàn)場核查。

  2. 申請材料不完整或不準確:審核組應及時通知企業(yè)補充或修改材料,并給予明確的指導和要求。

  3. 質(zhì)量管理體系不完善:審核組應要求企業(yè)進行整改,加強內(nèi)部管理和培訓,提高質(zhì)量管理水平。

  4. 產(chǎn)品檢驗結(jié)果不符合標準:如果企業(yè)的產(chǎn)品檢驗結(jié)果不符合相關(guān)標準,審核組應要求企業(yè)分析原因,采取改進措施,并重新進行檢驗,確保產(chǎn)品質(zhì)量合格。

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