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2024-09-30 09:48:17
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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小食品經(jīng)營許可證的外觀通常具有以下一些特征：
證書名稱：一般會明確標(biāo)注為“食品經(jīng)營許可證”。
監(jiān)制部門：根據(jù)不同時期和地區(qū)可能有所不同，例如可能是“國家食品藥品監(jiān)督管理總局”或“國家市場監(jiān)督管理總局”。
許可證編號：由特定的編碼規(guī)則組成，通常包含主體業(yè)態(tài)代碼、地區(qū)代碼、順序碼和校驗(yàn)碼等信息。
經(jīng)營者信息：包括經(jīng)營者名稱、社會信用代碼（個體經(jīng)營者為身份證號碼）、法定代表人（負(fù)責(zé)人）、住所等。
經(jīng)營場所：明確標(biāo)注食品經(jīng)營活動開展的具體地點(diǎn)。
主體業(yè)態(tài)：如食品銷售經(jīng)營者、餐飲服務(wù)經(jīng)營者、集中用餐單位食堂等。
經(jīng)營項(xiàng)目：詳細(xì)列出允許經(jīng)營的食品類別和制售方式，如預(yù)包裝食品銷售、散裝食品銷售、熱食類食品制售等。
有效期：通常有明確的有效期限。
日常監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)和人員：標(biāo)注負(fù)責(zé)日常監(jiān)督管理的機(jī)構(gòu)名稱和人員信息。
投訴舉報電話：例如“12315”。
二維碼：可能用于查詢許可證的相關(guān)信息。
國家市場監(jiān)督管理總局令（第78號）中對食品經(jīng)營許可和備案管理辦法進(jìn)行了規(guī)定，其中涉及到許可證的相關(guān)要求。
部分地區(qū)如北京市的小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營許可證，對其證面內(nèi)容有詳細(xì)的說明，包括生產(chǎn)經(jīng)營者名稱、統(tǒng)一社會信用代碼（身份證號碼）、法定代表人（負(fù)責(zé)人）、住所等信息的規(guī)范填寫要求。
不同地區(qū)的小食品經(jīng)營許可證在樣式上可能會有一些區(qū)別：
《食品經(jīng)營許可證》式樣部分內(nèi)容。調(diào)整包括監(jiān)制部門、格式說明、投訴舉報電話等方面。
例如，某些地區(qū)可能在許可證上增加了本地特色的標(biāo)識或信息。
目前，小食品經(jīng)營許可證并沒有全國完全統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)樣式，但通常包含以下關(guān)鍵要素：
經(jīng)營者的基本信息，如名稱、信用代碼或身份證號、法定代表人等。
經(jīng)營場所的詳細(xì)地址。
明確的主體業(yè)態(tài)和經(jīng)營項(xiàng)目。
許可證的編號和有效期。
監(jiān)督管理的相關(guān)信息，包括監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)、人員和投訴舉報電話等。
補(bǔ)充信息：
辦理小食品經(jīng)營許可證通常需要滿足以下條件：
具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
辦理小食品經(jīng)營許可證的一般流程如下：
申請：申請人向所在地縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門提交申請材料，包括食品經(jīng)營許可申請書、營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件、與食品經(jīng)營相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施、經(jīng)營布局、操作流程等文件，以及食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度目錄清單等。
受理：市場監(jiān)督管理部門對申請進(jìn)行受理，根據(jù)情況作出處理，如申請事項(xiàng)依法不需要取得食品經(jīng)營許可的，應(yīng)當(dāng)即時告知申請人不受理；申請事項(xiàng)依法不屬于市場監(jiān)督管理部門職權(quán)范圍的，應(yīng)當(dāng)即時作出不予受理的決定，并告知申請人向有關(guān)行政機(jī)關(guān)申請；申請材料存在可以當(dāng)場更正的錯誤的，應(yīng)當(dāng)允許申請人當(dāng)場更正等。
審查：包括對申請材料的審查和現(xiàn)場核查。僅申請預(yù)包裝食品銷售（不含冷藏冷凍食品）的，以及食品經(jīng)營許可變更不改變設(shè)施和布局的，可以不進(jìn)行現(xiàn)場核查。現(xiàn)場核查應(yīng)當(dāng)由符合要求的核查人員進(jìn)行，核查人員不得少于2人。
決定：縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)根據(jù)申請材料審查和現(xiàn)場核查等情況，對符合條件的，作出準(zhǔn)予經(jīng)營許可的決定，并自作出決定之日起10個工作日內(nèi)向申請人頒發(fā)食品經(jīng)營許可證；對不符合條件的，應(yīng)當(dāng)及時作出不予許可的書面決定并說明理由，同時告知申請人依法享有申請行政復(fù)議或者提起行政訴訟的權(quán)利。
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