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2024-09-26 10:06:25
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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一般情況下，沒有食品生產許可證是不可以銷售食品的。
從事食品生產、食品銷售、餐飲服務，應當依法取得許可。但也存在一些不需要取得食品經營許可的情形，比如銷售食用農產品、僅銷售預包裝食品、醫療機構和藥品零售企業銷售特殊醫學用途配方食品中的特定全營養配方食品、已經取得食品生產許可的食品生產者在其生產加工場所或者通過網絡銷售其生產的食品等。
需要注意的是，除上述情形外，開展其他食品經營項目的，應當依法取得食品經營許可。
食品經營許可和備案應當遵循依法、公開、公平、公正、便民、高效的原則。
在中華人民共和國境內從事食品銷售和餐飲服務活動，應當依法取得食品經營許可。僅銷售預包裝食品的，應當報所在地縣級以上地方市場監督管理部門備案。
食品經營主體業態分為食品銷售經營者、餐飲服務經營者、集中用餐單位食堂。食品經營項目分為食品銷售、餐飲服務、食品經營管理三類。
申請食品經營許可，應當符合與其主體業態、經營項目相適應的食品安全要求，具備一定的條件，如具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離等。
申請食品經營許可，應當提交食品經營許可申請書、營業執照或者其他主體資格證明文件復印件、與食品經營相適應的主要設備設施、經營布局、操作流程等文件、食品安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度目錄清單等材料。
無證經營食品的行為，《食品安全法》的相關規定，而且會給消費者帶來嚴重的危害后果。
無證經營的食品往往缺乏必要的監管和檢驗，、質量不合格等問題，一旦食用，可能會對消費者的身體健康造成損害，甚至引發食品安全事故。
對于沒有取得食品生產經營許可從事食品生產經營活動的，由縣級以上人民政府食品藥品監督管理部門沒收違法所得和違法生產經營的食品，以及用于違法生產經營的工具、設備、原料等物品。違法生產經營的食品貨值金額不足一萬元的，并處五萬元以上十萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款。如果明知無證經營食品是違法的行為但仍然經營的，監管部門將責令停止經營活動，沒收違法所得，并處五萬元以上十萬元以下罰款。如果因為經營活動導致消費者的權益受到了損害的，食品生產者還需要承擔一定的連帶責任。
要獲取食品生產許可證，需要按照一定的流程進行。
要取得營業執照等合法主體資格，才可以申請食品生產許可證。
然后，明確自己申請的食品生產許可證類別，如糧食加工產品、食用油、油脂及其制品、調味品等。
接下來，需要滿足申請條件，包括具有與生產的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環境清潔，確保場所無毒無害無污染；具有與生產的食品品種、數量相適應的生產設備或設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防鼠、防蟲、防蠅、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備等。
準備好申請材料，如食品生產許可申請書、營業執照復印件、食品生產加工場所及其周圍環境平面圖、各功能區間布局平面圖、工藝設備布局圖和食品生產工藝流程圖、食品生產主要設備及設施清單、進貨查驗記錄、生產過程控制、出廠檢驗記錄、食品安全自查、從業人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度。
可以選擇現場申請或網上申請的方式，提交申請材料。之后，接受現場核查，通過審批決定后，即可獲得食品生產許可證。
2023 年，食品產業相關政策陸續出臺，對食品行業進行了多方面的規范和引導。
例如，嬰配粉“史上最嚴”新國標正式實施，將倒逼市場競爭轉向品質競爭，推動行業向高質量發展。
工信部等 11 部門聯合發布《關于培育傳統優勢食品產區和地方特色食品產業的指導意見》，支持企業與多種渠道融合發展，培育創新業態，打造多元融合消費場景。
市場監管總局等部門針對外賣、婚宴餐飲浪費問題發布相關政策，促進網絡餐飲行業規范健康發展，堅決制止婚宴餐飲浪費行為。
農業農村部聯合多部門制定印發《全國現代設施農業建設規劃(2023—2030 年)》，明確建設以節能宜機為主的現代設施種植業、以高效集約為主的現代設施畜牧業、以生態健康養殖為主的現代設施漁業、以倉儲保鮮和烘干為主的現代物流設施等重點任務。
市場監管總局發布《食品經營許可和備案管理辦法》，對拍黃瓜、泡茶等簡單食品制售行為作出了簡化許可的規定。
市場監管總局修訂發布《限制商品過度包裝要求 食品和化妝品》國家標準，對食品過度包裝問題進行規范和處罰。
市場監管總局等部門發布相關政策，促進保健食品產業創新和高質量發展。
民政部等 11 部門聯合印發《積極發展老年助餐服務行動方案》，聚焦老年人就餐實際困難，構建老年助餐服務網絡。
市場監管總局新修訂的《食用農產品市場銷售質量安全監督管理辦法》實施，針對“生鮮燈”誤導消費者問題作出規定。
國家市場監督管理總局修訂發布《特殊醫學用途配方食品注冊管理辦法》，保證產品質量安全和臨床效果，鼓勵企業研發臨床急需產品。
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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